
エノテカ・オンライン
G.Yamamoto
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines、DWGJP ドイツワイン・ケナー
好きなワインタイプ
繊細、ネッビオーロタイプ、リースリングタイプ、白ワイン、リースリング、フランス アルザス、ドイツ
2026.01.20
魚介といえば白ワインを想像することが多い。そんな中重宝する魚に合うエトナの赤ワイン。シチリアという海に囲まれたワインの島で造られる赤ワインが合わないわけがない。特にシチリアの名産といえばカジキマグロ。マグロをシンプルにステーキにし、少しスパイスとレモン汁を搾ったらエトナ・ロッソの赤果実の酸味と相性抜群。
このレビューのヴィンテージ:2022年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。