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坂本 佳幸

資格

JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines

好きなワインタイプ

繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ

ペティヤン・ヴァイス・フィズ 坂本 佳幸のスタッフレビュー 爽やかブルーのペティヤン

2025.07.23

ペティヤン・ヴァイス・フィズ
750ml

ペティヤン・ヴァイス・フィズ

ビアンカ・ウント・ダニエル・シュミット

  • 泡

    アロマティック＆フルーティー

  • ビオロジック

  • 2023年

    4,620 円

    （税込）

    NEW
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ペティヤンを飲むのは久しぶりです。個人的に王冠で開けるのはなんだかナチュラルっぽさを感じます。洋梨や林檎、レモンピール。瑞々しい果実の香りと柑橘類、それに黄色い花弁のようなアロマ。微発泡なので泡立ちはクリーミーで優しい。味わいに透明感があり、少し塩味がある。さっぱりとしながらもアールグレイのようなニュアンスやオレンジピール、ブドウの皮をかじったような感覚を覚えます。口に残る酵母の独特の香りが印象的。食事の味わいを邪魔しない、おしとやかなスタイル。

このレビューのヴィンテージ：2023年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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