ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ピネール Y.Sakamotoのスタッフレビュー 不思議なワイン発見！
2023.11.14
黒ブドウで仕立てる珍しい白ワイン。しかも、ピノ・ノワール。もとはスパークリング用だったようですね。レモンやグレープフルーツ、リンゴ、洋梨。ひやっとするような冷たい石の香り。味わいはふくよかで果実味たっぷり。白桃を丸かじりにしたジューシーさ、綺麗な酸味が印象的です。ほんのり感じるブドウの甘味とグレープフルーツの薄皮のような苦味。白胡椒のようなスパイス感も良いアクセントです。ロゼワインでも、オレンジワインでもない魅力がここに！！
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
