200年を超える伝統と革新。
美しいアネモネのボトルと、洗練された味わいの、
「フルール・ド・シャンパーニュ(シャンパーニュの華)」。

1811年、シャンパーニュ地方エペルネ市に創設された「ペリエ・ジュエ」。
ピエール・ニコラ・マリー・ペリエと、その妻アデル・ジュエによって、
丁寧につくられた芸術的なシャンパーニュは、たちまち評判になりました。

1902年には、 現在はペリエ・ジュエのシンボルとなっている、
アネモネの花のボトルが誕生。
ペリエ・ジュエの3代目社長、アンリ・ガリス氏が生きた19世紀前半は、
「ベル・エポック（美しき優雅な時代）」と呼ばれる、パリの最も華やかな時代でした。
それは同時に、良質な芸術性が求められたアール・ヌーヴォーの時代でもありました。
そんな中、ガリス氏は友人であったアール・ヌーヴォーの巨匠、
エミール・ガレにボトルデザインを依頼したのです。

その後、第一次世界大戦の混乱の中、長い眠りについていたそのボトルは、
当時のセラーマスターであるアンドレ・パブレによって発見。
シャルドネを主体としたプレスティージュ・キュヴェ
「ベル・エポック」として復活を遂げました。

創設当時からヴィクトリア女王、ナポレオン三世といった各国の王族や、
グレース・ケリーをはじめとする世界中のセレブリティたちにも愛されてきたペリエ・ジュエ。

その200年の華々しい歴史をいまに受け継ぐのが、
7代目セラー・マスターであるエルヴェ・デシャン氏。
ペリエ・ジュエの精神である、「革新をつくり続ける」という伝統を
守りながら、世界中から支持を得るシャンパーニュを造っています。

美しいデザインは「フルール・ド・シャンパーニュ（シャンパーニュの華）」と称されるほど。
100％グラン・クリュのブドウで、コート・デ・ブラン地区のシャルドネと、
モンターニュ・ド・ランス地区のピノ・ノワール、ヴァレ・ド・マルヌ地区のピノ・ムニエを使用しています。

2007年のシャンパーニュ地方は、
2007年は1年を通じて穏やかな気候に恵まれた優良ヴィンテージ。
冬から春まで非常に温暖で、開花から結実までも順調に推移しました。
降雨が多く低温な 夏を辛抱強く乗り越えた後、
夏後半から秋にかけては陽光が十分でブドウは完璧に成熟し、
例年よりも早く収穫を迎えました。

冷涼な夏のおかげで、シャルドネが素晴らしい出来になったため、
ベル・エポックも非常に期待ができるヴィンテージです。
というのもシャルドネは、ペリエ・ジュエが特に得意とする品種であるため。
クラマン、アヴィズなど秀逸なシャルドネを生むグラン・クリュを
多く所有しており、シャルドネならではの
新鮮さや純粋さを存分に引き立てることができるのです

輝きのある黄金色と立ち上る繊細な泡立ちが美しく、
洋ナシや白い花などの、芳醇でいながらデリケートなアロマ。
軽やかでフレッシュ、ミネラルも感じられる複雑味のある味わいが広がります。

しっかりとした骨格と、いきいきした酸味の絶妙なバランスが、
調和とエレガンスを造り出している繊細なシャンパーニュ。
完璧なバランスを誇る、まさに芸術品です。

評価：ワインスペクテーター誌にて93点を獲得

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

★…この商品は1本用の紙袋には入りません。紙袋をご希望の場合は、2〜3本用をお選びください。