シャトー・ポンテ・カネ

メドック格付け第五級

シャトー・ポンテ・カネは、20年ほど前から「貧者のロートシルト」と称されていますが、
今やロバート・パーカー、ジェームス・サックリング、ワインスペクテーターが
100点満点を与える偉大なシャトー。
ビオディナミによって新たなスタイルを確立し、
時として樽を抑えたスタイルに挑戦するなどあらゆる面で挑戦を続けており、
ボルドー左岸において最も注目すべきシャトーのひとつで、
その注目度たるや、ボルドーで現地人に行くべきシャトーを
尋ねると多くの人が「ポンテ・カネ」と答えるほどです。

シャトー・ポンテ・カネが所有する畑は、
なんとあの5大シャトーのひとつ、
シャトー・ムートン・ロスチャイルドの向かいという
ブドウの栽培に絶好のロケーションに位置しています。
優れたテロワールを持ってたものの、
実はその真価を発揮できたのはここ最近になってから。

1975年までオーナーを務めていたクリューズ社は、
クオリティを無視したワイン造りを行っていましたが、
ギー・テスロン氏（著名なコニャック商人）が買い取ってからは
見違えるような高品質のワインを造り出しています。

その息子で現在のオーナー、アルフレッド・テスロン氏は
畑とセラーに多額の投資をして環境を徹底的に整備。
出来上がったブドウにも非常に厳しい選果を施した結果、
1994年ヴィンテージからはポイヤックで最も注目される
名実ともにハイパフォーマンスワインへと成長しました。
栽培から醸造に至るまで一切の手を抜かず挑戦し続ける姿勢が
世界中で高い人気を獲得し続ける所以なのだと言えます。

栽培面では、シャトー・ムートン・ロスチャイルドに隣接する
卓越したテロワールをワインに反映させるべく、2004年からはビオディナミを実践。
左岸のシャトーで初めてビオディナミの認定を受けています。
この取り組みの一環として、2013年には新樽比率を下げるとともに、
全体の30％ほどをアンフォラ発酵させ、樽の影響を極力抑える手法を取り入れました。
ポンテ・カネの品質向上に懸ける執念ともいうべき姿勢は留まるところを知りません。

また世界的に有名なワイン評価誌、ワインスペクテーター誌では
「オーナーのアルフレッド・テスロン氏はボルドー左岸において、
この10年間で最も注目すべき大転換を行ってきた一人である。
ポンテ・カネのクオリティの上昇はすでに第五級を超えている。
CH.ムートン・ロスチャイルドやCH.ラトゥールのようなポイヤックは
値段が非常に上がっているが、ポンテ・カネはパワフルで、
長期熟成に耐えるとても丁寧なつくりで、砂利質の厳しい土壌をよく表現している。」

とシャトー・ポンテ・カネを称賛。
格付け5級ながらも、その知名度の高さは
ボルドーワインの中でも随一なのも頷ける高い評価を受けています。
形式美ともいうべきクラシックなスタイルが主流のボルドーにおいて、
ポンテ・カネは新しさを感じさせるスタイル。
ボディは常に逞しいながらもパーカー氏が100点満点をつけた
2010年のようなグレートヴィンテージでさえ口当たりはシルキーで優しく、
果実味と酸味のバランスに優れています。
ポンテ・カネのワインの特徴といえば、なんと言ってもその華やかなアロマ。
黒系果実やスー・ボワ、野性的な香りが入り混じる複雑な香りが印象的で、
長く心地よい余韻があり、頽廃的とすら言える甘美な魅力をもったシャトーです。
濃厚な果実味と熟したタンニンを持ちながら、折り目の正しい
ディテールとフィネスもあるバランスの取れたポイヤックのスタイルが人気を集めています。

所有する畑は約80ha。壌は主に粘土や石灰を含んだ砂利質で、
平均樹齢30年のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティヴェルド、
カベルネ・フランが植樹されています。

恵まれたテロワールと技術の融合が生み出した傑作とも言える1本。
限りなく1級に近い優雅さを携えた甘美な魅力をご堪能ください。

格付け22シャトーを石田博氏にテイスティングしていただきました。
【石田博氏テイスティングコメント(2012年ヴィンテージ)】

「ワインを頬張る！」飲む者に充実感を与える豊かなワイン。
クレーム・ド・カシスを思わせるクリーミーな香り。
ビオディナミらしく、果実味がピュアで生き生きとしている。
スミレの花やローストのニュアンスも加わり、甘味を感じるリッチな味わい。
タンニンはしっかりしており、ボリューミ－で“グルマン（食いしん坊）”なワイン。