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エノテカオンライン

シャトー・カプベルン-0
シャトー・カプベルン-1

シャトー・カプベルン CH. CAPBERN

750ml

2015年

メドック格付け第3級カロン・セギュールの血を引くシャトー。力強くもしなやかな味わいが魅力の、クラシカルなスタイル。

4,180

(税抜価格3,800円)

38pt

進呈

シャトー・カプベルンは、シャトー・カロン・セギュールを現在の地位まで導いたガスクトン夫人がワイン造りを指揮した過去を持ち、今でも同じオーナーのもとでワイン造りを行っています。味わいは厚みのある果実味としなやかなタンニンが魅力。すぐにお飲み頂いてもお愉しみ頂けますが、高い熟成ポテンシャルも持ちます。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. SAINT ESTEPHE

おすすめ料理

サーロインステーキ、ビーフシチュー

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

凝縮した果実味と骨格を備えた力強い赤ワイン

  • 酸味

  • 果実味

  • 渋味



在庫一覧

  • 2015

    4,180

    (税抜価格3,800円)

    • D 90
    • JS 92
    • WE 93

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2015年のボルドーは、力強さ、芳醇さ、緻密さを備えた偉大な年。 初夏は雨が少なく水分不足となりましたが、ボルドー特有の秋雨はブドウ樹にとって潤いの雨となり、健全で適熟な状態でのブドウを収穫。例年以上の豊かな果実味と滑らかなタンニン、酸の卓越したバランスが感じられます。

    味わい

    やや濃い紫がかったガーネットの色調。グラスに注ぐと、ブラックベリーやプラムのアロマに、カカオのニュアンスが広がります。口当たりは滑らかで、厚みのある果実味と柔らかいタンニンが特徴的。力強い味わいは余韻にまで残り、コショウなどの風味を伴います。高い熟成ポテンシャルを感じさせる、しっかりとした骨格を持つ1本です。

    熟成方法

    新樽比率60%のオーク樽で18ヵ月間熟成

    飲み頃

    ~2028年

    コルク

商品の紹介

シャトー・カプベルンは、メドック格付け第3級のシャトー・カロン・セギュールを現在の地位まで導いた、ドニーズ・カプベルン・ガスクトン夫人によって育て上げられたシャトーです。 シャトーはカロン・セギュールと同じく、サン・テステフに位置しています。約35haに渡る畑は、カロン・セギュールからそう遠くない区画とジロンド川に近い区画があり、砂利質と粘土質、石灰質が混じる土壌で構成。畑には平均樹齢およそ30年のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロ、プティ・ヴェルドを植えています。 醸造においては、収穫したブドウを選果し、除梗・破砕を行います。発酵はステンレスタンクで行い、熟成は新樽比率50~60%のフレンチオーク樽で約18ヵ月間実施。最後に清澄・濾過を経て、瓶詰めします。 こうして出来たワインは、サン・テステフらしい力強く、骨格のしっかりとした味わい。カロン・セギュールのエッセンスが感じられる、クラシカルなスタイルです。すぐにお飲み頂いてもお愉しみ頂けますが、高い熟成ポテンシャルも持ちます。

生産者について

シャトー・カプベルン

シャトー・カプベルン CH. CAPBERN

カロン・セギュールの功労者、マダム・ガスクトンが育てたシャトー。

シャトー・カプベルンは、1894年にジョルジュ・ガスクトン氏がボルドー左岸に畑を購入し、シャトー・カプベルン・ガスクトンの名で設立されたことが歴史の始まりです。近年ではあのシャトー・カロン・セギュールを現在の地位まで導いた、ドニーズ・カプベルン・ガスクトン夫人がワイン造りを指揮。夫人はブドウ畑において小区画ごとに管理し、また新しい醸造施設の導入などシャトーの改革を推し進めました。その結果、ワインの品質は飛躍的に向上。ヴィンテージによらない安定したワイン造りを行えるようになりました。

2012年に大手保険会社のシュラヴニール社に買収された後、名称をシャトー・カプベルン・ガスクトンからシャトー・カプベルンに変更。醸造家ローラン・デュフォー氏のもとで更にクオリティに磨きをかけ、シャトーは新たな歴史を歩み始めています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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