ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ポール・デテュンヌ ブラン・ド・ノワール Y.Sakamotoのスタッフレビュー 香ばしさと柑橘の香り
2022.12.29
樽からくる香ばしい香りとオレンジピールような爽やかな柑橘のアロマが印象的。グラスを傾けると流れるようなスムースな飲み口に果肉をきゅっとかじったようなニュアンス。ピンクグレープフルーツようなのほろ苦い味わいが癖になります。大根や蕪などを使った苦味のあるサラダや衣を付けたカツレツ等と相性が良いです。
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
