ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ-0
ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ-1

ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ ジャンテ・パンショ GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES GEANTET PANSIOT

著名な評論家をも魅了するジュヴレ・シャンベルタンの造り手。樹齢50年以上の古樹のブドウならではの複雑味と果実の旨みが堪能できる赤ワイン。

14,300

(税抜価格13,000円)

2020年

750ml

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タイプ・スタイル

赤ワイン

エレガント&クラシック


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シルキーで深淵な、王の気品

多くの評論家・評価誌から高評価を獲得し、見つけたらすぐに買うべき造り手と評される生産者。こちらは古樹ならではの、様々な要素を感じさせる複雑味と凝縮感溢れる果実の旨みが魅力です。熟成のポテンシャルも備えています。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2020

    14,300

    (税抜価格13,000円)


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    ヴィンテージ情報

    ブルゴーニュの2020年は、ブルゴーニュワイン委員会が「偉大なグレートヴィンテージになる。」と発表した注目のヴィンテージ。ワイン評価誌『デキャンタ』においても「価値のあるヴィンテージである。」ともコメントされています。 春は日照時間が多く4月末には開花が順調に始まり、夏は例年以上に暑く乾燥した気候となったのが特徴です。猛暑とはなったものの、風がよく吹いたことでアロマ、糖度、酸度が凝縮した健全なブドウに成長。収穫時期はこれまでのブルゴーニュのなかでも特に早く、赤ワインは8月末頃から始まりました。こうして造られたワインは、豊かでありながらも、心地よい張りを兼備した仕上がりが魅力。果実味は凝縮していながらもバランスが良く、フレッシュなスタイルとなりました。これまでにない独特な気候によって生み出された素晴らしいヴィンテージです。

    味わい

    外観は濃いめのルビーレッド。ブラックベリーや熟したイチゴ、チェリーなどの赤黒系果実のアロマに、バニラやサンザシのニュアンスが華やかに広がります。口に含むと、シャープな酸と果実の活き活きとした味わいが感じられ凝縮した印象。しなやかなタンニンと程よい苦みがあり複雑味を持った余韻が形成されています。果実の凝縮感と古樹のブドウ由来の複雑味や奥行きある風味のコンビネーションが素晴らしい1本です。

    飲み頃

    ~2029年

商品の紹介

こちらのワインは、ジュヴレ・シャンベルタンの北側、ブロション寄りにある畑の17の区画から収穫されたブドウから造られた1本。ジュヴレ・シャンベルタンは樹齢50年以下のブドウから造られているのに対し、こちらのジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢50年以上のブドウから造られています。 木樽で発酵し、瓶詰め前に軽く濾過。新樽率は約30%です。古樹ならではの、様々な要素を感じさせる複雑味と凝縮感溢れる果実の旨みが魅力。熟成にも期待できる1本です。

生産者について

ジャンテ・パンショ

ジャンテ・パンショ GEANTET PANSIOT

古樹ならではの凝縮された果実味を表現する、ジュヴレ・シャンベルタンの造り手

ジャンテ・パンショは、フランスを代表する有名なワイン産地のひとつ、ブルゴーニュの中でも一際有名なアペラシオンであるジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を置く造り手です。2006年以降は現当主ヴァンサン氏の息子であるファビアン氏が、栽培と醸造を担当。ファビアン氏は2014年からセメント発酵槽を、温度調整機能付きの木製発酵槽に変更するなど、世代交代とともに変化。しかし、醸造において100%の除梗や低温マセラシオン(醸し)は今までと変わらず実施するなど、ジャンテ・パンショのスタイルを守り続けています。

ジャンテ・パンショは、ジュヴレ・シャンベルタンだけではなくシャンボール・ミュジニーの一級畑など優良な畑を少しずつ買い足し、現在では約20ha程の素晴らしい畑の数々を所有。そんなジャンテ・パンショのワインの一番の魅力は、ブドウのピュアな果実味と濃厚なエキス分。それはブドウ樹の樹齢の高さに由来しています。総じて樹齢が高く、中でもアン・シャンは1903年に植えられた樹齢100年をも超えるブドウから造られている貴重なワイン。彼らのワインはどれも凝縮度の高さがありながらも上品にまとまった絶妙なバランス。その味わいはワイン評論家をも魅了し、数々のワイン専門誌で絶賛され、高い評価を受けています。

また、ジャンテ・パンショでは全てのキュヴェに、ピノ・ノワールの一種であるピノ・ファンが含まれています。しかも、自社畑の区画では、通常のピノ・ノワールよりもピノ・ファンの方が多いそう。ブドウの実は小さいため収量が減ってしまうものの果皮の割合が多くなるため、このブドウでワインを仕立てると、より果実の風味が際立った凝縮感のあるワインを造ることができます。個性豊かなピノ・ファンと造り手こだわりの醸造によって生まれる、濃密でありながら果実の透明感も感じられる味わいをお愉しみください。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生む銘醸地。

ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン(特級畑)」があることでも有名です。世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオン。ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸味とミネラル感のメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。

クチコミ

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4.7

18 件のクチコミ

  • 2020年

    さすがな感じ

    0人の役に立ちました

    2024.02.09

  • 2020年

    芳醇な香り

    0人の役に立ちました

    2024.01.31

  • 2020年

    強い香りと凝縮感

    0人の役に立ちました

    2023.11.07

  • 2019年

    濃い目ブルゴーニュ、このお値段では最強

    1人の役に立ちました

    2023.07.06


スタッフレビュー

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  • シルキーで深淵な、王の気品

    ジャンテ・パンショの2020年ジュヴレ・シャンベルタン、2020年ジュヴレ・シャンベルタンV.V.(ヴィエイユ・ヴィーニュ)を飲み比べてみました! V.V.の、まるでシルクをなぞるように滑らかな口当たりかつ、果実の旨みが凝縮されたその味わいに思わず圧倒されました。 少し落ちついた、熟れたベリーやイチジクの香りと、赤バラとバニラの深みのある風味。 この複雑さと凝縮感の詰まった旨みは、古樹ならではです。

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    • エレガンスの極み
    • シルクのような舌触り
    • 底なしの深み

    2023.11.04

  • 2つの美があるワイン

    美味しく、とにかく美しい2つの「美」を兼ね備えたワイン。華やかなバラ、カシス、少し甘く良いアロマを感じます。余韻は長く旨味が凝縮されています。飲んだらわかる贅沢な味。美しく程よい酸味。個人的には文句なしの100点をつけたいワインです。2019年ビンテージですが熟成もまだまだいけます。今すぐ飲んでも美味しいです,

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    • グッドバランス
    • 飲み飽きしない
    • 旨味の塊

    2023.08.28

  • パワフルで濃厚、熟成が楽しみな一本

    2018年をテイスティングしました。色合いは濃く、同生産者の他銘柄に比べて非常に味わいが強い印象です。数年寝かせて、小慣れてきた辺りが1番美味しいのではないかと思います。赤系果実の香りの他にも、白胡椒などのスパイスのニュアンスも感じる完成度の高さは圧巻です。これ、本当に村名ですか?と思わせる深い味わいが魅力です。

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    • 飲みごたえあり
    • ゆっくり楽しみたい
    • パーティーの主役

    2022.08.19

  • 芳醇!リッチ!甘みを伴う素晴らしい味わい。

    ヴィエイユ・ヴィーニュだけあって、旨味の凝縮感がすごいです! 香りはイチジク、ザクロ、干し葡萄、スミレ、バラなどのフローラルな華やかさが素晴らしいです。 甘みを伴うリッチな味わいで、タンニンがきめ細かく、まさにシルキーです。 開けたての華やかさとこの果実味を感じた段階でもう『美味しい!!』と素直に思えます。

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    • エレガンスの極み
    • 飲み飽きしない
    • ブルピノ好き必見

    2022.08.09

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※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

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  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

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