ボジョレー・ヌーヴォー2017 11月1日以降
ブルゴーニュ・ルージュ ブルゴーニュ・ルージュ ブルゴーニュ・ルージュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ブルゴーニュ・ルージュ

BOURGOGNE ROUGE

総合評価:

4.7
“村名クラスを凌駕する素晴らしい出来!”
ポマールとヴォルネイのブドウを贅沢に用いた
リッチなブルゴーニュ・ルージュ。
生産者 ニコラ・ロシニョール
NICOLAS ROSSIGNOL
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい ミディアムボディ
品種 ピノ・ノワール100%
おすすめ料理 ブリ・ド・モー、チキンの煮込み
生産地 > フランス > ブルゴーニュ > A.C.ブルゴーニュ・ルージュ

“村名クラスを凌駕する素晴らしい出来!”
ポマールとヴォルネイのブドウを贅沢に用いた
リッチなブルゴーニュ・ルージュ。

当主、ニコラ・ロシニョール氏の来日に合わせて、
完璧な出来となった2015年ヴィンテージが初入荷!


ブルゴーニュの未来を担う若手醸造家としてその名を馳せるニコラ・ロシニョール。ワイン雑誌『ブルゴーニュ・オージュルドゥイ』においてブルゴーニュの未来の10傑に選出され、2009年には『デキャンタ』誌でアルマン・ルソーやコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエなど、世界的に有名なブルゴーニュの一流生産者と並び、最高評価の5ツ星を獲得するなど、名実ともに素晴らしい造り手です。

この度、数年ぶりとなる当主、ニコラ・ロシニョール氏の来日が実現!ニコラ氏が「並みのヴィンテージの村名クラスを凌駕する素晴らしい出来!」と太鼓判を押す、グレートヴィンテージ2015年のブルゴーニュ・ルージュが初入荷しました!「今すぐに飲んでも、数年セラーで寝かせても」とニコラ氏がおすすめする自信作をぜひこの機会にお愉しみください!!

ブルゴーニュの一流生産者達と肩を並べる若き醸造家。

ニコラ・ロシニョールは、2000年に設立された比較的若いドメーヌ。ヴォルネイで5世代に渡ってワイン造りをしているロシニョール家に生まれ、その父親のドメーヌであるロシニョール・ジャニアールで醸造責任者をしていたニコラは、2000年に本人名義のワインをリリース。ルイ・ラトゥールやボルドーのシャトー・ラフィット・ロスチャイルド、ローヌのヴュー・テレグラフなどで修業を積み、また南アフリカのドメーヌ・ボッシェンダルなどで醸造や瓶詰技術を学ぶなど、若い造り手ながらそのキャリアは超一流です。

ワイン雑誌『ブルゴーニュ・オージュルドゥイ』においてブルゴーニュの未来の10傑に選出され、2009年には『デキャンタ』誌でアルマン・ルソーやコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエなど、世界的に有名なブルゴーニュの一流生産者と並び、最高評価の5ツ星を獲得するなど、名実ともにトップ生産者の一人です。

テロワールの特徴を最大限に活かしたワイン造り。

ニコラ・ロシニョールでは30のアペラシオンを所有しており、各区画のテロワールの特徴を最大限に取り入れたワイン造りを行っています。こちらのブルゴーニュ・ルージュはヴォルネイとポマールの区画で栽培されている樹齢15年~70年のブドウを用いて造られています。

畑では、ブドウのアロマや果実味を最大限に活かすため、ビオディナミのテクニックも取り入れながらドメーヌのスタイルに合ったブドウ栽培を実践。手摘みで収穫したブドウは、徹底的に選果された後100%除梗します。ブドウはベルトコンベアーで発酵槽に運ばれ、2週間もの間10~15℃の低温浸漬を実施。その後天然酵母で自然な発酵を行い、無濾過でボトリングされます。

こうして仕上がるブルゴーニュ・ルージュは、テロワールを素直に生かした味わいが特徴。ブドウの華やかなアロマと旨みが溢れるエレガントな仕上がりです。

ニコラ氏が「パーフェクト!」と絶賛する2015年ヴィンテージ。

「2015年のブルゴーニュはパーフェクト!パーフェクト!パーフェクト!全ての要素において完璧な年だった。完熟したブドウから造られたワインはスケールと密度があり、2014年よりもパワフルでありながらエレガンスも兼ね備えている。他のヴィンテージの村名クラスのワインにも引けを取らない出来だ。」とニコラ氏のコメントのように、2015年は非常にクオリティの高いヴィンテージ。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑かったため、日照時間も例年より大変長く、雨が少ないのが心配されました。しかしながら、生育期にちょうど良く雨が降ったことでブドウは適度に水分補給でき、結果として収穫量は低かったものの、色合いも濃く、凝縮した果実味と豊かな糖分、綺麗な酸に溢れたブドウが結実しました。

グラスに注ぐとやや紫がかったルビーレッドの色合い。ブルーベリーやレッドチェリー、レッドカラントの華やかな果実やスミレの花のアロマ。リコリスやアニスの甘いスパイスや土のニュアンスも漂います。口に含むと瑞々しく力強くリッチな果実味に引き締まったタンニンのバランスがよく、最初から余韻にかけて感じられる美しい酸がボリューム感のある味わいを一層引き立てます。
完璧なヴィンテージとなった2015年のブルゴーニュ。ニコラ氏が「並みのヴィンテージの村名クラスを凌駕する素晴らしい出来!」と太鼓判を押すだけあって今飲んでも存分に楽しめますが、数年の熟成ポテンシャルも備えており、セラーで数年寝かせることでさらなる魅力が開花することでしょう。

入荷は今回限り。ブルゴーニュラヴァーにとって見逃せない気鋭の醸造家、ニコラ・ロシニョール氏が造る渾身のブルゴーニュ・ルージュをぜひこの機会にご堪能ください。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.7
星5つ 2
星4つ 1
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.0
香り 3.0
ボリューム 3.0
余韻の長さ 2.3

クチコミ件数:3

はやけん さん

24件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2017/7/24

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

一段上のランクに思える

2104年を購入。非常にバランスのいい、かつ、香りがよく開けてすぐに美味しいと感じられたACブルゴーニュでした。
ニコラ・ロシニョールは村名もバランスのよさを感じて好きな造り手さんです。ブルゴーニュワインに詳しくない友人にも勧めやすいですね。

チョビスケ さん

121件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2017/7/19

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

1段格上と感じられるワイン

2015年ビンテージ
抜栓後しばらくは閉じていたのですが、1時間もすると豊かな表情を表しました。
2-3時間経っても果実や花の豊かな香りが立ち、ポテンシャルの高さを伺わせます。
今でも、数年熟成させても楽しめそうです。

berry さん

9件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2013/12/13

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

渋みが少ない

渋みが少なく、優しい味わいです。酸味も程よく、飲みやすかったです。

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