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カイケン・スパークリング・ブリュット-0
カイケン・スパークリング・ブリュット-1

カイケン・スパークリング・ブリュット KAIKEN SPARKLING BRUT

750ml

チリのトップワイナリー、モンテス社がアルゼンチンで手掛けるシリーズ。シャンパーニュ製法で造られたリッチでエレガントなスパークリングワイン。

2,750

(税抜価格2,500円)

25pt

進呈

4.3

(20)

カイケンは、チリにおけるモンテス社の知識と経験、アルゼンチンの恵まれた土壌が見事に融合した、ハイコスパ・デイリーワインの代名詞。こちらのワインは、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵が採用され、ピノ・ノワール主体のしっかりとした骨格や複雑味に、シャルドネによる美しい酸とエレガンスが共存したふくらみのある仕上がり。手頃な価格でありながら、手間暇を掛けた製法によるクオリティの高い味わいを実現しています。

5

上品でバランスが良い

辛口過ぎず、きめ細やかな泡とバランスのとれた味わいが美味しいです。飲みやすくクセがない万人向けだと思います。飲んだ人たちに美味しいと非常に好評でした。

シャンパーニュ製法で造られたリッチでエレガントなスパークリングワイン。

飲みやすくクセの無いスパークリング。この価格とは思えない程上質な仕上がり。食事ともとても合わせやすく、前菜からシーフードのお料理、デザートまで幅広い食事とよく合います。

商品情報

カテゴリ

容量

750ml

おすすめ料理

天ぷら、海老フライ、牡蛎

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役のふくよかなスパークリングワイン

  • 酸味

  • コク

  • 果実味



在庫一覧

  • 2,750

    (税抜価格2,500円)

    • JS 92

    詳しく見る

    味わい

    繊細な泡を伴った黄金色。青リンゴの爽やかな香りにバターのニュアンス。しっかりと感じられるミネラルは、ワインにデリケートなフィネスを与えてくれます。溌剌とした酸と甘味とが完璧なバランスを形成し、長くエレガントな余韻には、シャンパーニュにみられるトーストやアーモンドのニュアンスを感じることができます。そのリッチでエレガント味わいは、2,000円台とは思えない程上質な仕上がり。食事ともとても合わせやすく、前菜からシンプルに味付した魚料理、デザートまで幅広い食事とよく合います。

    受賞情報

    サクラアワード2020にてゴールド受賞

商品の紹介

カイケン・スパークリング・ブリュット
背景

カイケン・スパークリング・ブリュット

KAIKEN SPARKLING BRUT

カイケン

アルゼンチン
  • アルゼンチン
  • メンドーサ

チリ随一のプレミアムワインの造り手がアルゼンチンで手掛けるワイナリー。

プレミアム・チリワインの先駆けである、「モンテス」。1988年、チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、 革新的なワイン造りを続け、世界の名立たるレストランや航空会社の機内サービスとしても採用されており、今や誰もが認めるチリを代表するトップワイナリーです。


カイケンは、そのモンテス社がチリのお隣の国、アルゼンチンに所有するワイナリー。モンテス社の起源であるチリと、アンデス山脈を越えた隣国アルゼンチンでの新しい挑戦の象徴として、アンデス山脈の渡り鳥、ガンの現地名である「カイケン」と名付けられています。

ブドウ畑は、アルゼンチンで最も名高い銘醸地メンドーサ州に所有。砂土から粘土質、河川により運ばれた沖積土や、山の岩が風により浸食された崩積土も含まれる複雑な土壌がブドウ栽培に適しており、昼と夜の気温差の大きい大陸性気候のため、実った果実は適度な酸を備えながらじっくりと成熟します。加えてアンデス山脈からの風の影響でブドウは乾燥し、1年を通じて病害虫や腐敗の心配がなく殺虫剤や除草剤が必要ないため、自然とオーガニックでナチュラルなワインを造ることができます。


このように、理想的な条件のもと、チリで培った技術と知識を活かし高品質なワインを造り出しているカイケン。その実力は高く評価され、ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターなどの有名評価誌で90点台を幾度も獲得。チリ発のプレミアム品質がそのままアルゼンチンへ渡ったようなワインを生み出す、大注目のワイナリーなのです。

24ヵ月以上もの熟成によるリッチでエレガントな味わい。

2011年に登場したこちらのカイケン・ブリュットはチリ、アルゼンチン両国においてモンテスが造った初のスパークリングワイン。モンテスファンから寄せられた「スパークリングワインを造ってほしい」という多くの声に、醸造家のアウレリオ・モンテス氏が応える形で、長年に渡り試行錯誤を続けた末にようやくリリースした待望のスパークリングワインです。


 標高1200メートルに位置し、メンドーサ州の中でも特に優れたテロワールとして有名なグアルタジャリー地区で栽培されたブドウを全て手摘みで収穫。選果も人の手で行われており、徹底的に厳選された良質なブドウのみが使用されます。


アウレリオ氏が最もこだわったのが醸造方法。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵が採用され、なんとシャンパーニュの最低熟成期間である15ヵ月をも上回る、24ヵ月以上もの熟成期間が設けられています。ピノ・ノワール主体のしっかりとした骨格や複雑味に、シャルドネによる美しい酸とエレガンスが共存したふくらみのある仕上がり。手頃な価格でありながら、手間暇を掛けた製法によるクオリティの高い味わいを実現しているのです。

繊細な泡を伴った黄金色。青リンゴの爽やかな香りにバターのニュアンス。しっかりと感じられるミネラルは、ワインにデリケートなフィネスを与えてくれます。溌剌とした酸と甘味とが完璧なバランスを形成し、長くエレガントな余韻には、シャンパーニュにみられるトーストやアーモンドのニュアンスを感じることができます。そのリッチでエレガント味わいは、2,000円台とは思えない程上質な仕上がり。食事ともとても合わせやすく、前菜からシーフードのお料理、デザートまで幅広い食事とよく合います。


世界中が認めるトップワイナリー、モンテスがアルゼンチンで手掛ける極上のスパークリングワインを是非ご堪能ください。



クチコミ

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4.3

20 件のクチコミ

  • とかさん

    リッチなスパークリング

    コクのあるスパークリングで期待以上でした。 これでこの価格はリピートしたいです。 かなりコスパがいいと思います。 味見のつもりが美味しくてそのまま飲んでしまったのですが、次回は食事とのペアリングを楽しみたいです。

    2021.10.03

  • たこさん

    上品でバランスが良い

    辛口過ぎず、きめ細やかな泡とバランスのとれた味わいが美味しいです。飲みやすくクセがない万人向けだと思います。飲んだ人たちに美味しいと非常に好評でした。

    2016.07.19

  • mac2020さん

    魚料理にとても合う

    カラスガレイと鰆の粕漬を焼いて一緒にいただきました。上品な味わいで酸味がとても良い。普段はワインを飲まない家内も「美味しい!」と言って飲んでいました。

    2021.07.04

  • おふとんさん

    平日から気軽に飲めるデイリースパークリング

    食事とはもちろん、単体でも楽しめるスッキリとした味わい。軽すぎずお値段以上にしっかりとした味で大好きです。ハーフボトルがあればもっと嬉しい…!!!

    2021.01.05


スタッフレビュー

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