ワインショップ・エノテカGINZA SIX店
K.Shibata
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
パワフル、ネッビオーロタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア プーリア、ドイツ、スペイン、アメリカ、チリ、ニュージーランド
山梨 光 キュヴェ スペシャル [ボックス付き] K.Shibataのスタッフレビュー 日本の底力
2024.01.01
こちらのワインは様々なブドウをブレンドしてつくり出される複雑味と、樽熟成に注目していただきたい一本です。 長めの樽熟期間をとっているおかげで、マイルドな口当たりと木樽の風味が上質感を演出。完熟プラム、ブラックチェリー、スミレ、リコリスといった風味にエレガントな酸があり、引き締まった味わいはこのワインならでは。 緻密な、目の詰まった味わいに驚愕した一本。 ギフトにもおすすめ。ぜひご賞味あれ！
このレビューのヴィンテージ：2016年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
