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エノテカオンライン

ポール・デテュンヌ ブラン・ド・ノワール-0
ポール・デテュンヌ ブラン・ド・ノワール-1

ポール・デテュンヌ ブラン・ド・ノワール PAUL DETHUNE BLANC DE NOIRS

750ml

ピノ・ノワールの聖地アンボネイ村が誇る、家族経営のRM。昔ながらの情熱的な造りが生む、複雑で芸術的とも言える仕上がりのブラン・ド・ノワール。

オンライン限定商品

8,800

(税抜価格8,000円)

80pt

進呈

4.7

(7)

「情熱、伝統、品質、自然と環境への固執」という深い信念を持って、1890年から代々シャンパーニュ造りをおこなう老舗メゾン。こちらはメゾンの真髄ともいえるブラン・ド・ノワール。特級格付けのピノ・ノワール100%で造られる重厚な味わいとオーク樽由来の香ばしい複雑な芳香をご堪能いただけます。

5

リピート中

ピノ100%の泡は今まで特に好んで飲むことはありませんでしたが、銀座某有名百貨店のワインショップで購入した泡セットに含まれていたこちらの1本に出会ってからエノテカでリピート中です。とにかく美味しい!個人的には香り高いシャルドネ100%の泡に比べると、味わい深さの方が大きい気がします。

コクと旨味が印象的なご褒美シャンパーニュ

ピノ・ノワールのみで造られるシャンパーニュだけあってしっかりとしたボディがあります。香りはかなり芳醇で熟したパイナップルやナッツ、ドライフルーツの様な複雑なアロマが印象的。1度飲んだらリピート間違い無しです。フルートグラスよりもやや膨らみのあるタイプのグラスでアロマをお楽しみください。泡は細かく柔らか。余韻にはアプリコットやレモンケーキの様な爽やか且つ香ばしいニュアンス。 日が経って泡が抜けても上質な白ワインを飲んでいる様で、数日間楽しめます。

商品情報

カテゴリ

容量

750ml

原産地呼称

AOC. CHAMPAGNE

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントなスパークリングワイン

  • コク

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 8,800

    (税抜価格8,000円)

    • V 90

    詳しく見る

    味わい

    銅色を帯びた美味しい金色の色調に、黄桃、リンゴ、ハチミツの香り。 きめ細かい泡立ちのクリーミーな口当たりが印象的です。 アプリコットやドライフルーツの甘い香りに加え、 オーク樽からくるバニラやナッツ、トリュフなどの香りが複雑に香ります。ジビエなどのクセのある料理と合わせても楽める、力強いテイスト。ピノ・ノワール100%の濃厚な飲みごたえのある味わいです。

    熟成方法

    205Lのシャンパーニュ産オーク樽で熟成させ、瓶内熟成を2~6年間

    アルコール度数

    12.5%

商品の紹介

ポール・デテュンヌの真髄とも言えるブラン・ド・ノワール。ピノ・ノワールのコクと強さがあり、赤系果実のコンフィやハチミツの香り。シャンパーニュ地方伝統の205リットルの樽で発酵させています。アプリコットやドライフルーツの甘い香りに加え、オーク樽からくるバニラやナッツ、トリュフなどの香りが複雑に香ります。フレッシュな味わいながら余韻にシェリーのような熟成感もあり、ポール・デテュンヌの真髄である個性の表現とテロワールが見事に融合した芸術的ともいえるシャンパーニュです。

生産者について

ポール・デテュンヌ

ポール・デテュンヌ PAUL DETHUNE

ピノ・ノワールの聖地アンボネイ村が誇る家族経営メゾン

ポール・デテュンヌは、1890年より家族でシャンパーニュ造りを続けてきた歴史あるRM(レコルタン・マニュピラン)のシャンパーニュ・メゾン。所有する畑はわずか7haですが、すべてシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のグラン・クリュに格付けされているアンボネイ村にあります。つまりポール・デテュンヌが生み出すシャンパーニュはすべてグラン・クリュという非常に贅沢なシャンパーニュなのです。特にアンボネイ村で育つピノ・ノワールはシャンパーニュ地方最高品質と評価が高く、「ピノ・ノワールの聖地」とも言われています。

メゾンとしては1977年、現当主ピエール氏の父ポール氏によって設立され、今日では4代目の当主であるピエール氏が妻ソフィー女史と共に伝統を守り続けています。メゾンの総生産量は年産3万本と僅かで、その40%はフランス国内の一流レストランやこだわりのワイン店、個人の愛好家に消費されてしまいます。日本でも一部のシャンパーニュ愛好家がこぞって買い求める、知る人ぞ知るメゾンとして人気を博してきました。その魅力は、何と言ってもグラン・クリュにして6,000円台から手に入る価格とも言えます。その栽培方法や製法を聞くと信じられないほどに、手間暇がかけられているにも関わらずとてもリーズナブル。近年どんどん注目度を高めており、シャンパーニュ好きには目が離せないメゾンです。

生産地について

フランス シャンパーニュ

フランス シャンパーニュ

最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。

きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。


クチコミ

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4.7

7 件のクチコミ

  • KAMKAMさん

    優秀な一本!

    シャンパンで、この深い味わいとは、驚きました!!すぐにブドウの質の良さを感じました。これが、ピノノワールの凝縮した美味しさなのですね。コクがあって美味しい。お肉とも合わせて頂きましたがバッチリです。お料理とワインの組み合わせに迷ったら、これ一本ですべてをカバーしてくれる優秀な一本だと思います。

    2012.10.24

  • ヴェルメンティー子さん

    ふくよかにして繊細!

    ゴージャスすぎるシャンパーニュよりも、フレッシュ感がある方が好きなので、ブラン・ド・ノワールが自分に合うかどうかわかりませんでしたが、とてもおいしかったです! ロゼに近いピンクがかった金色、きめ細やかな泡、柑橘やお花、蜂蜜の複雑な香りと芳醇なコク・・・なのにくどさはなく、とても繊細で、飲み心地よく、フレッシュ感も感じられました。 ちょっと特別な日に、ぜひおすすめします。

    2020.04.29

  • ワイン君さん

    大満足!

    ふくやかな香りにしっかりとした味わいで大満足。これだけでじっくり味わいを楽しむのもいいですし、色々な食事とともに時間をかけて楽しむのもいいですし、ちょっとしたパーティや記念日に最適です。コスパも上々。お気に入りのシャンパンになりました。

    2016.04.10

  • X.X.さん

    ピノノワール

    ピノノワール100%のブランドノワールを堪能させていただきました。果物とブルーチーズ、海老ソースのクネル、カイノミステーキ、全てとペアリングできました。

    2020.10.17


スタッフレビュー

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

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