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ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
天才醸造家が生み出す、透き通った泉のように美しいワイン。 ニュイ・サン・ジョルジュを代表する生産者が手掛ける村名ワイン。 凝縮した果実味と豊かなタンニンが特徴のエネルギー溢れる味わい。


ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

NUITS SAINT GEORGES V.V.

価格:7,000 円 (7,560 円 税込) ~

総合評価:

2.8
  • 01

    2015 750ml

    7,000 円 (7,560 円 税込)

    70 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、素晴らしいヴィンテージだった2005年と比べられる程、高いクオリティが期待できるヴィンテージ。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑かったため、日照時間も例年より大変長く、雨が少ないのが心配されました。しかし、生育期にちょうど良く雨が降ったことで、収穫量は低かったものの、濃縮していて色合いも濃く、豊かな糖分とアロマのある、成熟したブドウを収穫することができました。

    外観は輝きのある明るい紫色。酸味のあるチェリーや桃などの果実のアロマに、ユーカリの葉のようなニュアンスを含んだ香りが爽やかに広がっていきます。口に含むと甘味のある凝縮した果実味に滑らかながらしっかりとしたタンニンが感じられ、さらにスパイシーな風味が味わいに深みを演出します。フレッシュかつ力強いスタイルの1本です。

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:
  • 02

    2014 750ml

    7,000 円 (7,560 円 税込)

    WS 90

    70 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2014年のブルゴーニュ地方は、ブドウ樹に良い影響を与えた乾燥した春に始まり、6月の開花も順調に迎えたことで安定した収穫量を得ることにつながりました。夏は例年の6~8度程涼しく曇りがちな天気が続きましたが、その冷涼な気候により程よい酸が保たれ、結果的にワインに新鮮さをもたらしました。その後、8月下旬から10月下旬まで続いた好天により、ブドウは十分に成熟。収穫量が激減した過去3ヴィンテージに比べて適正な収穫量を得ることができ、しっかりとした骨格を持ったクラシカルな仕上がりとなりました。

    グラスに注ぐと、輝きのある明るい紫色。チェリーやスグリなどのフレッシュかつ華やかなアロマがグラスから溢れ、とてもフルーティーな印象。口に含むと、引き締まったタンニンと生き生きとした酸が、エネルギッシュさを表現しています。さらに、かすかなスパイシーさとミネラル感のフィニッシュが、新鮮な印象をプラス。2014年ヴィンテージの良さである新鮮な果実味を堪能していただける1本です。

    飲み頃:~2028年

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:
  • 03

    2013 750ml

    7,000 円 (7,560 円 税込)

    70 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年のブルゴーニュ地方は、例年に比べて気温が低く、雨の多い気候で収穫量の少ない年となりましたが、夏から天気が回復したおかげで種までよく熟し、 酸が綺麗でバランスの良い凝縮したブドウが結実。全体的にテロワールの表現が豊かであり、真のブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージと言えます。

    グラスに注ぐと、ニュイ・サンジョルジュらしい輝きのある深い紫色。甘酸っぱいチェリーやスモモの香りに、ユーカリのニュアンスが漂います。もぎたての果実をつぶしたかのような、とてもフルーティーな味わい。引き締まったタンニンが、ワインにエネルギッシュな印象をプラス、リブステーキやラムチョップと合わせても負けない、力強い仕上がりです。

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:

天才醸造家が生み出す、透き通った泉のように美しいワイン。
ニュイ・サン・ジョルジュを代表する生産者が手掛ける村名ワイン。
凝縮した果実味と豊かなタンニンが特徴のエネルギー溢れる味わい。

パトリス・リオンは、「ドメーヌ」と「ネゴシアン」という、
二つの顔を持つハイブリッドな造り手
です。
「ドメーヌ」は自ら所有する畑でブドウを栽培し、
ワインの醸造まで全てを一貫して行います。
それに対し「ネゴシアン」は、様々なタイプがありますが、
他の造り手の造ったブドウを買い取り、
そのブドウでワインを造る「ネゴシアン・エルバール」など、
ブドウやワインを買い取る形態を取ります。

しかし、パトリス・リオンはただのネゴシアンではなく、
「私はヴィニフィカトールだ」と言います。
「ネゴシアン・ヴィニフィカトール」とは少し聞きなれない言葉ですが、
自らの畑と同じ品質を確保するために、
契約農家に対してブドウの栽培の指導、 収穫を行う日の指示まで行い、
厳格に管理されたブドウを買いつけ、 醸造を行う形態のネゴシアン
です。

ドメーヌ・ダニエル・リオンの長男として生まれたパトリス氏。
アンリ・ジャイエからの強い影響を受け、
オレゴンなどでコンサルタントとして活躍するなど、
天才的な醸造のセンスを有しています。
そして遂に、優良な畑を所有しながらも、
最高峰の位置につけなかった当時のドメーヌを、
若くしてニュイ・サン・ジョルジュを代表する生産者にまで
一気に引き上げました。

そうした背景には、パトリス氏の熱心な研究心や徹底した選果など、
数々の工夫があります。 最新の栽培技術、醸造技術、熟成技術を絶えず研究し、
ブショネによる劣化の心配のないスクリューキャップも早くから取り入れました。
また、特に自社畑ではビオの手法を実践しています。
「葉」、「花」、「果物」、「根」、「何もない日」に区切られたビオカレンダーに則り、
1週間で1ha、花の日と果物の日に剪定を行うなど、とことんこだわっています。

そうして生まれるワインは驚くほどエレガントなスタイル。
しっかりと詰まったタンニンとエキス分を感じますが、
透き通った泉のように美しいワインが造られます。

こちらニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、
年間生産本数が約3000本。
茶色い粘土と石灰から成る土壌で育つ、
平均樹齢約45年の樹のブドウを使用しています。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

2.8
星5つ 0
星4つ 1
星3つ 2
星2つ 0
星1つ 1
コスパ 2.2
香り 2.5
ボリューム 1.8
余韻の長さ 1.8

クチコミ件数:4

love さん

9件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2018/6/9

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

これからの季節スルスル飲めます

これから暑く夏季節にスルスルと美味しくいただけるワインです。お値段も気軽ですのでセラーにあるとうれしいワインです。

ワイン太郎 さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/12/16

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

「開栓して1hは必要です。」

非常にバランスがとれたワインです。開栓直後は固い感じがしますが、時間を経るごとに香りが強くなり、「開く」という印象を体感することができると思います。線が細く果実感とタンニンがしっかりとし、お手本どおりのブルゴーニュワインだと思います。初めての方にお勧めです。

zaousan さん

19件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2017/12/12

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

悪くないのですが薄い!!

最初の印象がまず薄い感じでした。時間がたって味は醤油みたいな日本人好みな
感じですが、その後が続きませんでした。ブルゴーニュルージュですしこれで結構です。

ピノラバー52 さん

5件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2017/4/30

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ペラペラな感じ..

期待値が高すぎたのか、とにかく何も感じない。単純に「美味しい」って感じられないのが残念。薄っぺらな余韻。飲み手の私の感受性が低いのかも。

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