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よりどり5本11,000円 2022年5月③
バルバレスコ-0
バルバレスコ-1

バルバレスコ BARBARESCO

750ml

2018年

驚異の高評価を獲得する、偉大な生産者組合が手掛ける「バルバレスコの入門編」。熟した赤系果実のアロマとスパイスのニュアンスが魅力。

6,050

(税抜価格5,500円)

55pt

進呈

4.3

(12)

高級ワインとして名高いバルバレスコですが、こちらのワインは高品質ながらも価格はお手頃という抜群のコストパフォーマンスを誇っています。長い熟成にも耐えうるポテンシャルを備えたクラシカルなバルバレスコ。初心者の方はもちろん、ネッビオーロラヴァーの方にもおすすめしたい1本です。

5

バルバレスコ初体験

飲んで応援♪連合チーム

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

DOCG. BARBARESCO

おすすめ料理

パスタ、肉料理、マイルドな味わいのチーズ

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

凝縮した果実味と骨格を備えた力強い赤ワイン

  • 果実味

  • 酸味

  • 渋味



在庫一覧

  • 2018

    6,050

    (税抜価格5,500円)

    • V 92

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2018年のピエモンテはブドウの品質と収量共に恵まれ、素晴らしい出来栄えとなったヴィンテージ。冬から春の穏やかな気候を経て、夏は気温の高い日が続きました。また7~8月にかけて、降水量が多かった事も特徴。9月上旬には高品質なブドウの収穫に成功し、凝縮した果実味とフレッシュな酸を備えたワインが造られました。

    2018年ヴィンテージは上級キュヴェのリゼルヴァのボトリングを行っておらず、そのブドウをこちらのプロドゥットーリ・デル・バルバレスコに使用しています。例年とは違う贅沢な仕上がりとなっている、ファンであれば見逃したくないヴィンテージです。

    味わい

    外観は縁がガーネットがかったルビー色。グラスに注ぐと、ラズベリーやブラックチェリーなどの熟した果実のアロマに、スミレやリコリス、タバコなどの複雑な風味が立ち上ります。イキイキとした果実味が口内を満たし、上品なタンニンと共にしっかりとしたストラクチャーを形成。凛とした酸味がフィニッシュにエレガンスを与え、スパイスや赤系果実の風味が折り重なった余韻が長く続きます。

    飲み頃

    ~2033年

    品種

    • ネッビオーロ(100%)

商品の紹介

こちらのバルバレスコは、プロドゥットーリが所有する全ての畑の樹齢7年以上のブドウを使用しています。醸造はステンレスタンクで1日に2~3度ルモンタージュを施しながら、果皮とともに30日間マセラシオン発酵。その後、オークの大樽で24ヵ月熟成してリリースされます。


こうして造られたワインは、テロワールを忠実に表現したバルバレスコのクラシックなスタイルが特徴。熟した赤系の果実味とスパイシーな風味を帯びた味わいに、タンニンが心地よく残る余韻をお愉しみいただけます。長期熟成ポテンシャルに非常に優れた1本です。

生産者について

プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ

プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ PRODUTTORI DEL BARBARESCO

評論家から高評価を受けるコスパ抜群の偉大な生産者組合

プロドゥットーリ・デル・バルバレスコはイタリア、ピエモンテに本拠を置くワイン生産者組合。世界的なワイン評論家であるロバート・パーカー氏が「世界のどの協同組合よりも高水準のワイン造りを継承している」と高く評価している偉大な組合です。また、彼らが手掛けるワインは、バルバレスコの入門編としてまさにふさわしい、高品質ながらも価格はお手頃という抜群のコストパフォーマンスを誇っています。

ネッビオーロ種から造られる最高級赤ワインの一つ、バルバレスコ。バローロとバルバレスコの違いを初めてラベルで明確に区別したのが、1894年に、バルバレスコ初の生産者組合を創設したドミツィオ・カヴァッツァ氏です。同組合は1930年に解散しましたが、小さなブドウ農家を存続させるため、1958年に教会の司祭の下ブドウ農家が結集。こうしてプロドゥットーリ・デル・バルバレスコが誕生しました。彼らは再び力を合わせ、ドミツィオ氏の哲学を守り、ネッビオーロのみのワイン造りに取り組み続けています。

現在では50以上の農家が加盟しており、畑面積は110haに及びます。組合の方針で各畑は、所有者の農家が独自に管理し、伝統の手法を守りながら上質なネッビオーロを栽培。農家の報酬は品質で決められており、糖度やタンニンの熟度などを厳格に測定し、厳しい基準によって質の高いブドウの栽培が行われています。

生産地について

イタリア ピエモンテ

イタリア ピエモンテ

イタリアきっての美酒と美食の地。

イタリア最北部の山岳地帯に位置するピエモンテ州。 北はスイス、西はフランスと国境を接する同州は「山の麓」という名が示す通り、 アルプスの険しい山々の麓に広がり、ワインに加え、乳製品やヘーゼルナッツ、ジビエ、そして白トリュフが特産という食材の宝庫。 イタリア内でも人口の少ない州にも関わらず星付レストランが多い美食の郷としても有名です。トスカーナと同様高級ワインを生み出す銘醸地であり、バローロ、バルバレスコは、どちらもネッビオーロというブドウから造られます。バルベラ、ドルチェット、コルテーゼなどを使用した単一品種を使用したワインが多く、ブルゴーニュと同じく、単一畑からワインを造る文化も根付いています。


クチコミ

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4.3

12 件のクチコミ

  • 2017年

    母なる大地の力強さと優美さ

    0人の役に立ちました

    2022.05.14

  • 2017年

    華やかでエレガント

    0人の役に立ちました

    2022.03.19

  • 2017年

    味も香りも素晴らしい

    0人の役に立ちました

    2021.05.09

  • 2017年

    バローロより好きかも

    0人の役に立ちました

    2021.05.05


スタッフレビュー

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  • 飲んで応援♪連合チーム

    決して華美ではないのですが、赤い果実とネッビオーロ特有のバラの明るく優しい香りに、土のニュアンスが文字通り味わいの土台を支えます。また、ミントのような清涼感が鼻腔を抜け、酸と共に後味を引き締め、美食の都ピエモンテを象徴する「料理と合わせて完成する」ワインです。 個人名義の生産者ではなく、いわゆる生産者組合という形態なのですが、この連合チーム…ワールドクラスのクラブチームと対等に渡り合ってます。

    レビュー全文を見る
    • 後引く美味しさ
    • 大き目のグラスで
    • ちょっと冷やし目で

    2021.10.11

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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