2017年9月 よりどり6本1万円
カイケン・ウルトラ・シャルドネ カイケン・ウルトラ・シャルドネ カイケン・ウルトラ・シャルドネ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


カイケン・ウルトラ・シャルドネ

KAIKEN ULTRA CHARDONNAY

2015年  750ml
2,500 円 (2,700 円 税込)
25 ポイント獲得!

総合評価:

4.8
数量: 
モンテスがアルゼンチンで手掛ける高評価シリーズ。
溢れんばかりのトロピカルフルーツのアロマと
凝縮した果実味が魅力の、リッチな味わい。
生産者 モンテス S.A.
MONTES S.A.
タイプ ワイン > 白ワイン
味わい コクあり
品種 シャルドネ100%
おすすめ料理 ムニエル、エビグラタン
生産地 > アルゼンチン > メンドーサ
  • 01

    2015 750ml

    2,500 円 (2,700 円 税込)

    25 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    外観は僅かに緑がかった黄金色。グラスに注ぐと、桃、マンゴー、バナナ、メロンにパッションフルーツなど、甘みの強い果実の複雑なアロマが次から次へと現れます。口に含むと、パワフルなアタックが印象的。果実の旨みがギュッと詰まった凝縮感とクリーミーで滑らかな舌触りが愉しめます。余韻にはしっかりとしたミネラルとともに、トロピカルフルーツの甘い香りが華やかに広がり、全体として濃密で力強い味わい。ムニエルやグラタンなどのバターやクリームソースをたっぷり使ったコクのあるお料理と素晴らしいマリアージュを見せます。今すぐでも十分美味しく愉しめますが、10年近くの熟成も可能な驚くべきポテンシャルも持ち合わせています。モンテスがアルゼンチンで手掛ける、リッチなスタイルのシャルドネを是非ご堪能ください。

    シャルドネ100%

    数量:
    買い物カゴ_1

モンテスがアルゼンチンで手掛ける高評価シリーズ。
溢れんばかりのトロピカルフルーツのアロマと
凝縮した果実味が魅力の、リッチな味わい。

プレミアム・チリワインの先駆けであるモンテス。 1988年、チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、革新的なワイン造りを続け、世界の名立たるレストランや航空会社の機内サービスとしても採用されており、今や誰もが認めるチリを代表するトップワイナリーです。

カイケンは、そのモンテス社がチリのお隣、アルゼンチンに所有するワイナリー。モンテス社の起源であるチリと、アンデス山脈を越えた隣国アルゼンチンでの新しい挑戦の象徴として、アンデス山脈の渡り鳥、ガンの現地名である「カイケン」と名付けられています。

ブドウ畑は、アルゼンチンで最も名高い銘醸地メンドーサ州に所有。砂土から粘土質、河川により運ばれた沖積土や、山の岩が風により浸食された崩積土も含まれる複雑な土壌がブドウ栽培に適しており、昼と夜の気温差の大きい大陸性気候のため、実った果実は適度な酸を備えながらじっくりと成熟します。加えてアンデス山脈からの風の影響でブドウは乾燥し、1年を通じて病害虫や腐敗の心配がなく殺虫剤や除草剤が必要ないため、自然とオーガニックでナチュラルなワインを造ることができます。

このように、理想的な条件のもと、チリで培った技術と知識を活かし高品質なワインを造り出しているカイケン。 その実力は高く評価され、ワイン・アドヴォケイト誌やワイン・スペクテーター誌などの有名評価誌で90点台を幾度も獲得。チリ発のプレミアム品質がそのままアルゼンチンへ渡ったようなワインを生み出す、大注目のワイナリーなのです。

アルゼンチン屈指の銘醸地メンドーサ。
厳選したブドウをフレンチオークで仕立てる贅沢な造り。

カイケンがワインを造っているメンドーサは、数々の高評価のワインが造り出されているアルゼンチンを代表する銘醸地。このワインに使われるシャルドネは、メンドーサでも優れたテロワールとして名高いグアルタジャリー地区で栽培されています。標高1200メートルに位置し、冷たい南風を受けて周辺地区の中でも最も冷涼になる地域です。

収穫は全て手摘みにて行われ、さらに醸造前に手作業で選果し、最高品質のブドウのみを選りすぐります。醸造の際は、全収量の1/3のブドウに6時間の低温浸漬を施すことでより濃密な味わいを抽出。ワインの30%はフレンチオーク樽で12か月間熟成。カイケンのスタンダードライン「リゼルヴァシリーズ」が6ヶ月熟成なのに対し、倍の12ヶ月という長い熟成期間が設けられています。これらの丁寧な選果、長期間の樽熟成という大変贅沢な造りによって、2,000円台とは思えないクオリティの高い味わいを実現しているのです。

グラスから溢れるトロピカルフルーツの華やかな芳香。
凝縮した果実味とミネラルに魅了されるリッチなシャルドネ。

外観は僅かに緑がかった黄金色。グラスに注ぐと、桃、マンゴー、バナナ、メロンにパッションフルーツなど、甘みの強い果実の複雑なアロマが次から次へと現れます。口に含むと、パワフルなアタックが印象的。果実の旨みがギュッと詰まった凝縮感とクリーミーで滑らかな舌触りが愉しめます。余韻にはしっかりとしたミネラルとともに、トロピカルフルーツの甘い香りが華やかに広がり、全体として濃密で力強い味わい。ムニエルやグラタンなどのバターやクリームソースをたっぷり使ったコクのあるお料理と素晴らしいマリアージュを見せます。

今すぐでも十分美味しく愉しめますが、10年近くの熟成も可能な驚くべきポテンシャルも持ち合わせています。モンテスがアルゼンチンで手掛ける、リッチなスタイルのシャルドネを是非ご堪能ください。



※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

関連情報

カイケン・ウルトラ・シャルドネ
KAIKEN ULTRA CHARDONNAY

2015年   750ml   2,500 円 (2,700 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.8
星5つ 3
星4つ 1
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.8
香り 3.2
ボリューム 3.0
余韻の長さ 3.2

クチコミ件数:4

ダ・ポルト さん

6件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/7/2

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

瑞々しいフルーティーで、味わい深いワイン

自宅用に購入しました。ヴィンテージは2015年。セット売りの一本だったのですが、栓を抜いた途端にフルーティな甘い香りがこぼれだし、思わずグラスに注いで口に含むとコクもあり、余韻も素晴らしい。サラダやお刺身との相性も抜群です。機会があったら、是非また手に入れたいと思います。

tokudaiji_1900 さん

41件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/6/12

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

素晴らしい凝縮感と酸のシャルドネ

モンテスがアルゼンチンで栽培,醸造するシャルドネですが、モンテス・アルファよりもこちらの方がシャルドネの凝縮感に優れます。2012年ビンテージはミネラルも豊富で、シャープな酸がワイン全体の骨格を支えており、甘ったるい部分は皆無。有名なドメーヌのシャサーニュ・モンラッシェを数日前に飲んだばかりなのでがっかりするかなぁと思いきや、価格を考慮すると、このワインもひけをとっていないと感じたほどです。

rossignol さん

3件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/4/10

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

まさにコクあり。

とてもバランスのよい味わいでした。
あまり冷やず、いただきました。
まさにコクあり。
このお値段なら大満足。
また購入したいです。

Qjiji さん

2件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/2/24

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

Wine Spectator Top100入りの出来栄え

ChardonneyはこれまでWine Spectator Top100入りの中から選んで米国出張の折、現地で購入してきましたが、モンテス S.A. - KAIKEN ULTRA CHARDONNAY はそれらに上回る見事な出来栄えだと思います。

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カイケン・ウルトラ・シャルドネ
KAIKEN ULTRA CHARDONNAY

2015年   750ml   2,500 円 (2,700 円 税込)
数量: 
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