
ワインショップ・エノテカルミネ荻窪店
Y.Shirakura
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ
ヤンガラ ブラン Y.Shirakuraのスタッフレビュー 「泉」
2026.05.12
外観はやや黄色味の強いレモンイエロー。白桃や洋梨、レモンピールを思わせる華やかなアロマ。口当たりはみずみずしく、伸びやかな酸とほのかなミネラル感が全体を引き締めます。果実味とフレッシュさのバランスに優れ、余韻にはハーブやスパイスのニュアンスも。ビオディナミ由来のエネルギー感と土地の個性が感じられる、生命力あふれる一本。豊かでありながら決して重たくなく、飲み進めるたびに輪郭が研ぎ澄まされていく印象。その生命力は渇いた心に注がれる「泉」。何度渇いても、繰り返し満たしてくれる「心のオアシス」。
このレビューのヴィンテージ:2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。