ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ペリエ ジュエ ベル エポック [ボックス付] Y.Sakamotoのスタッフレビュー かつてのパリを象徴する1本
2024.12.04
ペリエ・ジュエといえばこのアネモネがデザインされたボトル。シャンパーニュはたくさんありますが、この存在感は唯一無二です。熟れた白桃に洋梨、蜂蜜レモン。泡立ちは溌剌としていますが、とてもクリーミー。舌の上にとろみを感じるほどの滑らかなテクスチャー。肉厚な果実の凝縮感に、たわわになったブドウをまとめて搾ったようなジューシーさを思わせます。目で楽しみ、舌で楽しみ、仲間と味わいを共有すれば時間を楽しむ事ができる特別なシャンパーニュです。
このレビューのヴィンテージ：2014年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
