ワインショップ・エノテカ渋谷ヒカリエShinQs店
平沼 駿
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level3 Award in Wines、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
赤ワイン、メルロ、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、フランス ボルドー、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ
プロジェクト・クワトロ・カヴァ プレミアム・レゼルヴァ 平沼 駿のスタッフレビュー 甘美香りが導くは黄金色のカヴァ
2021.05.06
一言商品紹介の「ヴィンテージカヴァ」。 言葉の響きが良いですよね。 スパークリングワインは辛口といえども、味わいや質感の幅が広いですよね。 今回のスパークリングワインは柔らかさと豊満さが楽しめるワインだと思います。 シャンパーニュに比べ丸い酸味でして、熟成由来の赤リンゴや柔らかい洋梨のような甘味と香りが心地よいです。 高級感の中に親しみがあり、気づくとまた唇はグラスを追いかけてしまう。 そして最後に、価格を見てください。 このクオリティでこのプライス。リピート買いですね。
このレビューのヴィンテージ：2016年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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