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よりどり5本11,000円 2022年5月③
フィキモリ-0
フィキモリ-1

フィキモリ FICHIMORI

750ml

2020年

南イタリア、プーリア州のトップワイナリー。暑さが厳しい南イタリアの伝統から生まれた、冷やして美味しい赤ワイン。

1,980

(税抜価格1,800円)

18pt

進呈

3.9

(35)

トルマレスカは名門アンティノリが、イタリア南部のプーリア州で手掛けるワイナリー。郷土色豊かなブドウ品種の可能性を見出し、高品質なワインを次々と生み出しています。こちらは夏に赤ワインを冷やして飲むという、暑さが厳しいプーリア州の伝統をヒントに造られた赤ワイン。お料理ともよく合う、親しみやすい仕上がりです。

5

南伊・プーリアの香り

フレッシュな果実味溢れるワイン!

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

IGT. SALENTO

おすすめ料理

ソーセージのグリル、生ハム、トマト系パスタなど

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン

  • 酸味

  • 渋味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2020

    1,980

    (税抜価格1,800円)


    詳しく見る

    味わい

    バラやチェリー、ラズベリー、ストロベリーを思わせる赤系果実の豊かなアロマが、グラスいっぱいに溢れます。フレッシュな果実味と酸のバランスが心地よく、チャーミングな香りに誘われるように何度でも楽しみたくなる軽快な味わいで、アペリティフからメイン料理まで、どんな料理にもぴったりと寄り添ってくれます。氷を入れたり、炭酸水で割ったり、カクテルにも、ご自由にお愉しみください。

    スクリューキャップ

商品の紹介

フィキモリ
背景

フィキモリ

FICHIMORI

トルマレスカ (アンティノリ)

イタリア
  • イタリア
  • プーリア

トスカーナの名門がプーリアの地に設立したワイナリー、トルマレスカ

アンティノリは遥か14世紀よりワイン史に足跡を残す、トスカーナ州の偉大なワインメーカー。その歴史は1385年まで遡り、創業時より家族経営を貫き、現在、26代目当主であるピエロ・アンティノリ侯爵と3人の愛娘がファミリーの想いを受け継ぎ、ワインビジネスを展開しています。アンティノリが名門と言われる所以となったフラッグシップワイン、「ティニャネロ」と「ソライア」はイタリアワインの歴史を変えた、スーパータスカンの先駆けとして広く知られています。


こちらのトルマレスカは1998年にアンティノリがプーリア州にワイン造りの可能性を見出し土地を購入、設立したワイナリー。トルマレスカとは「海の目の前にある塔」という意味で、その名の通りブドウ畑の前にはエメラルドグリーンの海が広がります。


現当主のピエロ氏は、「プーリアの太陽、土壌、大地、気候、恵み、歴史、文化、食事に魅力と可能性を感じただけでなく、この地には多くのブドウ品種があり、その数だけチャレンジできる。プリミティーヴォ、ネグロアマーロ、アリアニコなどはそれぞれに最上級のワインを造り出せる可能性がある。」と語っており、土壌の特徴が異なる2つのエステートからハイクオリティなプーリア産のワインを生み出しています。

高いポテンシャルを持ち合わせたブドウ、ネグロアマーロ

フィキモリに使用されるのは、イタリア南部で古くから栽培されている品種のひとつである、ネグロアマーロ。柔らかな口当たりと豊かな果実味が魅力です。かつては土着品種のひとつに過ぎないという認識でしたが、近年誠実な畑仕事によって引き出されるエレガントさや熟成能力など、高いポテンシャルを持ち合わせていることが知られるようになり、注目を浴びています。

チャーミングな香りに誘われる、冷やして美味しい赤ワイン

フィキモリを造る際には、ネグロアマーロの柔らかいタンニンとフレッシュなアロマを表現するため5℃という低温で浸漬、果皮は取り除いて発酵させています。よく冷やしても、バラやチェリー、ラズベリー、ストロベリーを思わせる赤系果実の豊かなアロマが、グラスいっぱいに溢れます。


フレッシュな果実味と酸のバランスが心地よく、チャーミングな香りに誘われるように何度でも楽しみたくなる軽快な味わいで、アペリティフからメイン料理まで、どんな料理にもぴったりと寄り添ってくれます。氷を入れたり、炭酸水で割ったり、カクテルにも、ご自由にお楽しみください。



クチコミ

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3.9

35 件のクチコミ

  • 2020年

    すぐに美味しくなかった

    0人の役に立ちました

    2022.04.25

  • 2020年

    軽やか

    0人の役に立ちました

    2022.02.09

  • 2020年

    冷やして美味しいワインの名の通り

    0人の役に立ちました

    2021.12.15

  • 2020年

    イチジクの甘み

    0人の役に立ちました

    2021.12.08


スタッフレビュー

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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