ワインショップ・エノテカ六本木ヒルズ店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ピュリニー・モンラッシェ Y.Sakamotoのスタッフレビュー 清流をグラスに閉じ込めたような
2026.05.01
ピュリニーらしい凛とした佇まいをそのまま瓶に閉じ込めたような1本。香りは控えめで硬質な印象ながら、口に含むと洋梨やりんごのピュアな果実がすっと広がり、まっすぐ伸びる酸が全体をきれいに整えます。温度が上がるにつれて樽のまろやかさがふわりと現れ、上品なボリューム感が増していく変化も魅力。繊細さ、塩味、苦味が心地よく、静かに余韻が続くスタイルです。 やわらかな旨みのある豚しゃぶとは相性抜群で、ワインの透明感と果実味がよりいっそう引き立ちます。
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
