よりどり 10本11,000円 2024年4月②
カイケン・ウルトラ・シャルドネ-0
カイケン・ウルトラ・シャルドネ-1

20% OFF

カイケン・ウルトラ・シャルドネ カイケン KAIKEN ULTRA CHARDONNAY KAIKEN

特別価格は5月1日8時59分ご注文分まで!

チリのトップワイナリー、モンテス社がアルゼンチンで手掛ける上級シリーズ。溢れんばかりのトロピカルフルーツのアロマが魅力のリッチな味わい。

1ヵ月限定特別価格!
オンライン限定商品

3,080

2,464

(税抜価格2,240円)

2022年

750ml

amazon pay 楽天Pay Paidy

ご利用いただけます。

変更・返品について

※この商品は特別価格のため、各種割引特典の対象外です。

タイプ・スタイル

白ワイン

リッチ&コンプレックス


ミディアムボディ+

ライト

フル

thumbnail
5

コスパ最高樽シャル

リッチな樽香に包まれて

カイケンは、チリにおけるモンテス社の知識と経験、アルゼンチンの恵まれた土壌が見事に融合した、ハイコスパ・デイリーワインの代名詞。こちらは、フレンチオーク熟成で仕立てたリッチなボディの上級シリーズで、シャルドネを使用しています。果実の旨みがギュッと詰まった凝縮感と、クリーミーで滑らかな舌触りが特徴。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

おすすめ料理

牡蠣のグラタン、ムニエル、エビグラタン

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 20% OFF
    1ヵ月限定特別価格!
    オンライン限定商品

    2022

    3,080

    2,464

    (税抜価格2,240円)


    詳しく見る

    味わい

    外観は僅かに緑がかった黄金色。グラスに注ぐと、桃やマンゴー、バナナ、メロンにパッションフルーツなど、甘みの強い果実の複雑なアロマが次から次へと現れます。口に含むと、パワフルなアタックが印象的。果実の旨みがギュッと詰まった凝縮感とクリーミーで滑らかなテクスチャーが印象的。余韻にはしっかりとしたミネラル感とともに、トロピカルフルーツの甘い香りが華やかに広がり、全体として濃密で力強い味わいです。ムニエルやグラタンなどのバターやクリームソースをたっぷり使ったコクのあるお料理と素晴らしいマリアージュを見せます。モンテスがアルゼンチンで手掛ける、リッチなスタイルのシャルドネを是非ご堪能ください。

    スクリューキャップ

商品の紹介

カイケン・ウルトラ・シャルドネ
背景

カイケン・ウルトラ・シャルドネ

KAIKEN ULTRA CHARDONNAY

カイケン

アルゼンチン

アルゼンチン メンドーサ

チリ随一の造り手がアルゼンチンで手掛けるワイナリー

アウレリオ・モンテス氏

プレミアム・チリワインの先駆けである、「モンテス」。1988年、チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、革新的なワイン造りを続け、世界の名立たるレストランや航空会社の機内サービスとしても採用されており、今や誰もが認めるチリを代表するトップワイナリーです。


カイケンは、そのモンテス社がその知識と経験を生かし、気候・土壌に恵まれたメンドーサの地で造る意欲作です。モンテス社の起源であるチリと、アンデス山脈を越えた隣国アルゼンチンでの新しい挑戦の象徴として、アンデス山脈の渡り鳥、ガンの現地名である「カイケン」と名付けられています。

メンドーサは数々の優れたワインが造り出されている、アルゼンチンを代表する銘醸地。砂土から粘土質、河川により運ばれた沖積土や、山の岩が風により浸食された崩積土も含まれる複雑な土壌がブドウ栽培に適しており、昼と夜の気温差の大きい大陸性気候のため、実った果実は適度な酸を備えながらじっくりと成熟します。また、降水量が少なく乾燥した気候のため害虫が発生しにくく、自然と高品質なブドウが実るのも特徴。まさにブドウ栽培にとっては恵まれた土地と言える秀逸なテロワールなのです。


このように、理想的な条件の下、チリで培った技術と知識を活かし高品質なワインを造り出しているカイケン。その実力は高く評価され、『ワイン・アドヴォケイト』や『ワイン・スペクテーター』などの有名評価誌で90点台を幾度も獲得しています。チリ発のプレミアム品質がそのままアルゼンチンへ渡ったようなワインを生み出す、大注目のワイナリーなのです。

銘醸地メンドーサのブドウを、フレンチオークで仕立てる贅沢な造り

カイケンの中でもこのウルトラシリーズは、フレンチオーク熟成で仕立てる上級シリーズ。こちらは、標高1,200mに位置するウコ・ヴァレーのアルタミラ、1,050mに位置するルハン・デ・クージョのヴィスタルバの2つの畑のシャルドネを使用して造られる白ワインです。収穫は全て手摘みにて行われ、さらに醸造前に手作業とエアプレスで選果し、優れた品質のブドウのみを選りすぐります。


醸造の際は、全収量の1/3のブドウに6時間の低温浸漬を施すことでより濃密な味わいを抽出。ワインの35%はフレンチオークで12ヵ月間熟成させます。カイケンのスタンダードライン「リゼルヴァシリーズ」が6ヵ月熟成なのに対し、ウルトラシリーズは倍の12ヵ月という長期間の熟成を実施。これらの丁寧な選果、長期間の樽熟成という大変贅沢な造りによって、2,000円台とは思えないクオリティの高い味わいを実現しているのです。

凝縮した果実味とミネラル感に魅了されるリッチなシャルドネ

外観は僅かに緑がかった黄金色。グラスからは、桃やマンゴー、バナナ、メロンにパッションフルーツなど、甘みの強い果実の複雑なアロマが立ち上ります。口に含むと、パワフルなアタックが印象的。果実の旨みがギュッと詰まった凝縮感とクリーミーで滑らかなテクスチャーが感じられます。余韻にはしっかりとしたミネラル感とともに、トロピカルフルーツの甘い風味が華やかに広がり、全体として濃密で力強い味わいです。


ムニエルやグラタンなどのバターやクリームソースをたっぷり使ったコクのあるお料理と相性抜群。モンテスがアルゼンチンで手掛ける、リッチなスタイルのシャルドネを是非ご堪能ください。

クチコミ

全て見る

4.2

57 件のクチコミ

  • 2021年

    読み物レシピに合わせて

    0人の役に立ちました

    2024.01.21

  • 2021年

    バランスの良いシャルドネ

    0人の役に立ちました

    2024.01.06

  • 2021年

    コスパ最高樽シャル

    0人の役に立ちました

    2024.01.05

  • 2021年

    お正月に是非

    0人の役に立ちました

    2024.01.03


スタッフレビュー

全て見る
  • リッチな樽香に包まれて

    こちらのウルトラシリーズは、より凝縮感のあるリッチな味わいが特徴のワイン。リゼルヴァシリーズの倍という長期熟成による贅沢な仕様です。 グラスに鼻を近づけるとマンゴーやパッションフルーツといった芳醇な南国系フルーツに、バニラやバターといった滑らかでコクのある風味。口に含むと噛み応えのあるヴォリュームの樽感がなんとも幸せにさせてくれる味わいです。 余韻も綺麗にまとまっていて、コスパ抜群の一本です!

    レビュー全文を見る
    • 飲みごたえあり
    • 旨味の塊
    • 濃い味好き必見

    2024.01.02

  • 渡り鳥は「美味しさ」を運ぶ。

    エノテカラヴァーの方々はもちろんご存知チリの「モンテス」。 そんなモンテスがアルゼンチンで造る、シャルドネ。 美味しくないはずがないですね…。 黄金色に輝くワインからは、パッションフルーツやマンゴー、白桃もいったジューシーな果実香。そこにバターのようなリッチな樽感が相まって、芳醇なアロマが香ります。 飲み口はまろやかで、コクのある果実味。濃厚なのにどこか綺麗な印象。後味もしっかり樽感を感じさせてくれる1本。 バランスがいいコスパ抜群の1本です! 個人的に、鶏のクリームソース煮込みやチーズフォンデュがオススメです。

    レビュー全文を見る
    • ギフトにおすすめ
    • 超まろやか
    • 果実味爆弾

    2023.12.11

  • 私のおすすめマリアージュ

    ブランデーをかけたメロンと合わせてみました。 メロンの肉厚でジューシーな味わいとワインの果実味が合いました! ブランデーをかける事により、メロンがより、リッチな風味となり、ワインの樽香ともマッチしました。

    レビュー全文を見る
    • 果実味爆弾
    • 開けたてからおいしい
    • 大き目のグラスで

    2023.08.26

  • 我が家のトロピカル枠担当ワイン

    グラスに注ぐと溢れるトロピカルフルーツのアロマについうっとりしてしまいます。味わいのスタイルは「濃厚」、「濃密」ではありますが、ただ重たいだけではありません。余韻に感じるミネラル感が全体をうまく引き締めており、まとまりのある味わいになっております。果実感が強いため、普段からあまりワインを飲まれない方にもおすすめです。ぜひお試しください。

    レビュー全文を見る
    • 我が家のハウスワイン
    • 果実味爆弾
    • 大人数で楽しみたい

    2023.05.30

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

公式SNS・APP

最新情報やワインの読み物を 毎週お届けします

line お友達登録

お買い物に便利! アプリ限定クーポンも随時配信

公式アプリ

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。