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サバツィオ ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ-0
サバツィオ ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ-1

サバツィオ ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ SABAZIO ROSSO DI MONTEPULCIANO

750ml

2018年

イタリアワイン界の名門、アンティノリ家がトスカーナ手掛けるワイナリー。濃縮した果実味が特徴のモンテプルチアーノの見本となるような1本。

2,750

(税抜価格2,500円)

25pt

進呈

4

(11)

ラ・ブラチェスカが位置するコルトーナは、古代ローマ時代から続くトスカーナを代表する銘醸地。1981年に制定されたD.O.C.G.として知られています。こちらは、このコルトーナでも、特に良く熟す高地の畑で獲れるブドウを使った赤ワイン。黒系果実味が、しなやかなタンニンと複雑に混ざり合う深遠な味わいです。

5

抜群のコストパフォーマンス

この値段でアンテイノリの真価が十分味わえるとは信じられません。お勧めです。

お肉の煮込み料理を食べるならコレ!

本格的にペアリングを楽しむならオッソブーコ(仔牛のスネ肉の煮込み)やペポーゾ(牛肉を赤ワイン、ニンニク、粒黒胡椒で煮込んだ料理)とめっちゃくちゃ相性抜群です。 気軽に楽しむならトリッパやマルゲリータ、サラミ、生ハム(熟成して深みがある方が◎)があればご自宅がトラットリアに早変わり!! おうち時間をちょっと贅沢に過ごしてみませんか? Enjoy!!

商品情報

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン

  • 渋味

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2018

    2,750

    (税抜価格2,500円)


    詳しく見る

    味わい

    熟したチェリーの豊かな香りが印象的。ほのかにスパイスや土のニュアンスを帯びた複雑なアロマが漂います。チェリーやブラックベリーを思わせる、濃縮した果実味が特徴。しなやかなタンニンが、滑らかな飲み心地と深みのある味わいを形成しています。フィニッシュに訪れる、豊かな果実味とミネラル感のある余韻も魅力。モンテプルチアーノのクラシックなスタイルをお愉しみいただけます。

    アルコール度数

    14%

商品の紹介

こちらのワインが造られているコルトーナ地区は、その歴史を古代ローマの時代にまで遡ることができる伝統的なワイン産地で、ラ・ブラチェスカは162haを所有しています。畑は海抜280~300mにあり、粘土層と火山灰による赤土層の複雑な土壌。近くの湖から吹く風の影響により地中海性気候で、温暖ながら程良く冷気もあることから、ブドウが熟す絶好の条件が揃っています。

このワインの名“サバツィオ”は、「サバツィオ・ルイ」というコルトーナ地区で収穫したブドウの発酵方法を伝授した人物の名前。その功績を称えて造られたワインがこちらのサバツィオです。

熟したチェリーの豊かなアロマ。ブラックベリーを思わせる黒系果実味が、しなやかなタンニンと複雑に混ざり合う深みのある味わいが印象的です。余韻まで豊かな果実味とミネラルが長く続く、お手本のようなモンテプルチアーノです。

生産者について

ラ・ブラチェスカ (アンティノリ)

ラ・ブラチェスカ (アンティノリ) LA BRACCESCA (ANTINORI)

イタリアの銘醸地モンテプルチアーノを代表する名門ワイナリー

トスカーナ州の小さな街、モンテプルチアーノから1マイル、ウンブリア州とトスカーナ州の境界に位置するワイナリー、ラ・ブラチェスカ。ここは古代エトルリア、ローマ、そして中世ルネッサンス時代の面影を残す歴史ある土地で、古くからワイン造りも盛んなエリアです。1990年にブラッチ家が所有していた敷地をアンティノリが購入し、新しいワイナリーとしてスタートしました。
ラ・ブラチェスカというワイナリー名は、かつての所有者であったブラッチ家の名前に由来。刀を持った腕のロゴは、ブラッチ家の権力と、イタリア語の腕(Bracci)の両方の意味が込められています。紀元前7世紀頃から記録があるこの土地には、その時代の古墳や遺跡が残され、その時代の歴史が学べる博物館なども充実。この歴史ある土地と、アンティノリの革新的なワイン造りが融合し、実に興味深いワインが生み出されています。
ラ・ブラチェスカの魅力は、何といってもモンテプルチアーノ地区とコルトーナ地区に、タイプの全く異なる2つの優良区画を所有していること。ひとつはヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノD.O.C.G.として有名であり、伝統的なモンテプルチアーノの中心部のエリア。もうひとつは国際品種シラーが有名なコルトーナの丘の上のエリアです。この2つは比較的近い距離にありますが、全く違う魅力を持っており、それぞれのテロワールに適したブドウ品種から、その土地の個性を素直に表現したワインを造り出しています。

生産地について

イタリア トスカーナ

イタリア トスカーナ

2000年の歴史がある、イタリアを代表する銘醸地。

フィレンツェを州都に持つトスカーナ。およそ2000年にも渡りブドウ栽培の歴史がある、イタリアを代表する銘醸地の一つです。世界的に親しまれているサンジョヴェーゼ主体のキャンティや、イタリア三大銘酒としてバローロやバルバレスコと並び最も高貴なイタリアワインに数えられるブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、またキャンティの生産者がD.O.C法の規定に捕われずに高品質なワインを生み出した一躍世界的ヒットワイン、スーパータスカンが有名。他にも食後酒のヴィンサントなど、テーブルで常に主役級となるワインの宝庫です。


クチコミ

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4

11 件のクチコミ

  • 葡萄のトンネルさん

    2018年

    コスパ抜群のバランス良い赤

    飲む前は。もっと軽いイメージでしたが、バランスが良く、料理のタイプを選ばず美味しく飲めます。 日本食の肉料理にもよくあって、goodです!!

    2020.12.12

  • inhiestaさん

    2018年

    値段の倍の価値がある1本!

    昔からアンティノーリは大好きで、20数年前にフィレンチェに行った時もアンティノーリのお店に行き、昼間から2階で手頃で美味しいワインと料理を愉しんだのが夢のようです・・・。安くはないですが、決して裏切らないメーカーだと思います。

    2020.07.04

  • 三太郎さん

    2013年

    抜群のコストパフォーマンス

    この値段でアンテイノリの真価が十分味わえるとは信じられません。お勧めです。

    2013.11.29

  • yukaさん

    美味しいです

    2013年 開けて一口めは水っぽい感じがしましたが 少し時間がたつと 美味しくなりました

    2017.02.24


スタッフレビュー

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  • お肉の煮込み料理を食べるならコレ!

    本格的にペアリングを楽しむならオッソブーコ(仔牛のスネ肉の煮込み)やペポーゾ(牛肉を赤ワイン、ニンニク、粒黒胡椒で煮込んだ料理)とめっちゃくちゃ相性抜群です。 気軽に楽しむならトリッパやマルゲリータ、サラミ、生ハム(熟成して深みがある方が◎)があればご自宅がトラットリアに早変わり!! おうち時間をちょっと贅沢に過ごしてみませんか? Enjoy!!

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    • 果実味爆弾
    • 開けたてからおいしい
    • 肉ワイン

    2021.09.06

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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