バローロ･ラヴェーラ

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バローロ･ラヴェーラ

BAROLO RAVERA

価格：8,500 円 (9,180 円税込) ～

総合評価：

5.0

権威ある評価誌で高評価！世界中で認められたバローロの名手。
ラヴェーラの地で生み出される
上品さと力強さが備わった長熟型バローロ。

生産者	エルヴィオ・コーニョ ELVIO COGNO
タイプ	ワイン > 赤ワイン
品種	ランピア、ミケ（ネッビオーロのクローン品種）
生産地	> イタリア > ピエモンテ

01

3生産者来日に合わせ新ヴィンテージが入荷！

2013年 750ml

8,500 円 (9,180 円税込)

WA 95

85 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2013年のピエモンテは、1年を通し平年よりも低めの気温と春から夏にかけて豊富な雨量に恵まれました。暑く乾燥した2012年に比べ、湿潤な気候は土壌をより豊かに整え、ピエモンテの典型的な良年となりました。開花期間の雨と涼しい夏により、ゆっくりと熟した、香りと酸の凝縮した素晴らしい果実が実りました。

縁がオレンジがかった明るいガーネットの色調。バラやミント、タバコのニュアンスに、時間と共に開いてくるスパイス、コーヒー、甘草、トリュフ、レザーやミネラルといった何層にも重なった香り。味わいは丸みを帯びた印象で、プラムジャムのような濃厚な果実味が、しっかりとした骨格と見事な調和を奏でています。余韻にはチョコレートの風味。熟成により更に洗練されることが期待できる、古典的な美しさを備えた出来栄えです。

ランピア、ミケ（ネッビオーロのクローン品種）

数量：
02

2012年 750ml

8,500 円 (9,180 円税込)

WA 92 / WS 93

85 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

オレンジを帯びた輝きのあるガーネット色。バラやミント、トリュフなどの力強い香りは、時間が経つにつれてゆっくりと調和しタバコやなめし皮のニュアンスが表れてきます。しっかりとした骨格に、ブラックベリーやカシス、ドライなラズベリーの凝縮した果実味。チョコレートの風味を感じさせる長く心地良い余韻には、石灰質土壌由来のミネラルによる上品さと力強さが備わり、長熟型の仕上がりであることを示してくれます。

ランピア、ミケ（ネッビオーロのクローン品種）

数量：

権威ある評価誌で高評価！世界中で認められたバローロの名手。
ラヴェーラの地で生み出される
上品さと力強さが備わった長熟型バローロ。

エルヴィオ･コーニョは、北イタリア・ノヴェッロ近郊の
「ブリッコ・ラヴェーラ」の丘の頂上にある、家族経営のワイナリーです。

1950年代末、伝統的なバローロのワイナリー、
「マルカリーニ」で醸造を担当してきたエルヴィオ・コーニョ氏は、
マルカリーニに統合されていた畑を1990年に自身の名前でブドウ畑を購入、
「エルヴィオ･コーニョ」としてのワイン造りを始めました。

現在ワイン造りを手掛けているのは、エルヴィオ・コーニョ氏の娘、
ナディア女史と娘婿のヴァルテール・フィッソーレ氏。
先代から受け継がれる、頑固な職人気質とテロワールへの深い愛情、
確固たる誇りを持ちワイン造りを行い、高品質でバランスが良く、
上品かつ贅沢なワインを造っています。

一番の特徴は、現在でも国際品種を一切使わず、ネッビオーロを中心とした
ピエモンテ州ランゲに古くからある土着品種のみを使用していること。
ブドウ栽培を最重要視し、栽培の促進や抑制は行わず、
農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、
伝統的な、あくまで自然に任せたブドウ栽培を行っています。
また、醸造過程において、発酵にも土着の酵母を使用。
バリックの使用を抑え、主に伝統的な大樽を用いて
ゆっくりと時間をかけて熟成させることで、樽の風味が強すぎない、
果実本来の繊細でピュアな味わいを造り出しています。

アメリカのワイン評価誌、
『ワイン＆スピリッツ』が選ぶ2013ワイナリー・オブ･ザ･イヤーに選出され、
ガンベロロッソの「ヴィニ・ディタリア」では最高評価を獲得。
ワイン評論家のロバート・パーカー氏も
「まだあまり知られてはいないが、
ピエモンテで最も素晴らしいワイナリーの一つである」と高評価。
知名度は低いながらも、既にその実力は世界から証明されています。

このバローロ･ラヴェーラは
ワイナリーのあるノヴェッロ村、ラヴェーラの丘のブドウを使用した、
上品さと力強さが備わった、長熟型のバローロ。
ブドウを厳選し比較的長時間かけてステンレスタンクで発酵、
その後大樽で2年の熟成を経ることで、
クラシカルなバローロらしい複雑さが生まれます。