ピネールのスタッフレビュー一覧
6 件
【断言】炙ったホタテとめちゃくちゃ合います！！！
タイトル通り炙ったホタテとめちゃくちゃ合う1本。バローロといえばイタリアワインの赤ワインで有名なワインですがそのバローロを手がける人気生産者が手がける1本。しかもピノ・ネロという白ワインでは珍しい黒ブドウから造られる1本です。もうそれだけで大半のワイン通は気になってしまいますが、その期待を裏切ってくれないのがこちらのワインの良いところ。豊富なミネラル感と適度な苦味を感じ取れることができる、こちらの白ワインは魚介類のお料理にとてもピッタリ。私は実際に炙ったホタテと合わせましたが、これ以上に合うペアリングが思いつかないくらいに美味しかったです。是非お試し下さい。
レビュー全文を見る- しっかり冷やして
- 魚ワイン
- ゆっくり楽しみたい
2024.06.12
大きいグラスで飲めば香りの宝庫
2022年ヴィンテージをピノ・ノワールグラスでいただきました。 ハーブ(コリアンダーやフェンネルなど)と、アールグレイ、レモンの皮、ジンジャーなどの香りがしました。香りを楽しみたいなら、大きめのグラスが吉だと思います。 飲めば豊かな酸と果実味。 私は豚肉100％のロールキャベツと合わせて楽しみましたが、酸と果実味にフォーカスして、トロなどのリッチなネタと合わせたお寿司にもいいのではないかと思いました。
レビュー全文を見る- 大き目のグラスで
- 果実味爆弾
- 酸がたまらない
2023.11.30
不思議なワイン発見！
黒ブドウで仕立てる珍しい白ワイン。しかも、ピノ・ノワール。もとはスパークリング用だったようですね。レモンやグレープフルーツ、リンゴ、洋梨。ひやっとするような冷たい石の香り。味わいはふくよかで果実味たっぷり。白桃を丸かじりにしたジューシーさ、綺麗な酸味が印象的です。ほんのり感じるブドウの甘味とグレープフルーツの薄皮のような苦味。白胡椒のようなスパイス感も良いアクセントです。ロゼワインでも、オレンジワインでもない魅力がここに！！
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- 果実味爆弾
- 酸がたまらない
2023.11.14
歴史ある生産者の新しい挑戦！一飲の価値ありです！
こちらは、イタリア・ピエモンテ州のピノ・ネロ（ピノ・ノワール）でつくられるレアなワイン。オレンジワインを思わせるような濃い色合いで、香りは白桃やトロピカルフルーツを思わせるパワフルなアロマが広がります。口に含むと少し舌にピリピリと感じるフレッシュな柑橘系の酸が爽やかな印象を与えます。また、リッチなミネラル感がワインにしっかりとした骨格を与え、飲みごたえ十分です。
レビュー全文を見る- グッドバランス
- 飲みごたえあり
- ミネラル
2022.01.28
なんだこれ！が止まらない魅惑のワイン
このワインを飲んでいる間、私の口から出た言葉はただ一つ「なんだこれ！」でした。見た目はロゼワインにも見えますが、味わいがなんとも不思議！青リンゴ、レモンといった白ワインのニュアンスに加えて、レッドチェリーやいちごといった赤ワインの雰囲気も感じられます。赤と白の風味に加えてほのかに感じる、ピングクレープフルーツやハーブなどのロゼワインのような風味も感じられ、まさに「白でも赤でもロゼでもないワイン」！！是非一度は飲んでいただいて、このワインの不思議な魅力と感動を感じて頂きたいです！飲んで後悔しないおすすめの一本です！
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- ゆっくり楽しみたい
- ワインだけでも楽しめる
2021.10.29
他に無いワイン。ピノ・ネロで仕立てる、白ワイン！
珍しいだけでなく、美味しいワイン！外観は淡いオレンジがかった、どこかロゼワインを感じさせる色合い。洋ナシや桃を想わせるアロマとフローラルな香りが漂います。黒ブドウ由来のタンニンが感じられ、ミネラル感も備えた複雑な味わいが魅力で、しっかりとした酸がキレのよい余韻へと導きます。ワイン通なら一度は試していただきたいワインです！
レビュー全文を見る- グッドバランス
- 開けたてからおいしい
- 料理を選ばない万能選手
2021.10.11
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ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。