エノテカ・オンライン
G.Yamamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines、DWGJP ドイツワイン・ケナー
好きなワインタイプ
繊細、ネッビオーロタイプ、リースリングタイプ、白ワイン、リースリング、フランス アルザス、ドイツ
アルマ・ロゼ・アッサンブラージュ 2 [ボックス付] G.Yamamotoのスタッフレビュー イタリア最高峰ロゼスパークリング
2026.06.23
まず注目すべきはドサージュが少ないこと。ドサージュと言われる糖を補填するのがシャンパーニュ製法の特徴だが、この補糖が少ければ少ないほど辛口に仕立てられる。まさに超辛口のロゼスパークリングである。ベリー系の果実味を感じつつも全体的にドライな味わい。乾杯にまさにぴったりなスパークリングワイン。
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
赤系果実
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
