ワインショップ・エノテカ銀座店
二瀨 雄介
スタッフ詳細
資格
なし
好きなワインタイプ
赤ワイン、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、イタリア ヴェネト、チリ
マルサネ レ・ゼシェゾ 二瀨 雄介のスタッフレビュー ジュヴレ・シャンベルタン入門編
2022.02.10
一般的なマルサネをイメージして飲むと少し驚いてしまうほど力強い味わいです。 果実味は濃く、タンニンも酸もしっかりしていて、味わいの骨格をはっきりと感じ取る事ができます。 対照的に余韻はキレイな果実の香り、甘いスパイスの香りが続き、全体が調和しています。 口に入れた瞬間ガツンと来ますが、それ以降は非常に優しく、味わい、余韻のギャップが楽しく、飲み飽きさせないワインです。 ワイン単体でももちろん美味しく飲んでいただけますが、お食事と合わせるのであれば、赤身肉や鶏肉がおすすめです。 バルサミコソースなど、酸味を効かせたソースと合わせてみていただきたいです。
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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