ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ランゲ・リースリング グラッファーニョ Y.Sakamotoのスタッフレビュー 幸運の証
2025.03.05
ピエモンテにリースリングの印象はなかったですが、飲んでみるとこれまた面白い。有名な産地のアルザスよりも日照量は多く、温暖。レモンやライムピール、冷やりと感じる石のニュアンスにミントの清涼感。酸味は高いですが、柔らかく香りの立ち上がりも優しい。思ったよりもリースリングの特徴的なオイリーな香りは控えめ。爽やかさが際立つワインでした。鶏出汁が効いた鍋との相性が良かったので、ぜひ試してみてください！
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
