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カ・ディ・ライオ スプマンテ・ブリュット-0
カ・ディ・ライオ スプマンテ・ブリュット-1

カ・ディ・ライオ スプマンテ・ブリュット CA DI RAJO SPUMANTE BRUT

750ml

自然なワイン造りに取り組む、プロセッコの人気生産者。シーンを選ばず愉しめる、溌剌とした口当たりと、爽やかでフルーティーな味わいが魅力。

2,090

(税抜価格1,900円)

19pt

進呈

3.9

(9)

イタリア・ヴェネト州に拠点を置く、プロセッコの人気生産者。こちらは彼らのスタイルを気軽に愉しめる、香り高いアロマとフレッシュかつフルーティーなスパークリングワインです。ピュアな果実味と清々しい酸味のバランスのとれた味わいは、前菜やアペリティフ、魚介料理と相性抜群です。

5

プレゼントに喜んでいただきました。

日本酒がお好きな方ですが、ワインの素晴らしさを味わっていただくために、私の好きなワインをプレゼントしております。今回も喜んでいただきました。夏の冷たいおそうざいにもぴったりですね。

お昼間から飲んじゃう万能スプマンテ

泡が強すぎず繊細な口当たりで、気軽にグイグイ飲みたい時にピッタリなスプマンテです。香りは柑橘系のフレッシュ&フルーティ。ほんのり甘やかな香りと果実味が最高です! お料理に合わせるときも幅広く活躍。エスニックや中華系にはハーブ代わりのアクセントとして寄り添い、油物はすっきりまとめてくれます。 暑い時期には絶対にストックしておきたい1本ですし、お手土産にも自信を持ってオススメします!

商品情報

カテゴリ

容量

750ml

おすすめ料理

シーザーサラダ、魚介料理

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

滑らかな口当たりのフルーティなスパークリングワイン

  • コク

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2,090

    (税抜価格1,900円)


    詳しく見る

    味わい

    色は明るい麦わら色。繊細な泡が長く続きます。マスカットや洋梨、リンゴ、パイナップルなどの香りと、爽やかでドライな味わい。風味良く、バランスのとれた仕上がりになっています。野菜やフライ、チーズなどの前菜や、牡蠣やエビなど生の魚介類、トリュフとも好相性です。温度は6~8度でしっかり冷して飲むのがお薦めです。

商品の紹介

シャルマ方式という、ワインを密閉した大きなタンクの中で二次発酵を起こさせる方式で造られています。この方式は、製造過程でワインが空気に触れないことや、二次発酵が30日前後という短い日数でスピーディーに行われることによって、ブドウ本来の香り高いアロマやフレッシュさを残したワインに仕上がるのが特徴。この製法は特にプロセッコ、モスカートなどの豊かなアロマを持つ品種をスプマンテにするのに適しており、シャンパーニュ製法よりも、フルーティーで爽やかな味わいのスパークリングワインを造ることができます。 色は明るい麦わら色。繊細な泡が長く続きます。マスカットや洋梨、リンゴ、パイナップルなどの香りと、爽やかでドライな味わい。風味良く、バランスのとれた仕上がりになっています。野菜やフライ、チーズなどの前菜や、牡蠣やエビなど生の魚介類、トリュフとも好相性です。温度は6~8度でしっかり冷して飲むのがお薦め。クセのない味わいで、シーンを選ばず愉しめるスパークリングです。

生産者について

カ・ディ・ライオ

カ・ディ・ライオ CA DI RAJO

伝統的な自然派農法を実践する、プロセッコの人気生産者

イタリア北東にあり、水の都ヴェネツィアで有名なヴェネト州にあるワイナリー、 カ・ディ・ライオ。トレヴィソ地区、ピエヴェ川のほとりの肥沃な土地にある小さなワイナリーです。ライオとはライ地区の古くの呼び名で、現地の言葉で「ブドウの枝」の意味も持ちます。この土地の歴史は古く、 16世紀よりも前からあるというマドンナ・デル・カルミネ教会中心にワイン造りを行ってきました。 カ・ディ・ライオは、チェケット家がこの土地にブドウを植えたことにワイン造りの歴史が始まります。

ブドウ栽培では、現在でも背の高いブドウの樹を左右に並べ、トンネルのように枝を張らせていくBellussera(ベルッセラ)と呼ばれる伝統的な栽培方法を実践。最近では、専門家がこの土地のワイン造りを、「様々な環境が織りなす美しいワイン畑」、「環境を破壊せずブドウを栽培している素晴らしい例」、 「Bellusseraは、同じ気候の条件下でも他の農耕システムに比べ、 化学的な物質の使用が比較的少量で済む」と高く評価しています。

造られるスプマンテは、全てシャルマ方式というワインを密閉した大きなタンクの中で二次発酵を起こさせる方式を採用。この製造方式は、製造過程でワインが空気に触れないことや、 二次発酵が30日前後という短期間で行われることによって、 ブドウ本来の香り高いアロマやコクのある味わいを残したワインが造られるのが特徴。この製法は特にプロセッコ、グローラなどの豊かなアロマを持つ品種をスプマンテにするのに適しており、 シャンパーニュ製法よりも、フルーティーで爽やかな味わいのスパークリングワインを造ることができます。

生産地について

イタリア ヴェネト

イタリア ヴェネト

最高級赤ワイン アマローネを生み出す銘醸地。

イタリア北東部に位置し、南にはアドリア海、北部は山岳地帯で山や湖、海に囲まれる自然豊かなヴェネト州。イタリアワイン生産量トップを競う地でもあり、白ワインのソアヴェ、赤ワインのヴァルポリチェッラ、スパークリングワインのプロセッコが有名です。特筆すべきワインとして忘れてならないのがイタリアの最高級赤ワイン、「アマローネ」。ヴェネト州のヴェローナ地区で、限られた生産者がごく少量生産し、かつては王侯貴族しか口にできなかったと言われるほど 贅沢に造られた稀少な銘柄です。 陰干ししたブドウを発酵させる伝統製法によって生み出されるワインは、 妖艶な香りに加えビロードのような質感とヴォリューム、チョコレートを思わせる苦味が渾然一体となった、唯一無二の味わいです。


クチコミ

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3.9

9 件のクチコミ

  • もふもふさんさん

    プレゼントに喜んでいただきました。

    日本酒がお好きな方ですが、ワインの素晴らしさを味わっていただくために、私の好きなワインをプレゼントしております。今回も喜んでいただきました。夏の冷たいおそうざいにもぴったりですね。

    2019.08.04

  • ぶどうさん

    デイリー仕様

    ご飯やさんで、グラスワインやハウスワインを頼んだときにでてくるテイスト。可もなく、不可もなく。もう少し、美味しい!っていう感動が欲しかった。

    2019.07.06

  • ワインラヴァーさん

    安旨スパークリング発見!

    毎日飲めるような、安旨スパークリングを探していたところこちらを発見。イタリアワインはもともと好きなので、このイタリアらしい明るい味わいが気に入りました。我が家では食前酒として頻繁に登場しています。

    2015.11.30

  • 泡アワーさん

    普段飲み!

    予想したより、良かったです!!! 普段飲みには、十分かと思います!!! まとめ買いの候補です!!!

    2019.09.04


スタッフレビュー

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  • お昼間から飲んじゃう万能スプマンテ

    泡が強すぎず繊細な口当たりで、気軽にグイグイ飲みたい時にピッタリなスプマンテです。香りは柑橘系のフレッシュ&フルーティ。ほんのり甘やかな香りと果実味が最高です! お料理に合わせるときも幅広く活躍。エスニックや中華系にはハーブ代わりのアクセントとして寄り添い、油物はすっきりまとめてくれます。 暑い時期には絶対にストックしておきたい1本ですし、お手土産にも自信を持ってオススメします!

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    • 乾杯に
    • キンキンに冷やして
    • 飲み飽きしない

    2021.06.09

  • 甘やかで人懐っこい、水の都のスパークリング!

    店頭でお客様からよく「これから集まりがあるので何か飲みやすいものを」という言葉を頂きます。集まりには色々な方が居て、中にはワインはおろかお酒も召し上がらない方も居ると思います。そういった時に自信を持っておすすめできるのがこちらのスプマンテです! 香りは非常にフルーティーでメロンのニュアンスを感じます。口に含むとほんのり酵母の香り、優しい酸味にしっかりとした果実味。パインやマスカットといった生の果物と合わせるのがオススメです。 ハーフサイズもあるのが嬉しいところです、どうぞ是非ご友人とあるいはご自宅でもお楽しみくださいませ。

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    • キンキンに冷やして
    • 乾杯に
    • 大人数で楽しみたい

    2021.05.27

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

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