クリムゾン ピノ・ノワール（スクリューキャップ）

ニュージーランドを代表するピノ・ノワールの生産者アタ・ランギ。
ワイナリーが位置するのはニュージーランド、ワイラパパ地区のサブリージョン「マーティンボロ」。
1979年国立土壌局が実施した地質調査により、
ニュージーランドで最もブドウ栽培に適した土地であるという調査結果が出ました。
地質調査を担当したアタ・ランギは、当時羊と馬ばかりだったこの地に初めてワイナリーを造ることを決意。
1980年クライヴ・パトン氏とフィル夫人、妹のアリソン女史、
彼女の夫オリヴァー・マスターズ氏の4人によってワイナリーは設立され、
マオリの言葉で「新しい始まり、夜明けの空」を意味するアタ・ランギと名付けられました。
その後ニュージーランド・ピノ・ノワールの存在は国際的に広まることになります。

マーティンボロでは、強い太陽光線と風のおかげで果皮が著しく厚くなり、
色調が濃くアントシアニンが豊富なブドウが実ります。
骨格がはっきりしており、「コア=芯がある」ワインが多く造られる産地。
アタ・ランギのワインは、自社畑と契約畑の計55haの畑から生み出されます。
栽培するピノ・ノワールは主に国内最古のDRCの苗木であるエイブル・クローン。
年によるバラつきが少ないこのクローンは、
ブルゴーニュよりも気候条件が厳しいマーティンボロの地に適しています。

シルト粘土質に覆われた水はけの良い土壌から成る畑には、平均樹齢24年のブドウ樹が植えられ、
低収量に抑えられたクオリティの高いブドウを収穫。
また、アタ・ランギでは殺虫剤や化学肥料、除草剤などは使用せず、
調合剤やワイルドフラワー、地下の自然の土を掘り起こし散布するなど、
サステイナブル農法と、一部ビオディナミ農法を採用しています。

造られるワインは、インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンクールにおいて
「最優秀ピノ・ノワール」を3度受賞するという驚異的な品質を有しています。
また、アタ・ランギはウェリントンで開催されたインターナショナル・ピノ・ノワール 2010 において、
ニュージーランドのピノ・ノワールの発展に大きく貢献したとして
「ニュージーランドにおける偉大な成長」を意味するTipuranga Teitei o Aotearoa賞を受賞。
その他、ワイン評価誌「パーカー・ワイン・バイヤーズ・ガイド」と
「J&Sニュージーランド・ピノ・ノワール クラシフィケーション」、
「マイケル・クーパー・バイヤーズ・ガイド」のいずれにおいても五ツ星を獲得するなど、
ニュージーランドのグラン・クリュと賞されている偉大な生産者です。
また、造られるワインの売上の一部は古来から生存するポフツカワと呼ばれる木を保護する
「プロジェクト・クリムゾン」に寄付され、自然保護にも貢献できるワインとなっています。

クリムゾン・ピノ・ノワールは、マーティンボロ地区の様々な区画の
樹齢5～20年の若いブドウをセレクトして造られるキュヴェ。
手摘みによって収穫されたブドウは100％除梗され、2～6日間発酵前浸漬を行います。
その後土着酵母を用いて2、3週間タンク内で発酵。
マロラクティック発酵と熟成は新樽率20％のフレンチオーク樽内で行われます。
土地由来の味わいを表現するため酵素や酵母は添加しないなど、
トップキュヴェのピノ・ノワールと同じように栽培、そして醸造されていますが、
オーク樽熟成期間を約9か月間と短めにする等の工夫によって、
果実味が前面に出たすぐに飲んで楽しめるスタイルのピノ・ノワールが造られます。

妥協を許さぬ徹底した品質重視のブドウ栽培と醸造により、ニュージーランドのトップと評されるワイン。
是非この機会にお楽しみください。