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ピコリット・ヴィーノ・ドルチェ・デラ・カーザ [ハーフボトル] [ボックス付] イエルマン PICOLIT VINO DOLCE DELLA CASA [HALF BOTTLE] [BOX] JERMANN

「北イタリアの宝石」とも讃えられる、イタリアきっての白ワインの名手。希少価値の高いピコリットを使用した、蜜のように甘美な甘口ワイン。

8,580

(税抜価格7,800円)

2015年

375ml

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タイプ・スタイル

白ワイン

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甘口度合い

やや甘口

甘口

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見返り美人、甘口ピコリット

イエルマンはイタリア北東部のフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州にあるワイナリー。こちらはフリウリ地方の限られた畑でしか収穫されない非常に稀少なピコリット種で仕立てる甘口ワイン。非常に完成度が高く、果実の凝縮感と長い余韻による、蜜のように甘美な味わいです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

375ml

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 在庫僅か

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    2015

    8,580

    (税抜価格7,800円)


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    味わい

    アプリコットや桃、マンゴーやメロンなどの果実の甘いアロマと、ハチミツやドライフルーツを思わせる、非常に複雑な香り。果実の凝縮感をしっかりと感じ、余韻も長い、 上品な甘口ワインに仕上がっています。ゴルゴンゾーラなどのブルーチーズやドライフルーツと好相性ですが、これだけ完成度の高い甘口ワインは、ワインのみで楽しむのもお勧めです。

    スクリューキャップ

商品の紹介

このピコリット・ヴィーノ・ドルチェ・デッラ・カーザは、ピコリットというブドウ品種を100%使用しています。ヴィンテージ・トゥニーナやカポ・マルティーノなどの他のワインには以前よりフレンドされていましたが、2006年ヴィンテージより、満を持してピコリットを100%使用したこの甘口ワインを極少量生産し始めました。 ピコリットは栽培するのが非常に難しいため、フリウリ地方の限られた畑でしか収穫されません。造られるワインは非常に完成度が高く、果実の凝縮感と長い余韻による、蜜のように甘美な味わいです。

生産者について

イエルマン

イエルマン JERMANN

「現代イタリア白ワインの聖地」フリウリを世に広めた名手

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を「現代イタリア白ワインの聖地」と評されるまでに高めた造り手、イエルマン。フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州は北をオーストリア、東はスロヴェニアと国境を接する地です。中でもスロヴェニア国境近くのゴリツィアという地域は、オーストリアに帰属していた時代から白ワインの産地として名高く、いまでも高品質な白ワインを多く産出。イエルマンはそのゴリツィアのイソンツォ地区とコッリオ地区に畑を所有しています。

イエルマン家は1881年にオーストリアから移住し、すぐにこの地でワイン造りを始めました。イエルマンのワインが世界各地で絶賛されるように導いた立役者は、現在の4代目当主シルヴィオ・イエルマン氏。シルヴィオ氏がコネリアーノにある醸造大学で勉学に励んでいた1960年代後半は、「アルコール度数が高く、重たいだけのワイン」が主流でした。

それに反発したシルヴィオ氏は、「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性を表現し、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい。」という夢を掲げます。このような信念の下、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の造り手として当時より著名であったマリオ・スキオペット氏の教えを受けるなど知識と腕を磨き、世界的に人気のある国際品種の使用にも積極的に取り組みました。

その努力により、それまでは近郊の住民に売るのみであったイエルマンのワインを、一躍世界レベルまで押し上げることに成功したのです。

イエルマンのワインからは、シルヴィオ氏の土地への愛着と先祖への尊敬が感じられます。その最大の魅力は、伝統的な製法と、シルヴィオ氏の抜群のセンスと革新が融合したスタイルであると言えるでしょう。クリアで洗練されたモダンなテイストは、イタリア白ワインの至宝といっても過言ではありません。

生産地について

イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

多彩なスタイルのワインを生む「白ワインの聖地」

ワインの生産量のおよそ70%が白ワインのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州。イタリア北東部に位置し、北はオーストリア、東はスロヴェニアと国境を接しており、南にはアドリア海が広がるなど、多様な土壌が特徴の場所です。

代表的な土着品種の1つフリウラーノに加え、シャルドネ、ピノ・グリージョ、ソーヴィニヨン・ブランなど国際品種からも素晴らしい白ワインが生み出されています。近年では土着品種から造る赤ワインや、白ブドウを果皮ともに発酵、醸す方法を取り入れたオレンジワインなど、個性的なワインが生み出されている産地です。

クチコミ

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4.0

3 件のクチコミ

  • 2015年

    贅沢なご褒美時間

    0人の役に立ちました

    2023.09.03

  • 2015年

    甘くて香り高い

    1人の役に立ちました

    2020.07.02

  • 2015年

    辛口一辺倒の私でも

    0人の役に立ちました

    2020.05.30


スタッフレビュー

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  • 見返り美人、甘口ピコリット

    待望の、後味がしつこくない甘口ワインです。アールグレイの紅茶のような香りの中に、白桃、メロンなどの風味。舌にのせると、とろけるような蜂蜜の甘さに魅了されます。後味はマンゴーやドライフルーツなどの複雑味があり、そのフルーティさからしつこさを全く感じさせません。まさに、一瞬の美しい横顔に魅了され、思わず追いかけたくなってしまう、見返り美人のような甘さを表現した一本です。

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    • ゆっくり楽しみたい
    • 底なしの深み
    • 飲み飽きしない

    2023.07.07

  • リラックスタイムにおすすめ甘口ワイン

    ドライフルーツやあんずのようなアロマの中に果実味が溢れていて、はちみつのような上品で優しい甘みがとてもおいしいです。しっかりと甘みはありながら口当たりがサラッとしているのも魅力の一つです。季節を問わず、ほっこりしたいときにオススメの一押し甘口ワイン。普段、甘口ワインに馴染みのない方でも新たな発見ができるチャンスかもしれません。ぜひ、冷やしてお召し上がりください。

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    • 旨味の塊
    • ゆっくり楽しみたい
    • シルクのような舌触り

    2021.07.07

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