ワインショップ・エノテカ横浜そごう店
Y.Shirakura
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ
クレフ・シュテッフェンスベルク・リースリング・シュペトレーゼ Y.Shirakuraのスタッフレビュー 「氷菓子」
2024.06.28
クレフ・シュテッフェンスベルク・リースリング・シュペトレーゼ
白
アロマティック＆ピュア
- 甘口
- ビオロジック
モーゼルで伝統を守りながら革新を続けるオーガニック栽培の造り手。遅摘み由来の甘美な味わいとほのかな塩味に魅了される、ザ・クラシック・モーゼル。 詳細を見る
4.6
(16件)2021年
3,520 円
（税込）
「モーゼルのクラシック・スタイル」とはよく言ったもので、古樹のブドウから感じる歴史の旨味と、ジューシーな果実味から生まれる酸味の絶妙な調和は、単に甘いだけのシュペトレーゼとは一線を画す秀逸な一本。香りはストーンフルーツ系の果実アロマだけでなく、スパイシーさとハーブの爽やかさもあり、どこか胸を締め付ける懐かしさもある。芳醇な果実と風情すら感じさせる香りから出てきたイメージは「氷菓子」。子供の頃、夏の縁側で夢中になって食べていたかき氷のような、シロップの甘さとノスタルジーな風景がオーバーラップしました。ドイツワインの妙味を知る良いきっかけになる一本です。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
