<img height="1" width="1" style="display: none" src="https://www.facebook.com/tr?id=123150041756204&ev=PageView&noscript=1" />
マルターディンガー・シュペートブルグンダー・トロッケン-0
マルターディンガー・シュペートブルグンダー・トロッケン-1

マルターディンガー・シュペートブルグンダー・トロッケン MALTERDINGER SPATBURGUNDER TROCKEN

750ml

2018年

世界最高峰のドイツ産ピノ・ノワールの造り手が手掛ける村名キュヴェ。上質なブルゴーニュを彷彿とさせるほど完成度の高いワイン。

オンライン限定商品

6,050

(税抜価格5,500円)

55pt

進呈

4.3

(3)

最新2018年ヴィンテージがエノテカ・オンライン初入荷!

ドイツで最も注目を浴びているピノ・ノワールの名手、ベルンハルト・フーバー。こちらはワイナリーの本拠地がある村の名を冠した村名キュヴェです。特級畑で育つ若樹のブドウも使用して造られているため、非常に上質。柔らかな樽の香りと凝縮したリッチな果実味が魅力です。ドイツ産ピノ・ノワールを飲んだことのない方はぜひお愉しみください。

4

爽やかな酸味の香り高いピノ

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

おすすめ料理

鴨肉のコンフィ、鶏肉とマッシュルームの赤ワイン煮

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2018

    6,050

    (税抜価格5,500円)

    • JS 93

    詳しく見る

    味わい

    鮮やかな赤色の外観。小さな赤系果実のチャーミングなアロマに、ローズヒップやスミレなど植物性のヒントが加わり、香りに奥行きを与えています。口に含むとジューシーな果実味に酸味が溶け合い、優雅な骨格を構築。タンニンが溶け込んだ滑らかな舌触りが心地良さを演出しています。スパイスとミネラル感のアクセントが余韻に加わり、フィニッシュにかけて広がる土のニュアンスも特徴。今すぐ飲んでもお愉しみいただけますが、今後の熟成も可能な出来栄えです。

    コルク

商品の紹介

こちらのシュペートブルグンダーは、プレディカーツヴァイン醸造所連盟における村名クラス、VDP.オルツヴァインにあたるキュヴェ。ワイナリーの本拠地であるマルターディンガー村の名を冠していますが、グロ―セ・ラーゲに認定されるビーネンベルクで育つ若い樹齢のブドウを使用しています。特級畑レンジのマルターディンガー ビーネンベルク レゼルヴェとの差別化のため、畑の名前はラベルに記載されていませんが、非常に上質な1本です。


ビーネンベルクは「蜂の丘」を意味しており、色々な草花が生える丘でミツバチの飼育をしていたことに由来。日当たりが良いことが最大の特徴で、段々畑で育つブドウは最高の状態で成熟します。土壌は風化した貝殻石灰岩が主で、少し掘り下げると、酸化鉄を含んだ赤みがかった地層が表れます。


生産者のベーシッククラスと比べると、収量も落としてブドウの品質をより向上。2~3回使用した小樽で12ヵ月以上熟成して造られるワインは、柔らかな樽の香りと凝縮したリッチな果実味が魅力。上質なブルゴーニュワインを想わせるほど完成度が高い1本です。

生産者について

ベルンハルト・フーバー

ベルンハルト・フーバー BERNHARD HUBER

世界最高峰のドイツ産ピノ・ノワールの造り手

ベルンハルト・フーバー醸造所は、ドイツで最も温暖なバーデン地方、マルターディンガー村に位置している、ドイツで最も注目を浴びているピノ・ノワールの名手。1987年には、ブドウ造りから醸造までのすべてを管理出来るワイナリーをゼロから立ち上げ、シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)栽培に尽力。わずか20年程でドイツで最も権威のあるワインガイド誌「ゴーミヨ」にて、2008年度最優秀醸造家賞を受賞、2013年には同誌にて赤ワイン部門3冠を制する偉業を成し遂げました。

今日、しなやかで豪華なベルンハルト・フーバーの赤ワインは、世界各国で常に最高の評価を得ており、品評会でもフランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすことも珍しくありません。世界有数のワインを生み出す造り手として、世界中のワインラヴァ―を魅了しているのです。残念ながら、ベルンハルト・フーバー氏は2014年6月、短すぎる生涯に幕を引きましたが、ご子息のユリアン氏によりベルンハルト氏の遺志は引き継がれています。

ワイナリーが位置するマルターディンガー村は、ブルゴーニュから続く地層であり、シュペートブルグンダーの栽培に最適な赤い石灰岩土壌。700年前にシトー派の僧侶がこの村を訪れた際、土壌がシャンボール・ミュジニーに似ているためピノ・ノワールを植えたと言われています。寒暖の差が激しい気候の恩恵も受け、豊富な果実味と上質な酸を携えたブドウが生産されているのです。

ベルンハルト・フーバ―において特筆すべきはブドウの栽培方法。房の下部半部を剪定し、大粒で良く熟したブドウを収穫。少量かつ高品質のブドウから、ベルンハルト・フーバーの特徴である濃縮感が生まれます。ブドウの平均収量の低さからも、世界でも手に入りにくいワインの一つと言えます。

醸造において特徴的なのは、ワインに独特の深みを与えるバリックの存在。現在でこそドイツで認知されているオーク素材の小さな新樽での熟成も、ほんの10年前まではまだまだ奇異なものでしたが、そのパイオニアとして果敢に取り組んだのがベルンハルト・フーバー氏なのです。

生産地について

ドイツ バーデン

ドイツ バーデン

世界に誇る上質な赤ワインを生むドイツ最南端の地。

バーデンはドイツのワイン産地の中で最南端に位置し、ライン川沿いに南北約400kmに渡り細長く続くエリアであり、そのため気候や土壌も様々な性格が存在し、造られるワインも多彩。この地で生まれるシュペートブルグンダーは、ドイツが世界に誇る上質な赤ワインとして愛好家から高い支持を集めています。


クチコミ

全て見る

4.3

3 件のクチコミ

  • 2017年

    柔らかい

    0人の役に立ちました

    2022.02.20

  • 2016年

    リピート確定

    0人の役に立ちました

    2021.05.24

  • 2016年

    爽やかな酸味の香り高いピノ

    0人の役に立ちました

    2021.01.14

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。
Copyright© 1998-ENOTECA CO., LTD. All rights reserved.