バルバレスコ

WA93点を獲得した、
高評価最新ヴィンテージ初入荷！

イタリアワインの帝王、ガヤが手掛けるフラッグシップキュヴェ、バルバレスコの最新2015年がエノテカ・オンラインに初入荷いたしました！

2015年ヴィンテージは、ワイン・アドヴォケイト誌において93点を獲得した優良ヴィンテージ。穏やかな気候と適切な栽培、収穫によって、ワインは落ち着いたタンニン、バランスの取れた酸味とアルコールを備えた仕上がりです。ガヤの妥協のないワイン造りの姿勢が見事に表現された逸品。最新ヴィンテージ入荷のこの機会に是非お買い求めください。

5代に渡って受け継がれる、
徹底した品質主義。

イタリアワインの生産者として、間違いなくトップクラスの地位を不動ものとしているガヤ。ガヤの歴史は、17世紀半ば、ガヤ・ファミリーの初代、ジョヴァンニ・ガヤ氏がスペインのカタルーニャ地方からピエモンテに移住してきたことから始まりました。ジョヴァンニ氏は1859年にワイナリーを創設、2代目の時代には、現当主であるアンジェロ氏の祖母、クロチルド・レイ女史もワイン造りに参加し、徹底して品質にこだわるガヤスタイルのワイン造りの基礎を造り上げました。そして3代目、アンジェロ氏の父にあたるジョヴァンニ氏の代に、現在もガヤのフラッグシップであるキュヴェ、バルバレスコが高い評価を受けたことによってイタリアワイン界のトップとしての地位を確立、同時に「ソリ・サン・ロレンツォ」や「コスタ・ルッシ」などの畑を購入し、ワイナリーを拡大しました。

そして4代目、現当主のアンジェロ氏の時代。1961年からワイナリーに携わっていたアンジェロ氏は、バリック樽の導入や、単一畑のワインの生産など、様々な改革を実施。ピエモンテの伝統的なワイン造りを守りながら、革新的な設備や技術を取り入れ、世界中から認められる存在となりました。現在は、後継者である3人の子供たちとともにワイン造りを行っています。 また、1990年代には本拠地のピエモンテだけではなく、トスカーナ州にも二つのワイナリーを購入。現在、ピエモンテには250エーカー、トスカーナには67エーカーの畑を持ち、両方の産地から世界的高評価を得たワインを数多く造り出しています。

世界中から支持を受け続ける、
ガヤ・ファミリーの原点、バルバレスコ。

創立当初より、ガヤ・ファミリーの偉大な祖先達の先見の明によって少しずつ集めてきた素晴らしい畑の集大成であるバルバレスコは、ガヤ・ファミリーの原点であり、彼らが最も大切にしているワインです。

バルバレスコの広大な畑の中には、明確な個性を持つ畑があることに気が付いた4代目のアンジェロ氏は、1960年代以降、特に個性的な3つの畑「ソリ・サン・ロレンツォ」「ソリ・ティルディン」「コスタ・ルッシ」をそれぞれ単一畑としてリリースします。これらのワインは世界で初めて単一畑としてリリースされたバルバレスコであり、その圧倒的なクオリティの高さは世界中で熱狂的に支持されることとなりました。

しかし、単一畑のワインがもてはやされ、スタンダードのバルバレスコが軽んじられることを憂慮したアンジェロ氏は、1995年に3つの単一畑をD.O.C.ランゲに格下げし、リリースする唯一のバルバレスコを1銘柄に定めるという決断をします。14区画の畑のなかから厳選されたブドウをブレンドすることで「バルバレスコ」のテロワールを体現した、ガヤが唯一リリースするこちらのバルバレスコは、ガヤの妥協のないワイン造りの姿勢が見事に表現された、ガヤの原点にして「真のバルバレスコ」と言える逸品なのです。

それから約20年が経った2016年、今度はアンジェロ・ガヤ氏の後継者である愛娘のガヤ・ガヤ氏がD.O.C.ランゲとしてリリースされてきた3つの単一畑を2013年ヴィンテージよりD.O.C.G.バルバレスコとしてリリースすることを発表。ガヤ・ガヤ氏は「時代は変わりました。今が私たち自身で選択をするときです。単一畑シリーズを昔のようにバルバレスコの名称に戻し、ネッビオーロにすべてを捧げ、その表現を高めていきたいのです。」とその歴史に新たな一ページを刻む決意を世界に表明しています。

伝統的でもなく、モダンでもない、
完全なるガヤスタイル。

こちらのキュヴェはバルバレスコにある14もの畑のなかから、年ごとに優良な畑を厳選し、ブドウを使用しています。同じバルバレスコでも、エリアによってテロワールの個性が異なるため、ブレンドすることによって複雑でバランスの取れたワインが生み出されるのです。それぞれのブドウ畑から収穫されたブドウは畑ごとに別々に発酵、マセレーションを行い、12ヵ月の熟成の後ブレンド。さらに12ヵ月間オーク樽での熟成を経てリリースされます。

緻密にブレンドして造られるバルバレスコは、アンジェロ氏いわく「伝統的でもなく、モダンでもない、完全なるガヤスタイル」。バラやスミレ、トリュフなどの美しく華やかな香りに引き締まった酸が魅力です。今日の世界的地位を確立したワインは、ネッビオーロの美しさと帝王の品格を完璧に体現しています。

バランスに優れ、落ち着きのある2015年。
長期熟成が楽しみな素晴らしい出来栄え。

2015年のピエモンテは比較的安定した気候でした。穏やかな冬が過ぎ、春は降雨量が多かったため、土壌に多くの水分が蓄えられました。ブドウの開花時期が例年より遅くなりましたが、栽培技術を駆使し、ブドウは順調に成長。暑い夏が続きましたが、畑のどの区画も均一に熟し、素晴らしいタイミングで収穫を行うことができました。生み出されたワインは落ち着いたタンニン、バランスの取れた酸味とアルコールを備えた仕上がりです。

グラスに注ぐとチェリーやプラム、ブルーベリーなどの赤・黒系果実のアロマが広がりながら、バラや黒コショウ、スパイス、スモーキーなニュアンスが漂います。口に含むと感じられるジューシーな果実味とシルクのようなタンニン、程良い酸味が調和し、バランスの取れた味わいは見事です。豊潤な果実のフレーバーを帯びながら、魅惑的な余韻が続きます。温かみのある飲み心地でありながらも、緻密なストラクチャーを兼備したエレガントなスタイルは、長期熟成のポテンシャルに優れた逸品です。

テロワール、ネッビオーロの魅力が見事に表現された、最高級のバルバレスコ。最新ヴィンテージ入荷のこの機会にぜひお楽しみください。