2024年 ゴールデンウィーク福袋
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ラストー・ルージュ ドメーヌ・デ・エスカラヴェイユ RASTEAU ROUGE DOMAINE DES ESCARAVAILLES

評論家も絶賛する南フランスきっての自然派ワイナリーが手掛ける、人気のキュヴェ。豊かな果実味と繊細なタンニンのバランスが絶妙な1本。

3,080

(税抜価格2,800円)

2020年

750ml

D 92

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タイプ・スタイル

赤ワイン

リッチ&グラマー


ミディアムボディ+

ライト

フル

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南フランス、ローヌに拠点を構える生産者、ドメーヌ・デ・エスカラヴェイユ。農薬や除草剤は一切使用しない自然派の造り手として知られています。こちらは、ドメーヌ渾身のスタンダードキュヴェ。グラスから溢れ出す華やかなアロマと、ぎゅっと詰まったピュアな果実味が魅力の赤ワインです。高いクオリティながらも手頃な価格でお愉しみいただけることから、エノテカ・オンラインでも長く愛され続けている人気の銘柄です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

すき焼き、サラミ、焼鳥

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2020

    3,080

    (税抜価格2,800円)

    • D 92

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    味わい

    外観は鮮やかなルビーレッドの色調。レッドチェリーやイチゴ、カシスなどの果実のアロマに、バラや白胡椒、ほのかなシナモンの香りが立ち上ります。口当たりは柔らかく、豊潤な果実味とエレガントな酸味が感じられる味わい。タンニンは穏やかで、程よくボディを引き締めます。アタックからフィニッシュまで、華やかでフレッシュな印象です。

    熟成方法

    コンクリートタンクにて9ヵ月間熟成

    品種

    • グルナッシュ(80%)
    • シラー(20%)

商品の紹介

ラストー・ルージュ
背景

ラストー・ルージュ

RASTEAU ROUGE

ドメーヌ・デ・エスカラヴェイユ

フランス

フランス ローヌ 南ローヌ

「将来有望な注目ドメーヌ」と絶賛される、自然派生産者

ジル・フェラン氏

エスカラヴェイユは、ローヌ南部ラストーの地で3代続くワイナリー。ラストーのルエックス村の奥に小高い丘があり、車1台がやっと通れるくらいの細い山道を登った頂上にエスカラヴェイユのワイナリーがあります。 今からおよそ400年前の17世紀頃、この地では修道院によるワイン造りが行われていました。


高い丘の上で農作業をする黒装束の修道僧たちの姿が、遠くから見るとまるで「スカラヴェ=フンコロガシ」のように見えたということが、ワイナリーの名前とエチケットの由来。現在では、この昆虫を描いたラベルこそが、自然派にこだわるエスカラヴェイユの姿勢を象徴しています。

当主のジル・フェラン氏は、ローヌのテロワールを的確に表現しパワー溢れる古樹のブドウから、凝縮した旨みを取り出す素晴らしい技術の持ち主。彼は、落ち着いた語り口の優しく穏やかな人物で、フランスのワイン評価誌の表紙を飾った際にも、「温和な男から生まれる偉大なワイン」と表現されるなど、そのワインの偉大さと共に穏やかな人柄が多くの人に知られています。


さらにワイン・アドヴォケイトの2010年ベスト・エノロジストにも選ばれ、ワイン評論家ロバート・パーカー氏からも「将来有望な注目ドメーヌ」として絶賛されています。

小石だらけの畑で育つ古樹から生まれる、濃厚なテイスト

現在ラストーにあるエスカラヴェイユのブドウ畑はおよそ40ha。土壌の大部分は粘土質石灰岩で構成されており、小石がゴロゴロとしていることが特徴のテロワールです。斜面が多いため、日当たり、水はけともに良好な畑。標高250mという立地条件も、高品質なブドウ造りに欠かせないものとなっています。 このような類い稀なる環境で育まれたブドウは、ジル氏の手によってさらに美味しいワインへと変化していきます。

エスカラヴェイユ

 栽培では、農薬や除草剤は使用せずリュット・レゾネ方式を採用。品質向上のために20-25hl/haという驚くべき低収量を実践。これはボルドーやブルゴーニュでも類をみない、非常に抑えた収量です。そのため、ワインの生産量はわずかですが、畑の隅から隅まで目を配り、醸造も完璧にコントロールできる環境を整えています。 エスカラヴェイユの主要品種はグルナッシュとシラー。グルナッシュは酸化に弱く、フルーティーさを失いやすいため、醸造にはステンレスとコンクリートのタンクを使用。


一方、シラーは多くの空気を取り入れた方が、よりまろやかなワインに仕上がるため木樽を使用するなど、ブドウの特徴を深く理解し、最適な醸造方法で果実のポテンシャルを最大限に引き出しています。 エスカラヴェイユのワインと言えば、ピュアでクリーンな輝き、そして果実味はギッシリと詰まっているのに重々しさを感じない味わい。これらの魅力は樹齢60年超えのグルナッシュと、ジル氏自身の努力の賜物に他なりません。

ドメーヌ渾身のスタンダードキュヴェ

エスカラヴェイユ

こちらのワインは、グルナッシュとシラーのブレンドして造られます。使用されているシラーは木樽を使用せずに醸造しているため、より瑞々しい印象。まるで摘みたての赤い果実をそのまま食べたかのようなフレッシュさが魅力です。


 グラスに注いだ瞬間、野イチゴやサクランボなどの芳醇で甘酸っぱい果実や花のアロマが広がり、ミックススパイスやリコリス、そしてモカといったニュアンスが漂います。口に含むと口当たりは柔らかく、エネルギッシュな果実味をきめ細かいタンニンとしっかりとした酸が支えており、絶妙なバランスの味わいに仕上がっています。

クチコミ

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4.1

38 件のクチコミ

  • 2019年

    美味しい、オイスターソースの中華とマリアージュ!

    0人の役に立ちました

    2024.03.30

  • 2019年

    大好きな作り手さんです

    0人の役に立ちました

    2024.01.04

  • 2019年

    普通に旨い!

    0人の役に立ちました

    2023.09.23

  • 2019年

    チャーミングでほのかなスパイス感

    0人の役に立ちました

    2023.05.14


スタッフレビュー

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  • 焼き鳥ワイン

    南仏ワインらしい、たっぷりとした果実感。ほどよい酸味とタンニンでフードフレンドリーな印象です。私は焼きとりとワインをよく合わせるのですが、今回は福岡名物「とりかわ」と一緒に楽しみました。ワインが皮の脂味を包み込んでくれ、また炭の香ばしさとも好相性!次は地鶏の炭火焼きとも合わせてみたいな、、、とまた飲みたくなるワインでした。気軽に楽しめる価格で食事とも合わせやすい!常に1本ストックしておきたいワインなのですが、人気で品切れになりやすいのが残念!見つけたらぜひ手にとってみてくださいね。

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    • 果実味爆弾
    • 飲み飽きしない
    • 肉ワイン

    2023.05.11

  • 素晴らしいバランスのかわいらしいグルナッシュ

    ローヌの赤ワインと言ったらパワフルなものを思い浮かべる方も多いと思います。 しかしこのワインは、凝縮感・力強さ・スパイシーさのバランスがとても整っています。 ボディが強すぎずにベリー感も絶妙! この飲み口、求めている方も多いはずです。 中華の炒め物とも相性良しです。

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    • グッドバランス
    • 開けたてからおいしい
    • 飲み飽きしない

    2023.04.05

  • この価格でこんなにも美味しい

    このエスカラヴェイユには2018年に研修で訪れたことがあるのですが、ラストーという産地の斜面が続く畑は圧巻で、南仏ワインの中でも特別な環境にあることがわかりました。 このラストーは黒系と赤系が合わさったような果実のニュアンスが感じられ、常温で飲むとフルボディのしっかりとしたスタイルに感じますが、少し冷やして飲むとバランスがとれ、個人的にはより美味しく感じます。 牛肉でも豚でも羊でも、ご家庭でお肉料理を楽しむ際は、是非このワインをお試しください!

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    • ちょっと冷やし目で
    • 我が家のハウスワイン
    • 肉ワイン

    2022.10.15

  • コッテリとした甘辛タレの料理と合わせて!

    ローヌの自然派ワイナリーが生み出す飾らない美味しさが魅力のワイン!香りはやや野性味があり、野苺やブラックベリーを軽くコンポートにした様な果実の酸と甘さの融合した香り。まろやかで凝縮した果実味の濃厚な味わい。骨格はしっかりとしていますが、渋みはあまり感じないので親しみやすいです。

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    • 果実味爆弾
    • ナチュラル系
    • 高めの温度で

    2022.01.31

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

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エノテカ株式会社はアサヒグループです。