
ワインショップ・エノテカルミネ荻窪店
Y.Shirakura
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ
ペポリ・キャンティ・クラシコ Y.Shirakuraのスタッフレビュー 「So Young」
2026.06.19
透明感のあるルビー色。熟したアメリカンチェリー、ザクロ、スミレに加え、シナモンやクローブを思わせるスパイシーなアロマが広がる。アタックは瑞々しく、豊かな果実味を引き締める伸びやかな酸が印象的。タンニンは緻密で洗練されており、樽熟成によるほのかなロースト香が複雑さを与える。クラシコらしい均整の取れたスタイル。若々しくもあるが、どこか「静かな気品」も感じさせるモダンな味わいは、誰もが経験したであろう若かりし頃の「青春」を思い出させる。
このレビューのヴィンテージ:2024年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。