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ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ
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GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES

GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES

2015  750ml[Full]
10,000 Yen (10,800 Yen (Tax included))
100 Points!

総合評価:

5.0

Quantity: 
  • 01

    2015 750ml[Full]

    10,000 Yen (10,800 Yen (Tax included))

    100 Points!

    About Vintage

    Quantity:

「最高のジュヴレ・シャンベルタンの生産者」と評される造り手。
樹齢90年の古樹を使った心地良い樽香と、
黒系ベリーの風味が口中に広がる濃密なスタイル。

ジャンテ・パンショはジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーの、
二つの村にグラン・クリュとプルミエ・クリュを持つ魅力的なドメーヌです。

造り手のヴァンサン・ジャンテ氏はブドウ農家の傍ら、消防士の職にも就いており、
愛車はハーレー・ダヴィッドソンという珍しいワインメーカー。
その風貌からは想像できないほど、ワイン造りはとても繊細で丁寧な仕事ぶり。
良いワインを造るためにひたすら良いブドウを育て、2度ブドウを選果し、
あとは丁寧にワインを熟成させていくだけだと言います。

著名なワイン評論家のロバート・パーカー氏が
魅惑的で、しなやかで、味わいに富んだ、すばらしく心地よいワインを生産している。
私がボトルから試飲したすべてのワインが、
はつらつとしていており、みずみずしい果実味に溢れ、
既に飲み頃となっているように感じられた。」(『Parker's Wine Buyer's Guide』)
と評価するように、濃厚かつフレッシュな果実味が特徴。

それはブドウの樹齢に由来しています。
平均樹齢94年のアン・シャン、65年のヴィエイユ・ヴィーニュなど、
総じて樹齢が高いブドウから搾り出される濃いエキスのような果汁は、
ジャンテ・パンショのスタイルを形作る重要な要素。
樹齢の高い樹と繊細な手作業から生み出される、
濃密さと果実の透明感を持ち合わせるワイン。

繊細なだけではなく、また逆にただ濃いだけもないスタイルが、このドメーヌの特徴です。

クラスモン、ステファン・タンザー、ワインスペクテーター、ロバート・パーカー氏
など多くの著名な評論家や評論誌から高得点を獲得し、
今では店頭などで見かけたらすぐに買うべきとまでいわれています。
80年代後半から、急速にワインの質が上がり、その評価と人気は急上昇しているのです。

ジャンテ・パンショの全ての基準となる村名ワイン「ジュヴレ・シャンベルタン」。
ロバート・パーカー氏が、『最高のジュヴレ・シャンベルタンの生産者』と評価するように、
ジャンテ・パンショのスタンダードであり、フラッグシップ的存在なのです。

こちらのジュヴレ・シャンベルタンヴィエイユ・ヴィーニュは
樹齢65年以上の古樹のブドウを主に使用。
また、一部90年以上という古樹のブドウを用いています。

2013年のブルゴーニュは、例年に比べて気温も低く、
雨の多い気候で収穫量の少ない年となりましたが、
夏から天気が回復したおかげで種までよく熟し、
酸味が綺麗でバランスの良い凝縮したブドウ
に仕上がっています。

深い色合いのルビー色。砂糖漬けのチェリー、クレーム・ド・カシス、ブルーベリーと、
様々な黒果実の香りにバニラの甘やかな香りが絡み、豊かな印象。
口に含むと、がっしりとしたタンニンを感じられ、ミネラルがエレガントな余韻を作り出します。
厚みのある黒果実の味わいには熟成のポテンシャルも感じられます。

果実の凝縮感は古樹ならではのもの。
これからの熟成も楽しみなワインです。


飲み頃:2017~2027年
評価:ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて88-90点獲得

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ジャンテ・パンショはジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに畑を持つドメーヌ。
ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーともに名の通った村であり、
その二つの村にグラン・クリュとプルミエ・クリュを持つ魅力的なドメーヌです。

造り手のヴァンサン・ジャンテ氏はブドウ農家の傍ら、消防士の職にも就いており、
愛車はハーレー・ダヴィッドソンという珍しいワインメーカー。
その風貌からは想像できないほど、ワイン造りはとても繊細で丁寧な仕事ぶり。
良いワインを造るためにひたすら良いブドウを育て、
丁寧にワインを熟成させていくだけだと言います。

ロバート・パーカー氏が
「若いヴァンサン・ジャンテは魅惑的で、しなやかで、味わいに富んだ、
すばらしく心地よいワインを生産している。
私がボトルから試飲したすべてのワインが、
はつらつとしていて、みずみずしい果実味にあふれ、
すでに飲み頃となっているように感じられた。」(『Parker's Wine Buyer's Guide』)
と評価するように、濃厚かつフレッシュな果実味が特徴。

それはブドウの木の樹齢に由来しています。
平均樹齢94年のアン・シャン、65年のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュなど、
総じて樹齢が高いブドウから搾り出される濃いエキスのような果汁は、
ジャンテ・パンショのスタイルを形作る重要な要素。
ブルゴーニュの赤ワインは繊細なだけではないし、逆にただ濃いだけもない。
樹齢の高い樹と繊細な手作業から生み出される、濃密でありながら果実の透明感も感じられるワイン。
それがこのドメーヌの特徴なのです。

まだあまり知られてはいませんが、ドニ・モルテやシャルロパンらとともに、
いまやジュヴレ・シャンベルタンの新しいシーンの最大のスター!

クラスモン、ステファン・タンザー、ワインスペクテーター、ロバート・パーカー氏
など多くの評論家や評論誌から高得点を獲得し、
今では店頭などで見かけたらすぐに買うべきとまでいわれています。
80年代後半から、急速にワインの質が上がり、その評価と人気は急上昇中のドメーヌです。

ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ
GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES

2015   750ml[Full]   10,000 Yen (10,800 Yen (Tax included))
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