ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
フライハイト・ロゼ・フィズ Y.Sakamotoのスタッフレビュー 旨味じんわり系ロゼ
2025.07.23
750ml
フライハイト・ロゼ・フィズ
泡
フルーティー＆バランス
- ビオロジック
星付きレストランで多数採用される、ナチュラルワイン愛好家垂涎の造り手。ジューシーな赤系果実と軽やかな飲み心地が魅力的な微発泡ロゼワイン。 詳細を見る
2023年
3,740 円
（税込）
クランベリーやラズベリー。熟れたベリー系を思わせる鮮やかなルビー色。一口飲むとさくらんぼのような甘酸っぱい果実感。優しい泡立ちで喉越しはクリーミー。果実味の後に旨味がじわじわと流れてきます。酸味は柔らかく、後味爽やか。ほんのりブドウの皮をかじったようなニュアンスもあります。マグロのタルタルと合わせましたが、魚介の旨味とぴったりマッチしました。ベーコンやソーセージ等、軽めの脂っぽい料理と相性が良さそうです。
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
赤系果実
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
