ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
エール・ダルジャン Y.Sakamotoのスタッフレビュー 竜を探しに行くって話はもうしたっけ？
2024.06.12
おとぎ話のタイトルがついたこちらの素敵なボルドー・ブラン。2021年は特に秀逸です。レモン、グレープフルーツ、林檎、洋梨、白桃、アプリコットのフルーツにアスパラガスのような爽やかでほんのりと青い香り。味わいはみずみずしく、キレのある酸味。フルーツ果汁を絞ったようなジューシーさと果実の甘み。まるで収穫したての野菜をまとめて頬張ったような甘みとフレッシュさ、苦みを感じます。これを飲まずして、ボルドー・ブランは語れない…！！
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
