11/21 クリスマス福袋1万円
ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ

GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES

価格:10,000 円 (10,800 円 税込) ~

総合評価:

5.0
「最高のジュヴレ・シャンベルタンの生産者」と評される造り手。
樹齢90年の古樹を使った心地良い樽香と、
黒系ベリーの風味が口中に広がる濃密なスタイル。
  • 01

    2014 750ml

    10,000 円 (10,800 円 税込)

    100 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2014年のブルゴーニュは、夏の初めまでは気温が高く早い開花を迎え、早熟の実が実りました。涼しくて雨が多い天候が7月末から8月中旬まで続きましたが、8月末になると理想的の天候に恵まれました。そのため生産者は収穫時期をじっくりと見極めることができ、完熟したブドウの収穫に成功。凝縮した果実味、質の高いタンニンとしっかりしながらも円みがある酸の調和が見事に取れた、柔らかくてジューシーなワインが造られました。ブルゴーニュを飲み倒してきた人も満足できる, すぐに飲んで美味しい早熟なヴィンテージです。
    マスター・オブ・ワインのジャスパー・モリス氏は、「果実味が前面に出たバランスの良いフレッシュ感あふれるワインで、エレガントで精度も高くそして親しみ易さもあり、安心して中期的な熟成を楽しめるヴィンテージ。味わいで大きな喜びを与えてくれるでしょう。」とコメントしています。

    深い色合いのルビー色。砂糖漬けのチェリー、クレーム・ド・カシス、ブルーベリーと、様々な黒果実の香りにバニラの甘やかな香りが絡み、豊かな印象。口に入れると、がっしりとしたタンニンと感じられ、ミネラルがエレガントな余韻を作り出します。厚みのある黒果実の味わいには熟成のポテンシャルも感じられます。

    果実の凝縮感は古樹ならではのもの。
    これからの熟成も楽しみなワインです。


    飲み頃:2018~2028年

    ピノ・ノワール100%

    数量:
  • 02

    2013 750ml

    10,000 円 (10,800 円 税込)

    WA 88-90

    100 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    深い色合いのルビー色。砂糖漬けのチェリー、クレーム・ド・カシス、ブルーベリーと、
    様々な黒果実の香りにバニラの甘やかな香りが絡み、豊かな印象。
    口に入れると、がっしりとしたタンニンと感じられ、ミネラルがエレガントな余韻を作り出します。
    厚みのある黒果実の味わいには熟成のポテンシャルも感じられます。

    果実の凝縮感は古樹ならではのもの。
    これからの熟成も楽しみなワインです。

    ピノ・ノワール100%

    数量:

    残りあと5本

「最高のジュヴレ・シャンベルタンの生産者」と評される造り手。
樹齢90年の古樹を使った心地良い樽香と、
黒系ベリーの風味が口中に広がる濃密なスタイル。


ジャンテ・パンショはジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーの、
二つの村にグラン・クリュとプルミエ・クリュを持つ魅力的なドメーヌです。

造り手のヴァンサン・ジャンテ氏はブドウ農家の傍ら、消防士の職にも就いており、
愛車はハーレー・ダヴィッドソンという珍しいワインメーカー。
その風貌からは想像できないほど、ワイン造りはとても繊細で丁寧な仕事ぶり。
良いワインを造るためにひたすら良いブドウを育て、2度ブドウを選果し、
あとは丁寧にワインを熟成させていくだけだと言います。

著名なワイン評論家のロバート・パーカー氏が
魅惑的で、しなやかで、味わいに富んだ、すばらしく心地よいワインを生産している。
私がボトルから試飲したすべてのワインが、
はつらつとしていており、みずみずしい果実味に溢れ、
既に飲み頃となっているように感じられた。」(『Parker's Wine Buyer's Guide』)
と評価するように、濃厚かつフレッシュな果実味が特徴。

それはブドウの樹齢に由来しています。
平均樹齢94年のアン・シャン、65年のヴィエイユ・ヴィーニュなど、
総じて樹齢が高いブドウから搾り出される濃いエキスのような果汁は、
ジャンテ・パンショのスタイルを形作る重要な要素。
樹齢の高い樹と繊細な手作業から生み出される、
濃密さと果実の透明感を持ち合わせるワイン。

繊細なだけではなく、また逆にただ濃いだけもないスタイルが、このドメーヌの特徴です。

クラスモン、ステファン・タンザー、ワインスペクテーター、ロバート・パーカー氏
など多くの著名な評論家や評論誌から高得点を獲得し、
今では店頭などで見かけたらすぐに買うべきとまでいわれています。
80年代後半から、急速にワインの質が上がり、その評価と人気は急上昇しているのです。

ジャンテ・パンショの全ての基準となる村名ワイン「ジュヴレ・シャンベルタン」。
ロバート・パーカー氏が、『最高のジュヴレ・シャンベルタンの生産者』と評価するように、
ジャンテ・パンショのスタンダードであり、フラッグシップ的存在なのです。

こちらのジュヴレ・シャンベルタンヴィエイユ・ヴィーニュは
樹齢65年以上の古樹のブドウを主に使用。
また、一部90年以上という古樹のブドウを用いています。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

5.0
星5つ 2
星4つ 0
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.5
香り 5.0
ボリューム 4.5
余韻の長さ 5.0

クチコミ件数:2

coheiji さん

9件のクチコミ

投稿者情報:

2016/3/7

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

出会えてよかったです

手の届くブルゴーニュで好きなワインに出会ったことがなかったので、
毎日ボルドーばかり呑んでいますが、
こちらはとてもおいしかったです。超絶みずみずしくてまろやか。やっぱりブルゴーニュも呑もうと心変わりしました。

こたぽん さん

1件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2014/12/3

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

優れたワインです

個性は強くないけれど、バランスのとれた、飲み口のやさしい非常に優れもののワインです。牛ロースのすき焼きとあわせてみましたが、良かったですよ。

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