日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ・エステート。現在、日本に輸入されているニュージーランドワインの中で、輸入量No.1(※）を誇っています。 シレーニのワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス･ベイに位置します。ホークス・ベイは、ニュージーランドワイン発祥の地であり、果物などの農作物の産地としても有名な地域。フランスワインの銘醸地と似た気候に恵まれた、ニュージーランドでも指折りの銘醸地として知られています。ワイナリー名は、ローマ神話に登場する酒の神であるバッカスの従者として知られているシレーニ神に由来しており、"おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間"という言葉をモットーに、食事との相性を重視し、ライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指しています。毎日飲んでも飲み飽きない、親しみやすさと確かなクオリティを持ったワインを手掛けるワイナリーなのです。

ニュージーランド国内でのシレーニの人気は非常に高く、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあるほど。さらに、過去にはロンドンで行われたインターナショナル・ワイン･チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン･ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的にもその実力が認められています。まさに、高いコストパフォーマンスで世界中を魅了する、世界基準のプレミアム品質を誇るワインと言えるでしょう。 （※食品産業新聞 2020年2月24日号「2019年輸入銘柄別ランキング」より）

エステート・セレクションは、スタンダードシリーズのセラー・セレクションと比べ、より厳選された区画のブドウを使用し、長い熟成が行われてリリースされるワンランク上のシリーズ。こちらは、水捌けの良いボルドー系品種の栽培に適した土壌をもつ「トライアングル」と呼ばれる単一畑で育ったブドウから造られるキュヴェです。ワインを手掛けるチーフ・ワイン・メーカーであるグラント・エドモンズ氏はボルドー右岸のシャトー・パヴィをはじめ、様々な産地でワイン造りの経験を積んだ人物。「ミスター・メルロ」と呼ばれるほど、メルロを用いた赤ワインを最も得意とし、妥協を許さない品質を追求しこだわりのワインを造っています。

こちらのメルロは、ブドウの糖度が十分に上がってから収穫。除梗後、一部のブドウは破砕し、密閉式と上面開放式の二種類の発酵槽で発酵。さらに上面開放式のステンレスタンクでピジャージュ、密閉式ではルモンタージュを行い、タンニンをしっかりと抽出させるために、20～30日間のマセラシオン後に圧搾。マロラクティック発酵を施した後、約70％をフレンチオーク樽、残りの30％はアメリカンオーク樽にて16ヵ月間かけて熟成させ、甘い豊かな香りをワインに与えます。

こちらのグランド・リザーヴ・トライアングル・メルロは、2016年ヴィンテージがジェームス・サックリング90点、ニュージーランド・インターナショナル・ワイン・ショー2015でゴールドを獲得、ロサンゼルス・インターナショナル・ワイン・チャレンジ2016でもゴールドを獲得するなど、国内外のコンペティションで次々とメダルや賞を受賞し、高い評価を手にしています。

グラスに注ぐと、深みのある濃い紫色の色調。熟したプラムやブラックベリー、ブラックチェリーなどの黒系果実やリコリス、チョコレート、樽由来の甘いバニラを思わせる豊かなアロマが感じられます。濃厚でありながら芳醇な香り、程よい酸とシルキーなタンニンの見事なバランスは、まるで「右岸ボルドー」。ボルドーらしい雰囲気がありながら濃密な果実味が主体の渋すぎない味わいは、ステーキやタレで食べる焼肉などの甘辛い肉料理、キノコのリゾット、パスタ、ハードチーズと好相性。暑い季節には、軽く冷やして飲むのもおすすめです。 秀逸なテロワールで育ったブドウを手間隙かけて醸造した、最長10年以上の熟成ポテンシャル持つ逸品。国内外で数多くのコンペティションで高評価を獲得するクオリティの高いリッチな味わいを、是非普段の食卓でお愉しみ下さい。

※こちらのアイテムは、2018年ヴィンテージよりグランド・リザーヴにシリーズ名が変更になりました。