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よりどり3本11,000円 2021年12月
マルターディンガー・シュペートブルグンダー・トロッケン-0
マルターディンガー・シュペートブルグンダー・トロッケン-1

マルターディンガー・シュペートブルグンダー・トロッケン MALTERDINGER SPATBURGUNDER TROCKEN

750ml

2017年

世界最高峰のドイツ産ピノ・ノワールの造り手が手掛ける上級キュヴェ。上級ブルゴーニュを彷彿とさせるほど完成度の高いワイン。

5,500

(税抜価格5,000円)

50pt

進呈

4.5

(2)

ドイツで最も注目を浴びているピノ・ノワールの名手。こちら、ワイナリーの本拠地である畑のブドウのみを使用して造られるワンランク上のワインです。柔らかな樽の香りと凝縮したリッチな果実味が魅力。ドイツ産ピノ・ノワールを飲んだことのない方に是非試していただきたい1本です。

4

爽やかな酸味の香り高いピノ

素晴らしいシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)のTrocken(辛口)。 冷涼地であるドイツの特徴が出ていて、ぜひともリピートしたいが、日常的に家飲みするには、少し高価。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

おすすめ料理

鴨肉のコンフィ、鶏肉とマッシュルームの赤ワイン煮

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2017

    5,500

    (税抜価格5,000円)


    詳しく見る

    味わい

    鮮やかな赤色の外観。小さな赤系果実のチャーミングなアロマに、ローズヒップやミネラルのヒントが香りに奥行きを与えています。口に含むとジューシーな酸味と軽いタンニンが広がり、優雅な骨格を構築。スパイスとミネラルのアクセントが長く魅力的なフィニッシュにかけて感じられます。今すぐ飲んでもお楽しみいただけますが、今後の熟成も楽しみな出来栄えです。

    コルク

商品の紹介

こちらのシュペートブルグンダーは、ワイナリーの本拠地であるマルターディンガー村ビーネンベルク畑のブドウのみを使用して造られるワンランク上のキュヴェ。ベーシッククラスに比べ、樹齢も少し古めで収量も落としています。2~3回使用した小樽で12ヵ月以上熟成して造られるワインは、柔らかな樽の香りと凝縮したリッチな果実味が魅力。上級ブルゴーニュと想わせるほど完成度が高い1本です。

生産者について

ベルンハルト・フーバー

ベルンハルト・フーバー BERNHARD HUBER

世界最高峰のドイツ産ピノ・ノワールの造り手

ベルンハルト・フーバー醸造所は、ドイツで最も温暖なバーデン地方、マルターディンガー村に位置している、ドイツで最も注目を浴びているピノ・ノワールの名手。1987年には、ブドウ造りから醸造までのすべてを管理出来るワイナリーをゼロから立ち上げ、シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)栽培に尽力。わずか20年程でドイツで最も権威のあるワインガイド誌「ゴーミヨ」にて、2008年度最優秀醸造家賞を受賞、2013年には同誌にて赤ワイン部門3冠を制する偉業を成し遂げました。

今日、しなやかで豪華なベルンハルト・フーバーの赤ワインは、世界各国で常に最高の評価を得ており、品評会でもフランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすことも珍しくありません。世界有数のワインを生み出す造り手として、世界中のワインラヴァ―を魅了しているのです。残念ながら、ベルンハルト・フーバー氏は2014年6月、短すぎる生涯に幕を引きましたが、頼もしいご子息によりフーバー氏の遺志は引き継がれています。

ワイナリーが位置するマルターディンガー村は、ブルゴーニュから続く地層であり、シュペートブルグンダーの栽培に最適な赤い石灰岩土壌。700年前にシトー派の僧侶がこの村を訪れた際、土壌がシャンボール・ミュジニーに似ているためピノ・ノワールを植えたと言われています。寒暖の差が激しい気候の恩恵も受け、豊富な果実味と上質な酸を携えたブドウが生産されているのです。ベルンハルト・フーバ―において特筆すべきはブドウの栽培方法。房の下部半部を剪定し、大粒で良く熟したブドウを収穫。少量かつ高品質のブドウから、ベルンハルト・フーバーの特徴である濃縮感が生まれます。ブドウの平均収量の低さからも、世界でも手に入りにくいワインの一つと言えます。醸造において特徴的なのは、ワインに独特の深みを与えるバリックの存在。現在でこそドイツで認知されているオーク素材の小さな新樽での熟成も、ほんの10年前まではまだまだ奇異なものでしたが、そのパイオニアとして果敢に取り組んだのがフーバー氏なのです。

生産地について

ドイツ バーデン

ドイツ バーデン

世界に誇る上質な赤ワインを生むドイツ最南端の地。

バーデンはドイツのワイン産地の中で最南端に位置し、ライン川沿いに南北約400kmに渡り細長く続くエリアであり、そのため気候や土壌も様々な性格が存在し、造られるワインも多彩。この地で生まれるシュペートブルグンダーは、ドイツが世界に誇る上質な赤ワインとして愛好家から高い支持を集めています。


クチコミ

全て見る

4.5

2 件のクチコミ

  • アルサス巡りさん

    2016年

    リピート確定

    ドイツのワインと言ったらリースリングが思い浮かべるが、ピノ・ノワールにも確かな品質が保たれています。リピート確定です。

    2021.05.24

  • 妻と家飲みさん

    2016年

    爽やかな酸味の香り高いピノ

    素晴らしいシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)のTrocken(辛口)。 冷涼地であるドイツの特徴が出ていて、ぜひともリピートしたいが、日常的に家飲みするには、少し高価。

    2021.01.14

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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