シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌのスタッフレビュー一覧
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すぐ飲んでも、20年後に飲むワインとしても。
三大貴腐ワインのひとつ『ソーテルヌ』。その中でいつ飲んでも安心できる味わいと、コスパ最高の一本がこちら。 アプリコットやリンゴのコンポート、ナッツやヴァニラの香り。熟成すると色合いは濃く、完熟した白桃のような味わいから黄桃やカラメルのような、コクのある味わいに変化します。 甘口は熟成が緩やかで変化には時間がかかりますが、気長に待ってあげるとまるで夢のような心地に誘ってくれることでしょう。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- 後引く美味しさ
- 熟成させたい
2023.12.21
身体に染み渡る甘美な一本
果実の濃密さとさわやかなフレッシュ感を兼備したソーテルヌ。グラスに注ぐと、蜂蜜やアプリコットの濃密な香りが充満し、軽やかで滑らかな果実の甘みが口の中で膨らむ。そんな甘美なワインをゆっくりじっくり楽しんでいただき、時にはデザートのお供として召し上がっていただきたい！
レビュー全文を見る- ワインだけでも楽しめる
- ゆっくり楽しみたい
- 旨味の塊
2022.06.15
リラックスタイムを彩る甘口ワイン
貴腐ワインの中では比較的お手頃なドワジー・ヴェドリーヌ。ブルーチーズにハチミツを少し垂らして合わせれば、まさに蕩けるようなリラックスタイムの完成です。休日に自分へのご褒美として、映画を見ながら楽しんでいます。新しいヴィンテージではアプリコットやトロピカルフルーツの果実味を存分に楽しめます。熟成のポテンシャルも抜群に高く、20年以上の熟成期間を経たものはメープルシロップやハチミツ、紅茶、ドライフルーツなど複雑なアロマが幾重にも折り重なる極上のワインへと変貌します。
レビュー全文を見る- やっぱりボルドー
- 果実味爆弾
- 熟成させたい
2022.02.14
頑張った日のご褒美ワイン
頑張った日の「ご褒美ワイン」としてこちらを楽しんでいます。 一日の終わりに飲むと、とろける甘さと華やかな香り、それでいてすっきりとした後味に癒され、疲れがほどけていくのを感じます。 辛口ワインよりも抜栓後の状態が変わりにくく、少しずつ楽しめるところも魅力です。
レビュー全文を見る- 瞑想ワイン
- 翌日も楽しめる
- ワインだけでも楽しめる
2021.05.10
