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エノテカオンライン

シャトー・モリオン-0
シャトー・モリオン-1

シャトー・モリオン CH. MORILLON

750ml

2012年

右岸ボルドーの頂点に立つ名門が手掛ける赤ワイン。メルロ主体の造りが生む、芳醇な果実味に甘いスパイスの風味と柔らかな口当たりが魅力。

オンライン限定商品

3,850

(税抜価格3,500円)

35pt

進呈

4

(3)

右岸ボルドーの頂点に立つワイン商ジャン・ピエール・ムエックス社が所有するシャトー。サン・テミリオン特別級に格付けされ、右岸ボルドーの典型的なテロワールを有しています。柔らかな口当たりに仕上げているため、早いうちからお楽しみいただけますが、長期熟成ポテンシャルを秘めています。

5

二度目だが

2012年ビンテージを3月にもテイストして、今回は8ヶ月ぶり。アンコークした時のアロマがすごく、とても意外。テイストもムエックスらしい優しい作りで、きっと明日も美味しいので、楽しみに残す。同じワイン、同じビンテージでも違いはある。ワインの醍醐味か。

ワイン片手に料理を作りながら安らぎを得て、翌朝にも一口どこまでも長閑な時間が。

日常に溶け込むワインに目を向けることができるのは豊かですよね。私はそう思います。ひとつ、一日に区切りをつけプライベートの時間を楽しむ。その時に、特別視している銘柄が側にあればこの上ない幸せです。私にとってこのワインはそれにあたります。 サン・テミリオンらしい重量のある甘みに、丸々とした渋みは黒ベリーソースのよう。加えて柔らかなスパイス香と甘みを強調するアルコール度数が全体像をステージアップさせているなと感じます。 飴色玉ねぎとキノコを加えたビーフシチューでどうぞお召し上がりください。玉ねぎをバターで炒め格闘中に、ワイン単体で楽しめるのも満足感ある味わいがなせることですね。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

格付け

サン・テミリオン特別級

容量

750ml

原産地呼称

AOC. SAINT EMILION

おすすめ料理

お肉の煮込み料理、白カビチーズ

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン

  • 渋味

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2012

    3,850

    (税抜価格3,500円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2012年のボルドー・右岸は、水を保持する粘土質土壌が、8月の日照りにおいて優位に働き、早熟なメルロに都合の良かった年。凝縮味があり。バランスも整った味わいで。特にポムロルが優位になった年です。

    味わい

    ブラックベリーやカシスなどの黒系果実のアロマに、シナモンを思わせる甘いスパイスのニュアンス。芳醇な果実味に滑らかなタンニンと酸がきれいに溶け込んでいます。

商品の紹介

シャトー・モリオンのテロワールはまさに右岸ボルドーの典型。穏やかで傾斜のある丘の上に位置する畑は粘土質の土壌で樹齢40年を数えるブドウが植えられています。年間を通して日当たりが良くブドウが健康に熟すのに適した環境です。 ワイン造りは伝統と最新技術をうまく組み合わせています。発酵はコンクリート製およびステンレス製のバットで行い、過度の樽香を抑制するため、あえて新樽ではないオーク樽で熟成します。柔らかな口当たりに仕上げているため、早いうちからお楽しみいただけますが、長期熟成ポテンシャルを秘めています。

生産者について

シャトー・モリオン

シャトー・モリオン CH. MORILLON

右岸ボルドーの頂点に立つワイン商が所有するシャトー。

シャトー・モリオンは、ローマ時代から続くワイン造りの歴史を持つ右岸の銘醸地、サン・テミリオンに位置するシャトー。ペトリュスをはじめとした、名だたるシャトーを多数所有する、ボルドー有数のワイン商、ジャン・ピエール・ムエックス社(J.P.M社)が所有、運営しています。

生産地について

フランス ボルドー サン・テミリオン

フランス ボルドー サン・テミリオン

複雑で変化に富んだ土壌が特徴の歴史ある産地。

ローマ時代からのワイン造りの歴史があり、メルロを主体にした銘醸地で、右岸地域で唯一の公式格付けを設けていることでも有名です。シュヴァル・ブランに代表されるように凝縮された果実味としなやかな口当たりを特徴としたワインを産出しています。メドックと違い、5000ヘクタールの土地に約1000ものシャトーが密集。複雑で変化に富んだ土壌が特徴で、特に優れたワインは、「コート」と呼ばれるサン・テミリオンの町を囲む石灰岩系の丘陵地帯と、「グラーヴ」と呼ばれるポムロルとの境界に近い、石灰質と砂・粘土の斜面の2つの地域から生まれます。


クチコミ

全て見る

4

3 件のクチコミ

  • 好きな人がNo.1さん

    2012年

    二度目だが

    2012年ビンテージを3月にもテイストして、今回は8ヶ月ぶり。アンコークした時のアロマがすごく、とても意外。テイストもムエックスらしい優しい作りで、きっと明日も美味しいので、楽しみに残す。同じワイン、同じビンテージでも違いはある。ワインの醍醐味か。

    2019.11.12

  • 2009年赤ワイン大好きさん

    2014年

    嫌味のない香り

    2014年ボルドーでこのお値段は、お買い得でした。 コルクを抜いた時にベリーの香りがして、味はベリーの下に残る苦みをバニラが 抑えている感じでした。赤ワインなのに、とても飲みやすくどのお料理にも合います。

    2020.07.17

  • 八ヶ岳山荘料理番さん

    2012年

    いまとてもいい状態です

    2012年です。ムエックスさんとのことで購入。値段に心配がありましたが、「え? こんなにいいの?」と、驚きました。エノテカさんのおっしゃるシナモンでしょうか、このワインにはおもしろい香りがあり、それがアクセントになっています。グラスでふちは橙色、ミディアムボディーで、いま飲み頃と思います。少し買ってレンタルセラーに入れました。

    2019.10.21


スタッフレビュー

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  • ワイン片手に料理を作りながら安らぎを得て、翌朝にも一口どこまでも長閑な時間が。

    日常に溶け込むワインに目を向けることができるのは豊かですよね。私はそう思います。ひとつ、一日に区切りをつけプライベートの時間を楽しむ。その時に、特別視している銘柄が側にあればこの上ない幸せです。私にとってこのワインはそれにあたります。 サン・テミリオンらしい重量のある甘みに、丸々とした渋みは黒ベリーソースのよう。加えて柔らかなスパイス香と甘みを強調するアルコール度数が全体像をステージアップさせているなと感じます。 飴色玉ねぎとキノコを加えたビーフシチューでどうぞお召し上がりください。玉ねぎをバターで炒め格闘中に、ワイン単体で楽しめるのも満足感ある味わいがなせることですね。

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    • やっぱりボルドー
    • ボルドー好き必見
    • 熟成させたい

    2021.10.12

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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