エノテカ・オンライン
G.Yamamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines、DWGJP ドイツワイン・ケナー
好きなワインタイプ
繊細、ネッビオーロタイプ、リースリングタイプ、白ワイン、リースリング、フランス アルザス、ドイツ
ポール・デテュンヌ ブリュット [ハーフボトル] G.Yamamotoのスタッフレビュー フランス語でドゥミブティーユ
2026.09.27
半分のサイズでシャンパンを味わえるのはとてもありがたい。乾杯したい、少しだけ飲みたい、そんな時には375mlのドゥミブティーユが活躍する。ハーフサイズと言わずドゥミというだけで美味しさが増す気がする。ピノ・ノワールを多く使用したシャンパンはまさに一杯でも満足できる１本。レバーペーストを塗ったバケットを一かじりしてシャンパンを口に流し込みたい。
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
