ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ブルゴーニュ ピノ・ファン Y.Sakamotoのスタッフレビュー ジューシー&ビターなピノ・ファン
2026.01.06
ひと口目から“果実の存在感”がしっかり伝わるタイプ。熟したブルーベリーやカシスの濃い香りがふわっと広がり、そこにリコリスの甘いニュアンスが重なって、思わずもう一度香りを確かめたくなるような魅力があります。味わいは軽やかながら、穏やかなタンニンがほどよく主張し、ワインに奥行きをプラス。凝縮した果実味とやわらかな酸がバランスよく溶け合い、後味には焙煎コーヒーを思わせるほろ苦さが残ります。
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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