ワインショップ・エノテカGINZA SIX店
K.Shibata
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
パワフル、ネッビオーロタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア プーリア、ドイツ、スペイン、アメリカ、チリ、ニュージーランド
シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌ K.Shibataのスタッフレビュー すぐ飲んでも、20年後に飲むワインとしても。
2023.12.21
シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌ
白
リッチ＆コンプレックス
- 極甘口
「ソーテルヌの伝道師」が手掛ける、並外れたコストパフォーマンスを誇る貴腐ワイン。エレガントな酸と濃厚な果実の旨味が詰まった味わい。 詳細を見る
4.3
(30件)2023年
9,900 円
（税込）
WA 98
2019年
11,000 円
（税込）
JS 93
三大貴腐ワインのひとつ『ソーテルヌ』。その中でいつ飲んでも安心できる味わいと、コスパ最高の一本がこちら。 アプリコットやリンゴのコンポート、ナッツやヴァニラの香り。熟成すると色合いは濃く、完熟した白桃のような味わいから黄桃やカラメルのような、コクのある味わいに変化します。 甘口は熟成が緩やかで変化には時間がかかりますが、気長に待ってあげるとまるで夢のような心地に誘ってくれることでしょう。
このレビューのヴィンテージ：2002年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
