バルバレスコ バルバレスコ バルバレスコ
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バルバレスコ

BARBARESCO

2014年  750ml
4,500 円 (4,860 円 税込)
45 ポイント獲得!

総合評価:

WA 94WS 92

数量: 
ロバート・パーカー氏が絶賛する超優良な生産者組合。
5千円以下ながら高得点を獲得する抜群のコストパフォーマンスを誇る
テロワールを忠実に反映したクラシックなスタイルのバルバレスコ。
生産者 プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ
PRODUTTORI DEL BARBARESCO
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種
おすすめ料理 パスタ、肉料理、マイルドな味わいのチーズ
生産地 > イタリア > ピエモンテ
  • 01

    2014 750ml

    4,500 円 (4,860 円 税込)

    WA 94WS 92

    45 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2014年は穏やかな冬の後、6~7月まで頻繁に局地的な豪雨に見舞われましたが、8月中旬にはカラッと乾燥した晴天に恵まれました。9月は昼夜の気温差がブドウの熟成と複雑なアロマの生成に重要な役割を果たしました。この年の降水量は、ピエモンテの他の地域の1/3に留まり、バローロのわずか半分。10月8日から収穫を開始し、乾燥した晴天のもと10月22日に収穫を終えました。2014年は、2013年と良く似た特徴を持ち、バランスのとれたミディアムボディの味わいに、芳醇な色合いとアロマ、素晴らしいミネラルを湛えた余韻の長い後味が広がる熟成力の高いワインに仕上がっています。

    鮮やかな赤果実とスパイシーな味わいが特徴のミディアムボディ。美しくバランスのとれたタニックで余韻の長い後味が広がります。熟成ポテンシャルが高く、収穫から25年程の熟成のポテンシャルを備えています。フレッシュなパスタや肉料理と相性抜群。特に野鳥や羊肉、マイルドな味わいのチーズと良く合います。

    ネッビオーロ(100%)

    数量:

ロバート・パーカー氏が絶賛する超優良な生産者組合。
5千円以下ながら高得点を獲得する抜群のコストパフォーマンスを誇る
テロワールを忠実に反映したクラシックなスタイルのバルバレスコ。

バルバレスコは、「王のワイン」と呼ばれイタリアワインを代表する
バローロに並ぶ「女王のワイン」として知られていますが、
19世紀末までは、バローロ程の知名度はなく、バルバレスコで採れた
ブドウでバローロのワインが造られることもよくありました。

バローロとバルバレスコの違いを初めてラベルで明確に区別したのが、
1894年に9つのブドウ農家を結集しバルバレスコ初の生産者組合
カンティーネ・ソシアーリを創設したドミツィオ・カヴァッツァでした。
同組合は1930年に解散しましたが、
1958年に小さなブドウ農家を存続させるため、
教会の司祭の下19のブドウ農家が結集。
プロドゥットーリ・デル・バルバレスコが誕生
しました。

世界的な評論家のロバート・パーカー氏は、
プロドゥットーリ・デル・バルバレスコについて、
ワイン・アドヴォケイト1990年2月28日号で
「世界のどの協同組合よりも高水準のワイン造りを継承している」と語っており、
偉大なワイン産地における偉大な造り手としての地位を確立しました。

現在では54の農家が加盟し、畑面積は110haに及びます。
組合の方針で各畑は、所有者の農家が独自に管理し、
伝統の手法を守りながら上質なネッビオーロを育てています。
農家の報酬は品質で決められており、糖度やタンニンの熟度などを
厳格に測定し、厳しい基準によって質の高いブドウの栽培が行われています。

プロドゥットーリ・デル・バルバレスコのワインには、
樹齢7年以上の畑から選定した凝縮感のある濃厚なバルバレスコと、
樹齢7年以下の若い畑から採れた軽快な味わいのネッビオーロ・ランゲがあり、
特に良い収穫年にのみ、単一畑のリゼルヴァが9種類生産され、
ボルドーワインのように長期熟成のポテンシャルを備えた
上質なワインをリリースしています。

醸造はステンレスタンクで1日に2~3度ルモンタージュを施しながら
30℃で28日間マセラシオン発酵。
マロラクティック発酵の後、オークの大樽で22か月熟成されます。
こうして造られたワインは、テロワールを忠実に反映した
クラシックなバルバレスコ
に仕上がります。

関連情報

バルバレスコ
BARBARESCO

2014年   750ml   4,500 円 (4,860 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

バルバレスコ
BARBARESCO

2014年   750ml   4,500 円 (4,860 円 税込)
数量: 
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