『キング・オブ・スペイン』、『カタルーニャの星』と名高いトーレスは、フランスとの国境に近いバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて150年以上の歴史を持つスペインきっての名門です。1979年にはフランスの権威あるレストランガイド、ゴーミヨ誌主催のワイン・オリンピックにおいて、グラン・コロナス・ブラックラベル1970年ヴィンテージ（現マス・ラ・プラナ）がメドック格付け第一級シャトー・ラトゥールやシャトー・オー・ブリオンを超える評価を獲得し、世界の注目を集めました。

近年では、世界的に権威あるデキャンタにて当主ミゲル・トーレス氏がマン・オブ・ザ・イヤーを受賞する他、「世界で最も称賛されるワインブランド」にてヨーロッパで唯一6度も第1位に選ばれるなど、スペインワインを代表する輝かしい実績を有し、名実ともにヨーロッパ屈指の優良ワインメーカーとして名を馳せています。

現在では、カタルーニャをはじめ、リオハ、リベラ・デル・ドゥエロ、リアス・バイシャス、ルエダなどスペインの主要産地を網羅。また、活躍の場はスペインにとどまらず、チリやアメリカでもワインを生産し、世界140ヶ国以上で愛飲されています。そのワインの多くが各国のワイン・コンペティションで数々の高評価を獲得しており、トーレスの進化は果てることなく続いています。

トーレスは、2002年に英デキャンタにて当主ミゲル・トーレス氏がマン・オブ・ザ・イヤーを受賞。更に2006年にはワイン・エンスージアストにてヨーロッパ最高のワイナリーに選出されたほか、イギリスの雑誌ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるワインブランド」にて、2014年、2015年、2017年、2018年、2021年、2022年と6度に渡り1位に選出されています。

審査では、常に品質向上を続けていることや、各地方の風土をワインで表現する力、そして幅広い層にアピールする力などが高く評価されました。同ランキングでこのような快挙を成し遂げたのは、ヨーロッパのブランドで唯一トーレスだけという栄誉。まさにヨーロッパを代表するワイナリーとして惜しみない称賛を受け続けています。

そんなトーレスが手掛ける初のスパークリングワインが、こちらのキュヴェ・エスプレンドール・ヴァルドン・ケネット。ヴァルドン・ケネットという名前は、19世紀にこの土地に住んでいた海運商の英国人が由来。ヴァルドン・ケネット氏は当時、航海の最中に立ち寄ったバルセロナのワインと文化に感銘を受け、 残りの人生をこの土地でワイン造りに携わりながら暮らしたという逸話が残っています。ボトルとラベルには、海運商であった彼にちなみ、貝をあしらったデザインが施されています。

年々クオリティを高める土着品種と、土地に対し見事に順応した国際品種をそれぞれの個性を生かしながら組み合わせる、トーレスのスタイルはこちらのキュヴェでも健在。ピノ・ノワールとシャルドネに、土着品種のチャレッロをブレンド。大量生産が可能な生産方法が多いカヴァとは異なり、ブドウはすべて手摘みにて収穫されます。厳しい選果を経たブドウは除梗はせず、複雑味を生み出すため一次発酵時に一部をフレンチオークで発酵。その後、最低36ヵ月の瓶内熟成を経てリリースされます。

輝きのある黄金色に、細やかな泡が優美に立ち上ります。香りにはフレッシュなフルーツやシトラスのアロマと熟成によるブリオッシュやトースト香が合わさり、複雑で奥行き深い仕上がり。口当たりはフレッシュな果実の風味が感じられ、中盤からリッチなトーストのニュアンスが味わいにボリュームを与え、フィニッシュには甘美でエレガントな余韻が長く続きます。