エスプリ・ド・タイユヴァン
S.Sano
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
シャトー・コス・デストゥルネル S.Sanoのスタッフレビュー 2001年コス！良い熟成を！
2025.07.02
シャトー・コス・デストゥルネル
赤
パワフル&ストラクチャー
- ビオロジック
サン・テステフで異彩を放つ、偉大なメドック格付け第2級シャトー。サン・テステフらしい力強さと骨格に、メルロ由来の華やかさを備えたスーパーセカンド。 詳細を見る
4.6
(18件)2022年
55,000 円
（税込）
JS 99
2018年
52,800 円
（税込）
WA 98
大変有り難いことに2001年の同キュヴェをテイスティングさせて頂きました！23年以上熟成されたボルドーです！パニエに入れ、抜栓もさぞ難しいのではないか⁈と思い気合を入れながら抜栓するとコルクは非常に綺麗で20年以上経過とは思えないほど。抜栓直後は大人しく閉じている⁈と思いましたが時間を経ると、何とも言えない込み上げてくるような香りが感じられました。森のような香りの下にドライブルーベリーやドライフィグ、プルーン、紅茶やキノコ、エスプレッソ、葉巻、腐葉土、などなど、熟成を経たワインが大地から立ち上がってくる印象でした！味わいは奥深さに驚きタンニンも小慣れてカカオコーヒーのようでした！是非お試しを！
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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