クロ・ド・タール グラン・クリュ クロ・ド・タール グラン・クリュ クロ・ド・タール グラン・クリュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


クロ・ド・タール グラン・クリュ

CLOS DE TART GRAND CRU

価格:45,000 円 (48,600 円 税込) ~

総合評価:

一切の分割・譲渡なく受け継がれ、
圧倒的な存在感を放つ偉大なモノポール。
  • 01

    2015 750ml

    70,000 円 (75,600 円 税込)

    WA 97

    700 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年は、偉大なワインを誕生させるに相応しい栽培条件に恵まれた、ブルゴーニュのグレート・ヴィンテージ。春先は涼しい気候が続きましたが夏は一転、猛暑となりました。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑く、雨が少ないのが心配されました。しかしながら重要な生育期に規則的に雨が降ったことでブドウは適度に水分を補給でき、結果として色合いも濃く、凝縮した果実味と豊かな糖分、綺麗な酸に優れたブドウが結実。結果として凝縮感と豊かさ、ストラクチャーの美しさが共存したワインが造られました。

    2015年ヴィンテージより栽培から醸造まで全て手掛けることとなったジャック・デヴォージュ氏曰く、「2015年は、アロマが豊かでタンニンは滑らか、肉付きが良く、口当たりはオイリーなのが特徴。クロ・ド・タールは凝縮感も大事だが、デリケートさも重要である。」とのこと。

    2015年はクランベリー、野イチゴなど赤系果実のアロマにオレンジピール、リコリスやスパイスのニュアンス。ギュッと詰まった果実の凝縮感がありながらも、驚くほど滑らかなスタイル。骨格がしっかりとしていながらも、フレッシュな酸も感じられ溌剌とした印象を与えています。堅牢な造りが特徴のクロ・ド・タールのイメージをまるで覆すかのようなピュアで繊細な造り。新たなスタートを切ったクロ・ド・タールの明るい未来を感じさせる、期待の最新ヴィンテージです。

    飲み頃:2027~2070年

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:
  • 02

    2014 750ml

    47,000 円 (50,760 円 税込)

    WA 95-97

    470 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    ブルゴーニュの2014年は、理想的な天候に恵まれた春と、乾燥した初夏で始まったヴィンテージ。収穫の3週間前から申し分ない天候が続き、生産者が安心して収穫時期を見極めることができました。整ったストラクチャー、テロワールを讃えるかのような美しい果実味を湛えた、バランスに富んだクラシカルなスタイルのワインが造られました。
    ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン女史は、 「表現力豊かで飲みやすい赤、そして果実味が凝縮した白を求める人にとって素晴らしいヴィンテージである。」と語り、デカンタ誌では「このヴィンテージの多くが早くから愉しめ、そして我々を心躍らせる。」と称賛。
    ワイン・アドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにおいても赤ワインは、コート・ド・ニュイが92点、コート・ド・ボーヌが91点と、全体としてもすべて90点以上を獲得しており、ブルゴーニュワインを飲み尽くしてきた方にこそ是非飲んでいただきたい魅力溢れるヴィンテージとなっています。

    クロ・ド・タールでは9月17日から6日間にわたって順調に収穫が行われ、完熟したブドウから造られたワインはクロ・ド・タールの魅力が全開となった見事な仕上がり。ワインアドヴォケイト誌でも95-97という素晴らしい評価となっています。熟したブラックベリーや活き活きとした野イチゴ、クランベリーなどの濃密なフルーツに繊細なバラのアロマ。とてもシルキーな口あたりで凝縮した果実味に、程よいミネラルと酸味、豊かなタンニンが絶妙なハーモニーを奏でます。余韻には甘いスパイスのニュアンスも感じられ、骨格がありながらも、優雅で洗練された極上の味わいです。

    飲み頃:~2040年

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:
  • 03

    2013 750ml

    47,000 円 (50,760 円 税込)

    WA 94WS 94

    470 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年のブルゴーニュ地方は、例年に比べて気温が低く、雨の多い気候で収穫量の少ない年となりましたが、夏から天気が回復したことで種までよく熟し、酸が綺麗でバランスの良い凝縮したブドウを収穫することができました。テロワールを豊かに表現した生産者の実力が大いに発揮されたヴィンテージとなりました。

    明るいルビーレッドの色合い、スグリ、カシス、ラズベリー、イチゴ、スミレの香りに、香ばしいハーブやスパイスのニュアンス。しっかりとした骨格に心地良いタンニンを感じ、芳醇且つまろやかな舌触り。ミネラルや酸味のバランスに優れ、果実の凝縮感と旨みが口中に広がります。 果てしないほどに続く長い余韻に魅力される、真のグラン・クリュの壮大なスケールを味わえる稀少な逸品です。

    飲み頃:2022~2040年

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:
  • 04

    2011 750ml

    45,000 円 (48,600 円 税込)

    WA 94

    450 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    明るいルビーレッドに、ブラックラズベリー、香ばしいハーブ、リコリス、
    スミレ、バラの花びら、ペッパーのアロマ。
    しっかりとした骨格に心地良いタンニンを感じ、芳醇かつまろやかな舌触り。
    2011年ヴィンテージは、特に余韻が力強くもバランスがとれており、
    クロ・ド・タールの基本要素を押さえつつも、
    スマートさや柔らかさといった女性的な魅力も備わり、
    壮大なスケールのワインの中にも、
    近づきやすさが感じられるワイン
    に仕上がっています。

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:

一切の分割・譲渡なく受け継がれ、
圧倒的な存在感を放つ偉大なモノポール。

モレ・サン・ドニに位置する、偉大な畑クロ・ド・タール。
約900年にも及ぶ歴史の間、 単独所有が続き
これまでのこの畑を所有となったのはたったの3人という稀有な畑です。
シトー修道会から派生した、ベネディクト派のタール修道院が
単独所有を開始し、クロ・ド・タール=タール修道院の畑という名の由来
にもなりました。
1932年からは、一世紀以上の歴史を誇る名門、
ボジョレーのトップ生産者であるモメサン家が85年もの間、単独所有していました。
そして2017年からはシャトー・ラトゥールのオーナー、
フランソワ・ピノー氏一族がオーナーとなっています。

クロ・ド・タールは、これまでモメサン家の経営や理念とは切り離され、
あくまでクロ・ドータールとして独自のワイン造りが行われていました。
長年ワイン造りの指揮を執っていたのは、
1995年から20年間支配人を務めたシルヴァン・ピティオ氏。

区画の整理やセレクションの見直しなどの様々な改革を行い、
近年、クロ・ド・タールの名声をより一層高めた実力者です。
ピティオ氏は2015年に支配人を引退し、 後任としてドメーヌ・ド・ラルロにいた
ジャック・デヴォージュ氏が後を継いでいます。

クロ・ド・タールは、古くから大切の歴史を感じさせるクロ(石で造った塀)に囲まれ、
標高は270m~300m、面積はわずか7.53ha。完全な東南東向きの畑で、土壌は粘土と石灰質。
絶好の立地条件と優れた土壌から引き出される、
濃厚な果実味および繊細なタンニンが特徴

凝縮感、余韻、類稀なストラクチャー、複雑さなど、
偉大なグラン・クリュとはなんたるものかというべき要素が全て備わっています。

石灰岩のタイプによってさらに6つの区画に細分化され、別々に収穫。
平均樹齢60年、一部は100年越えのブドウ樹も存在し、
斜面に対し垂直になるように南北に植樹されており、
再植樹の際には自社で育てた苗木を使用。
現在では主流となっているクローン苗の使用は全く行っていません。
1999年に建てられた最新設備を備えたドメーヌは、すべてステンレス製の醸造設備を採用。
果梗の質や成熟度に応じて、除梗の範囲を決め、温度調整機能付きタンクで発酵。
17世紀から続く石造りのセラーでは、ピエスと呼ばれる228Lのオークの新樽で16カ月半
マロラクティック発酵が行われています。

また、ピティオ氏が指揮を執っていた頃から多くの新しい試みも行われ、
テロワールごとの電気抵抗率の測定、
高性能の噴霧機を使用したセラー内の湿度管理などを採用。
ピティオ氏のたゆまぬ努力を受け継ぎ、
2015年よりジャック・デヴォージュ氏によって新たなスタートを切ったクロ・ド・タール
今後、更なる発展と品質の向上が大いに期待できる、
ブルゴーニュファンには目が離せない垂涎のグラン・クリュです。

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