リースリングセレクション・ド・ヴィエイユ・ヴィーニュ

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アルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星レストラン全てで採用されている、名門ワイナリー。樹齢50年の厳選した古樹のリースリングを使って良年にだけリリースされる希少品。

リースリングセレクション・ド・ヴィエイユ・ヴィーニュ

RIESLING SELECTION DE V.V.

2015年 750ml

4,500 円 (4,860 円税込)

45 ポイント獲得！

総合評価：

5.0

WA 92

数量：　

生産地	> フランス > アルザス
生産者	トリンバック TRIMBACH
タイプ	ワイン > 白ワイン
味わい	上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン似た味わいのワインはこちら>>
品種	リースリング（100%）

01

2015年 750ml

4,500 円 (4,860 円税込)

WA 92

45 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

ワインを開けた直後から熟した桃や梨などの果実のアロマが上品に広がります。口当たりは滑らかで甘みのある果実味に、複雑さと深みのあるミネラル感が印象的。香り、味わい共に余韻まで長く楽しめるエレガントなリースリングです。

リースリング（100%）

数量：

アルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星
レストラン全てで採用されている、名門ワイナリー。
樹齢50年の厳選した古樹のリースリングを使って良年にだけリリースされる希少品。

トリンバックは1626年に創業し、4世紀13代に渡って
歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門ワイナリー。

彼らが偉大なワインの造り手としての名声を博すようになったのは
19世紀末、フレデリック・エミール・トリンバック氏の時代になってからです。
彼は1898年、ブリュッセルで行われた国際品評会に
ワインを出品し、最高位の賞を獲得。
トリンバックの社名には、その業績を湛え
フレデリック・エミールのイニシャルが冠されています。

ワイナリーは現在、彼のひ孫であるユベール氏と
2人の甥であるピエール氏とジャン氏、
そしてピエール氏の娘アン女史によって受け継がれています。
彼らは、ロバート・パーカー氏から
「世界で最も偉大で、最も優雅なリースリングを提供している」として、
最高評価である五ツ星の評価を獲得。
また、ピエール氏は2006年にデキャンター誌において、
故アンヌ・ルフレーヴ女史、ドミニク・ラフォン氏、
エゴン・ミュラー氏とともに「世界の白ワイン生産者トップ10」に選出されています。

彼らが畑を所有するアルザス内陸部、リボヴィレ周辺は
夏の暑さと冬の寒さが厳しい大陸性気候。
西にそびえるヴォージュ山脈が雨をもたらす西からの風を遮断するため、
豊富な日照量と長い生育期間が確保されています。
また、彼らの畑（リボヴィレ、ユナヴィール、ベルグハイム、
ロルシュヴィール、リクヴィール、ミッテルヴィール）は、
すべて石灰岩が支配的な丘の斜面に位置。
このような環境で、ブドウは完璧に成熟。
凝縮した風味だけでなく、美しい酸と豊富なミネラルをワインに与えます。

彼らが目指すのは、アルザスの伝統的な辛口スタイル。（一部のキュヴェは甘口）
植え付けから収穫、醸造からボトリングまでを一貫して家族で、
人の目で厳しい管理を行っており、
「厳格なストラクチャー、長寿であること、
エレガンスとバランスに優れているワインを造り上げること」を信条としています。
そのため、マロラクティック発酵や新樽による熟成は行わず、
ブドウをステンレスタンクで発酵させた後、
春には瓶詰を行い、その後瓶内熟成の後にリリース。
そうして生まれたワインは、フランスすべての3ツ星レストランで採用される
唯一のアルザスワインとして知られており、
フレデリック・エミール2000年がワインエンスージアスト誌において
「年間トップ100ワイン」第１位を獲得したことからも、
その品質の高さが窺い知れます。

こちらは、樹齢50年の厳選した古樹のリースリングから造られるヴィエイユ・ヴィーニュ。
ファーストヴィンテージは2009年で、気象条件に恵まれた年のみ生産される稀少なキュヴェです。
2013年6月8日に行われた、スウェーデン王室マデレーン王女の結婚披露宴の際に
使用された逸品でもあります。

豊かな風味と粘性があり、しっかりとした飲みごたえの中にもフレッシュさが感じられます。
今からでも十分に楽しめますが、10年以上の熟成ポテンシャルも持ち合わせています。
ワイン単体で楽しめる他、サーモンやマグロ、白身肉、豚肉などと好相性。
アジア料理をはじめとする世界各国の様々なタイプの食事にも良く合います。

この商品は特殊な形状のためギフトボックスに入りません