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エノテカオンライン

ベルスター-0
ベルスター-1

ベルスター BELSTAR

750ml

家族経営の由緒あるワイナリーが手掛けるプロセッコ。グレーラ種のフルーティーなアロマと爽やかな飲み口が魅力の辛口スパークリング。

オンライン限定商品

1,870

(税抜価格1,700円)

17pt

進呈

4.1

(23)

イタリア最高の造り手100 社のひとつに選ばれたこともある、プロセッコのトップに君臨する名生産者。こちらは、クリーミーな泡立ちでスッキリ爽やかな1本。ほんのり果実味が残る、甘さ控えめな味わいなので、食前酒としてだけではなく、さまざまな料理に合わせて楽しめる優れものです。

5

お得!

セットの中に含まれていたものを初めていただきました。プロセッコということで特に期待しなかったからでしょうか、妙なクセもなく爽やかで飲みやすくてビックリ。価格を調べてまたビックリ。エノテカさんの保管状態も良いのだと思いますが、コスパが非常に良いと感じます。また注文いたします。

見た目も味もお値段以上!これからの季節に欠かせないハイコスパスパークリング!

ゴージャスで可愛い見た目なのにお値打ち価格! また味わいも、リンゴや柑橘系のスッキリ爽やかな味わいながら、しっかりコクもあるのでとても美味しいです! 暑い季節にはキンキンに冷やして、冬にはしゃぶしゃぶと合わせると最高なスパークリングワインです! また、飲み終わった空瓶はドライフラワーを入れるとオシャレなインテリアになり、飲んでも飲み終わってもお楽しみ頂けます!ぜひお試し下さい!

商品情報

カテゴリ

生産者

BISOLビソル

容量

750ml

原産地呼称

DOC. PROSECCO

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

滑らかな口当たりのフルーティなスパークリングワイン

  • コク

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 1,870

    (税抜価格1,700円)


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    味わい

    緑のニュアンスを持つ明るい麦わら色。リンゴ、洋梨、アプリコットなどの フルーティーな香りに、草原に咲く白い花を思わせる心地よい香りが印象的。クリーミーな泡立ちでスッキリ爽やか、ほんのり果実味が残る味わいに仕上がっています。甘さが控えめなので、食前酒としてだけではなく、さまざまな料理に 合わせて楽しめる優れもの!ぜひお試しください。

商品の紹介

グレーラ種100%で造られるD.O.C プロセッコ。畑はプロセッコ生産エリアの郊外、標高250mの素晴らしい景色をのぞむ丘にあります。果汁の一部に果皮を残した状態で一晩低温管理するコールドマセレーションと長期発酵を行い、香りや味わいに繊細さと優雅さを演出しています。洋ナシ、リンゴ、アプリコットに、白い花を思わせる心地よいアロマ。クリーミーな泡立ちでスッキリ爽やか、ほんのり果実味が残る味わいです。様々なお料理と気軽に合わせられ、どんなシーンでも活躍する1本です。

生産者について

ビソル

ビソル BISOL

イタリア最高の造り手100社に選ばれるプロセッコの名門

ビソルは、プロセッコで有名なヴェネト州の北部、ヴァルドッビアーデネの地で5世紀に渡ってブドウ栽培を続けている、家族経営の由緒ある生産者。ブドウを農家から購入する生産者が多いプロセッコにあって、土壌の選定、ブドウの栽培から収穫、醸造、瓶詰までの全てを一貫して行っているという希少なワイナリー。「コネリアーノがランスに並ぶようなクオリティに、ヴァルドッビアーデネはエペルネのような美しい畑に、そしてプロセッコがシャンパーニュに匹敵するようなスパークリングワインになること」を目標に掲げ、プロセッコの更なる向上を目指し、情熱を持ってワイン造りに取り組んでいます。

彼らが最もこだわりを持っているのは、ヴァルドッビアーデネからコネリアーノにかけての急勾配な丘斜面にある、プロセッコ随一の自社畑。プロセッコに使用されるブドウ品種、グレーラ種の栽培にとって最高の地区として名高い「Cartizze(カルティッツェ)」に、ビソル家は16世紀からいち早く目を付けていました。現在の社長であるアントニオ・ビソル氏が、「私の父は、常に最高の条件を有する、より優れた土地を探し続けていました。所有する畑は斜面で岩がゴツゴツしており、ブドウ栽培には過酷な環境でしたが、その傾斜地にある畑はグレーラの栽培にとって、ブドウの特徴を最大限に引き出せる理想的な場所だったのです。」と語るように、この地域は海抜約300m以上の高台にあり、砂を多く含み水はけがよく、とりわけ日当たりが良いことで知られ、現在約106haの畑に140もの異なる所有者が存在するほどのプロセッコ生産者ならば誰もが欲しがる理想的なエリア。ビソルは、このカルティッツェを筆頭にグレーラの栽培にとって優れた自社畑を数多く所有し、質の高いブドウから多様なアロマと果実味を持つスパークリングワインを生産しています。その実力が認められ、世界的なワイン評価誌ワインスペクテーター誌とイタリアワインの祭典ヴィニタリーが共同開催する、年に一度の一大イベントのオペラワインで、イタリア最高の造り手100社に選ばれました。ビソルはまさに名実ともにプロセッコのトップに君臨する名生産者なのです。

生産地について

イタリア ヴェネト

イタリア ヴェネト

最高級赤ワイン アマローネを生み出す銘醸地。

イタリア北東部に位置し、南にはアドリア海、北部は山岳地帯で山や湖、海に囲まれる自然豊かなヴェネト州。イタリアワイン生産量トップを競う地でもあり、白ワインのソアヴェ、赤ワインのヴァルポリチェッラ、スパークリングワインのプロセッコが有名です。特筆すべきワインとして忘れてならないのがイタリアの最高級赤ワイン、「アマローネ」。ヴェネト州のヴェローナ地区で、限られた生産者がごく少量生産し、かつては王侯貴族しか口にできなかったと言われるほど 贅沢に造られた稀少な銘柄です。 陰干ししたブドウを発酵させる伝統製法によって生み出されるワインは、 妖艶な香りに加えビロードのような質感とヴォリューム、チョコレートを思わせる苦味が渾然一体となった、唯一無二の味わいです。


クチコミ

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4.1

23 件のクチコミ

  • kikiさん

    2度目の購入です。

    雑誌で見かけてボトルデザインとラベルに惹かれ、エノテカさんで購入しました。想像通り美味しく早速リピートしました。他のスパークリングとまとめ買いでとてもお安く買えました。

    2020.09.09

  • ワインハーブさん

    リーズナブルでのみやすい!

    以前に百貨店で進められてのんでみたらすごくおいしくて、セットになっていて購入いたしました。キュッと冷やして飲むのがいいです。ワイン初心者にはちょうどいいのでまたリピートしたいです。

    2020.09.25

  • ヒロさん

    おいしさと美しさ。

    ベルスターをキンキンに冷やしてテーブルの上に置くと・・・ 優雅で不思議な飴色のボトルに細やかな水滴がついて、それはもう喉が鳴っちゃいます! 中身はその美しさを超えるおいしさです。 コクコクと控えめな音とともにグラスに注がれたアワアワは、熟しきったリンゴのような香り。もう最高~!

    2021.07.06

  • 醸造酒好き。さん

    最初のスパークリング

    最初から白なり赤なりのワインを飲んでいましたが、最初は泡!の飲み友達が多く、了解しスパークリングを出すように。 飲み慣れると、泡の良さが解るように。 ベルスターは、飲みやすく、料理の邪魔もせず、とても気に入りました。 ただ、瓶の形状が私のワインセラーには入れにくい。。。 フォルム、素敵なんですけどね。

    2020.04.06


スタッフレビュー

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