ワインショップ・エノテカ六本木ヒルズ店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
サヴィニー・レ・ボーヌ エ・コナルディーズ Y.Sakamotoのスタッフレビュー ちょっと良いピノが飲みたい時に
2026.06.26
750ml
サヴィニー・レ・ボーヌ エ・コナルディーズ
赤
エレガント&クラシック
幻の畑「レ・ゴーディショ」を所有する、ヴォーヌ・ロマネの小規模生産者。一級畑に隣接する区画から生まれる、複雑な風味を帯びた、肉厚で深みのある1本。 詳細を見る
2023年
8,250 円
（税込）
ベリー系果実の香りに混じって、梅のような酸のニュアンスや紫蘇の爽やかさがふわっと広がるチャーミングな香り立ち。口に含むとシルクのように滑らかで、柔らかな酸ときめ細やかなタンニンがバランスよく寄り添います。果実味の奥からじんわりと出汁のような旨味が顔を出し、余韻にはほのかな茶葉のほろ苦さが心地よく残る、落ち着きのある味わい。軽やかすぎず重すぎず、ついもう一杯飲みたくなるタイプ。抜栓して直ぐに香りが開くので、どんなシーンにも寄り添う親しみやすい、ピノ・ノワールです。
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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