<img height="1" width="1" style="display: none" src="https://www.facebook.com/tr?id=123150041756204&ev=PageView&noscript=1" />
サンセール・レ・ロマン-0
サンセール・レ・ロマン-1

サンセール・レ・ロマン SANCERRE LES ROMAINS

750ml

2018年

100年以上の歴史を誇るサンセールの名門。ドメーヌで初めて手掛けたサンセールの単一畑。複雑味と奥行きを感じる、熟成ポテンシャルを秘めた1本。

7,700

(税抜価格7,000円)

70pt

進呈

4

(1)

ワイン&スピリッツ誌にて2018年TOP100生産者に選出された実績を持ち、サンセールの代名詞的存在であるドメーヌ。こちらはドメーヌが初めてリリースした単一畑のキュヴェ。単一畑固有のテロワールと造り手の技が見事に融合した、上品かつ複雑な味わいをぜひお愉しみ下さい。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

栽培・醸造について

ビオロジック

[認証機関 エコセール(フランス)、ビオディヴァン(フランス)]

容量

750ml

原産地呼称

AOC. SANCERRE

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

果実味と酸のバランスがいいフレッシュな白ワイン

  • コク

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2018

    7,700

    (税抜価格7,000円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2016、2017年と春の霜の影響で収穫量が減ったロワール地方でしたが、うってかわって2018年は天候も安定、品質と収穫量共に恵まれた素晴らしいヴィンテージとなりました。春の天候は非常に良好で、開花と結実は素晴らしい結果に。6月に大雨が降ったものの、ワイナリーの努力によりカビの影響を回避。順調に育ったブドウは、夏の高い気温により、酸味、果実味ともに理想的に成熟し、生産者たちを歓喜させました。

    味わい

    外観は緑がかったレモンイエローの色調。グラスに注ぐと、ライムや洋梨などの果実のアロマが溢れ出します。重なるようにして、火打石やスイカズラ、レモンの皮、スモークなどの香りが漂い、複雑かつ奥行きのある印象。口に含むと、塩味を感じるほどの豊かなミネラルが広がります。活き活きとした果実味と上質な酸が重なり、多層的なストラクチャーを演出。エレガントかつ透明感のある味わいを、フィニッシュまでお愉しみ頂けます。

    コルク

商品の紹介

こちらのレ・ロマンは、1997年がファーストヴィンテージで、ドメーヌが初めて単一畑としてリリースしたキュヴェです。畑はシレックス土壌を中心に構成。このシレックスは「火打石」を意味する土壌で、ブドウに上質かつ豊かなミネラルを与えます。また栽培にはビオディナミと低収量化を実施します。 ブドウを手摘みで収穫した後、選果を行い、除梗・破砕。発酵はオーク樽で自然酵母によって実施します。そのまま同じ樽で12ヵ月間熟成。フィルターに通さず、瓶詰めします。テロワールを反映したスモーキーさや塩味が感じられるほどの豊かなミネラルが特徴。非常にエレガントかつ複雑な味わいで、高い熟成ポテンシャルがあります。

生産者について

ドメーヌ・ヴァシュロン

ドメーヌ・ヴァシュロン DOMAINE VACHERON

100年以上の歴史を誇るサンセールの名門

ソミュールのクロ・ルジャール、プィイ・フュメのディディエ・ダグノーと並んで、ロワールを代表するサンセールの造り手、ドメーヌ・ヴァシュロン。1900年代初頭にモーリス・ヴァシュロン氏がわずか1haのブドウ畑から創業して以来、4代に渡って家族経営を続けています。創業した当時のサンセールではワイン産業が盛んではなく、穀物の栽培と牧畜も行っていました。本格的にワイン造りを始めたのは、2代目のジャン・ヴァシュロン氏。彼はAOCサンセールの栽培者組合長も務め、さらに後に単一畑のキュヴェとしてリリースすることとなる、「レ・ロマン」の区画整理を実施しました。3代目のジャン・ルイ・バシュロン氏とドゥニ・バシュロン氏兄弟は、サンセールにおける最良のテロワールを求めて、さらに畑を拡大。ドメーヌは大きく成長し、サンセールを代表する造り手として一目置かれるようになりました。 

現在、ドメーヌを取り仕切るのは、世界中のワイナリーで研鑽を積んだジャン・ローラン氏とジャン・ドミニク氏。さらなるドメーヌの発展のために、二人は改革を行ってきました。一族の長年による研究から畑の個性を見極め、単一畑によるキュヴェの醸造に挑戦。そして1997年にドメーヌ初の単一畑として、レ・ロマンをリリースします。さらに2000年代初頭にビオディナミ栽培への移行に着手し、現在は全ワインがビオディナミ認証を取得しています。そして、ワイン・アドヴォケイト誌にて「サンセール最良の生産者のひとつ」と高く評価され、ワイン&スピリッツ誌にて2018年TOP100生産者に選出されました。まさに、名実ともに共にサンセールのトップ生産者とも言うべき、ロワールを代表する生産者なのです。 

生産地について

フランス ロワール 中央・ニベルネ

フランス ロワール 中央・ニベルネ

ロワールを代表するソーヴィニヨン・ブランの銘醸地。

ロワール川を挟んで左岸に広がるサンセールと右岸のプイィ・フュメという、ロワールを代表する2つのアペラシオンがあるのがこのエリア。かつてのフランス王国の古都ブールジュ市を囲む地区です。大陸性気候で、ブルゴーニュに隣接しており、シレックス(石灰質)土壌など「シャブリ」にも似通った土壌が特徴。ミネラル分豊かなソーヴィニヨン・ブランの銘醸地です。


クチコミ

全て見る

4

1 件のクチコミ

  • たこさん

    2018年

    スッキリなのに濃い

    ピリリとした微炭酸のような感覚の味わいで、すっきりとした爽やかな果実味もあるのに重厚な味でまろやかです。夏に冷やした白は美味しいのでハイペースで飲んでしまいがちですが、これは時間をかけてゆっくり飲みたいワインですね。

    2021.07.11

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。
Copyright© 1998-ENOTECA CO., LTD. All rights reserved.