ワインショップ・エノテカ札幌円山店
R.Suzuki
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
赤ワイン、ピノ・ノワール、ネッビオーロ、シャルドネ、リースリング、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、ドイツ、ポルトガル、ニュージーランド
パソ・ダス・ブルーシャス R.Suzukiのスタッフレビュー 牡蠣ワインはこれで決まり！
2021.11.02
牡蠣に合うワインを様々試しましたが、この白ワインの持つ柑橘の風味と程よい酸味が、素晴らしいマリアージュだと感じました。特に蒸しと焼きがオススメで、生牡蠣でも美味しかったです。生の場合は殻にワインをかけてから食べても美味しいです！
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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